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femmes du Chili et du Pérou. Elles se privent de tout pour pouvoir, aux jours de fête, paraître en bas le soie, qui ne coûtent pas moins de huit piastres, et qu'on ne peut porter que cinq ou six fois; et, ce qu'il y a d’étrange, c'est qu’il faut que ces bas soient nécessairement anglais. Les Français pourraient leur en fournir à bien meilleur marché, mais elles ne veulent point de bas français. Plusieurs négociants nous ont assuré qu'il arrive tous les ans à Callao pour plus de deux millions de piastres de bas anglais.

On doit observer que ce n’est que la plus basse classe du peuple qui va se divertir aux pulperias. Malgré cela, il ne m'est pas arrivé de voir une seule fois des querelles et des disputes, ni rien, en un mot, qui püt troubler la joie publique. Quelle que soit la part que l’on mette sur le compte d’une bonne police, on ne peut s'empêcher de remarquer particulièrement en cela le bon caractère du peuple. Quelquefois leur attention ne se portait pas sur nous; d’autres fois, ils s’aperce-

vaient que nous étions étrangers, nous donnaient

toujours la première place, nous offraient de leur chicha et du punch, qu’ils tirent d’un bocal contenant environ deux bouteilles, mais ne mon-

traient jamais envers nous ni familiarité ni har-

diesse. On dit qu’il y avait autrefois plus de © ager à visiter les pulperias, et qu'il s'y commettait des vols et des assassinats. Maintenant la police est extrêmement bien faite ici : chaque nuit, des patrouilles à cheval parcourent les rues, ramassent les ivrognes, dispersent les rassemblements tumultueux, etc.; lorsqu'une seule ne suffit pas, un coup de sifflet en attire en un clin d'œil d’autres, qui arrivent ventre à terre de tous côtés, et qui, avec leurs ponchos, leurs bonnets garnis de glands, etc., présentent un tableau très-pittoresque. Je ne comprends pas bien les règlements de cette police. De jour, elle ne signifie rien; mais à l’approche de la nuit, elle rentre dans ses droits; ainsi, sans être à charge aux citoyens, elle contribue au bon ordre. Il y a, en outre, des gardes de nuit, qui d'heure en heure crient 4ve, Maria purissima, etc., et qui même quelquefois annoncent le vent et le temps qu’il fait. Ils marchent armés de piques, et portent sur le côté gauche de la poitrine une marque particulière. C'est à O’Higghins que les Chiliens doivent l’organisation de cette police.

Valparaiso est un lieu très-commode pour les bâtiments qui veulent se rafraichir, surtout pendant l'été, lorsque la rade est tout-à-fait sûre et