CORRESPONDANTES

Une décision nunistérielle du 19 octobre 1857, statuant sur les propositions de M. Coste, et sur mon rapport motivé, pour les mesures à prendre au sujet de lexploitation de l'établissement de pisciculture d’Huningue pendant la campagne d'automne et d'hiver 1857-1858, avait réglé les points principaux relatifs aux approvisionnements d'œufs fécondés, à leur manipulation dans l'établissement, et à leur distribution gratuite à titre d'encouragement à la pisciculture artificielle.

L’Administration avait prescrit une récolte plus abondante que celle des années précédentes, quant aux espèces de poissons dont la reproduction

artificielle était déjà entrée dans le domaine de la pratique ; et des essais

‘ Depuis 1856, M. Coumes, ingénieur en chef des travaux du Rhin, a pris le gouvernement de l'établissement d'Huningue. Sous la direction de cet administrateur habile, et avec le concours de M. Stæclink, ingénieur ordinaire à Colmar, cet établisse ment a pris un grand développement, et a puissamment contribué à porter l'enseignement de la pisciculture dans toutes les parties de l'Europe. On en jugera par l'extrait que nous donnons ici du rapport dans lequel M. Coumes rend compte des opérations de 1857 à 1858.

simultanés à l'établissement d'Huningue ainsi qu'au Collége de France avaient été autorisés pour les œufs de féra.

Les opérations commencées en octobre 1857 se sont succédé sans interruption jusqu'en avril 1858, dans des circonstances tout à fait défavorables. D’abord la sécheresse extraordinaire avait tari ou diminué considérablement le volume de plusieurs cours d’eau, et avait arrêté la remonte des poissons au moment du frai, de telle sorte que les pêcheries les mieux organisées éprouvaient de grandes difficultés pour nous procurer les sujets d’où l’on devait extraire les œufs et la laitance. Ensuite, les sources qui alimentent l'établissement d’Huningue ont été réduites à un très-faible débit, qui a disparu tout à coup au milieu de la campagne , en nous obligeant à recourir, pour les incubations, aux eaux beaucoup plus froides du Rhin, qui entraient dans les ateliers à travers des glaçons et venaient se congeler dans les appareils intérieurs.

Malgré ces inconvénients et ces obstacles, lon est parvenu à réunir des différents lieux de récolte des approvisionnements un peu plus forts que l'hiver précédent, et même lon a obtenu des résultats finaux supérieurs, en raison de la multiplicité des soins donnés aux manipulations, et de l'énergie employée pour atteindre le but.

Les procédés suivis pour les truites, les saumons et les ombres chevaliers ont réussi avec quelques anomalies afférentes aux changements subits de la température et de la nature des eaux.

Les essais sur les métis de ces trois espèces ont été plus significatifs que dans les années précédentes, sans prendre encore un caractère normal.

Les féras, qui n'avaient donné lieu qu’à des succès problématiques avant 1858, ont présenté de bonnes éclosions dans divers systèmes d’incubation. On a cherché d'ailleurs à réaliser pour cette espèce une expérience sur une vaste échelle, en déposant les œufs, aussitôt après leur fécondation, dans les eaux de deux lacs situés sur le sommet des Vosges, dans le département du Haut-Rhin, et tout fait présumer que cette expérience a réussi d’après les observations faites sur les alevins vus en assez grande quantité au bord de ces lacs entièrement dépeuplés auparavant. Toutefois, c’est lorsque l’année entière sera révolue qu'on pourra se prononcer avec plus de certitude.

Au fur et à mesure que les œufs parvenaient à maturité, les expéditions ont été faites aux sociétés savantes, aux établissements publics et privés ainsi qu'aux particuliers s’occupant de pisciculture, et placés dans des con-

ditions convenables pour étudier et faire prospérer cette nouvelle branche

d'industrie. Les listes approuvées par M. le Ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics avaient été dressées avec soin, et la clientèle de l'établissement gouvernemental d'Huningue, devenue plus nombreuse, a été servie mieux et plus abondamment malgré les difficultés exceptionnelles des manipulations. Ce qui a été ainsi réalisé est d’un bon augure pour les opérations de l’année prochaine, qui pourront s'accomplir dans des locaux plus vastes et plus convenablement appropriés.

Le moyen le plus simple de faire apprécier les progrès de l'établissement d’'Huningue, consiste à résumer dans quelques tableaux statistiques les travaux de la dernière campagne, comparée à celles qui l'ont précédée.

En comparant les chiffres finaux de cette campagne à ceux des campa-

gnes précédentes, voici ce qui en ressort :