LIVRE III, CHAPITRE IV. 20I

mois de décembre jusqu'en mars. Les canaux se déblaient sous Tinspection d'un mirab nommé comme en Egypte , par le gouvernement.

C'est pendant les hautes eaux, «ou depuis le mois de décembre jusqu'à la mi-mars , et en été , à la fonte des neiges sur les montagnes, que l'irrigation a lieu; elle se fait avec un certain ordre; on a égard k la hauteur des champs, k la quantité d'eau qui est dans le canal, et au besoin qu'en ont les champs. Les mirab doivent donc diriger ces • rigations ; dès-lors les injustices et les vexations i'.ccompagnent l'exécution de la mesure la plus essentielle aux succès des travaux des champs. On fume aussi les terres ; mais, comme le cultivateur n'a que très-peu de bétail , k cause du manque de prairies et de la cherté du foin , le fumier est rare ; on le recherche avec d'autant plus de soin que beaucoup de Boukhares l'emploient au lieu de bois de chauffage. On ne répand le fumier sur les champs qu'après que le blé a poussé , et que le champ a été inondé , afin que l'eau ne lui ôte rien de son efficacité. Le fer et le bois sont très-chers en Boukharie ; les instrumens d'agriculture sont solides et bien construits ; la herse est une grosse planche large d'environ deux pieds et percée de gros clous k pointes un peu recourbées ; la charrue, traînée ordinairement par des bœufs , ne consiste qu'en un timon fixé k une pièce d(î

bois dont la peinte est de fer en forme de cœur ; quelquefois de fer fondu et fort large. Les chariots n'ont que deux roues très-hautes et trèslourdes ; ils n'ont pas de ferrures , et ne s'emploient qu'aux travaux agricoles ; ils servent à transporter la terre d'un champ dans un autre, et la récolte k la maison du propriétaire. Cette voiture est commode , en ce qu'elle ne verse pas facilement lorsqu'on traverse de petits canaux. Les négociant de Khôkhân en emploient de semblables pour envoyer leurs marchandises à Boukhara , ce qui fait penser que le passage des montagnes entre Samarcande et Kodjend ne doit pas être très-difficile.

Les champs sont partagés en tanabs , qui com-^ prennent chacun une surface de trois mille six cents pas carrés ; leurs côtés , garnis en gazon , forment de petites digues qu'on perce facilement pour laisser écouler l'eau d'une de ces divisions dans une autre. Le prix des terres varie de deux cents a deux mille roubles (^assignats) le tanab, d'après la qualité du fonds, la facilité de les arroser , ef^la proximité des grands marchés et des grandes villes. Le prix commun est d'environ six cents roubles.

On sème le froment en automne , on le mois-» ionne «n juillet; on laboure de suite le champ pour y semer des pois, qu'on récolte la même an-