LIVRE III, CHAPITRE II. l

cotés de boutiques ; une rangée contient uniquement des pantoufiles de femme , une autre des drogueries et des aromates qui embaument l'air ; une troisième des pierreries , ordinairement de peu de valeur ; par exemple , des turquoises de Perse , des rubis tatars du lac de Badakhchan et d'Arabie ; des diadèmes en or ornés de turquoises médiocres pour les femmes kirghiz ; de grandes voûtes ne sont remplies que de fruits secs et de tabac ; d'autres de pistaches confites dans de la manne , de prunes roses ou vertes , de raisins , de grenades, de melons suspendus le long du mur sur des cordes en roseaux ; parmi ces magasins se trouvent des boutiques de restaurateurs qui préparent du pilau1, souvent coloré en jaune avec du safran, et un autre mets qui consiste en viande hachée.

On voit aussi des boutiques dans des tentes de toutes sortes de couleurs; par exemple, sur une partie du Sedjistan, autour d'un grand réservoir. Le reste de cette place sert de marché pour le bois , les légumes, le riz, l'orge , le djougara, la graine de coton, l'huile de konjout, le pain pour les chameaux, fait en semence de konjout dont on a exprimé l'huile ; enfin pour toutes sortes de fruits , pour le pain , la chandelle et tout ce qui est né-

1 Riz cuit au beurre ou avec de la graisse de mouton.

l86 VOYAGE A BOUKHARA,

cessairc aux besoins journaliers d'une grande population. Le Sedjistan étant un lieu très-fréquenté , on y fait les exécutions ; les malfaiteurs y sont pendus , et Ton y exposé les têtes des ennemis tués dans les combats.

Pendant mon séjour à Boukhara, six voleurs , esclaves persans de naissance, et deux Tadjiks y furent attachés à la potence ; des têtes de Khiviens , d'Ouzbeks de Kôkhan et des environs de Balkh, et d'autres, y furent posées sur des poteaux ou étalées à terre auprès du gibet. Le peuple, habitué a ce spectacle , continue son trafic sur la place, sans jeter un regard de compassion sur ces effroyables tableaux; il n'en fut pas de même de nos soldats , qui pour la première fois de leur vie en étaient témoins.

Sur les autres places , on vend des toiles de coton, des toiles teintes , du foin, de la paille hachée , et tout ce qui sert a la nourriture des chevaux; enfin il y a des carrefours couverts de grandes voûtes soutenues par de grosses colonnes. Sous cet abri se tiennent des marchands de soie teinte , de bonnets brodés , de rubans , de couteaux, de briquets, de mauvais thé, de couvertures de chevaux, de cottes de mailles, et de toutes sortes de choses.

Les bains sont bâtis en briques ; ils ont plusieurs chambres voûtées et disposées autour d'une grande