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5l4 VOYAGE DE LA 6RKCE.

voyaien même temps demander secrètement des chevaux pour le lendemain matin, afin d'éviter de nou« velles importunités ; et ils me furent envoyés à llieure que j'avais fixée.

Aux premiers bruissements des cicognes, je me pré* parais à monter à cheval, lorsque Taian me fit remettre par son secrétaire une écritoire turque en argent, chose qui me surprit, surtout quand il me dit quil avait ordre de ne rien accepter en échange. Le trait était rare pour un Turc; mais voulant au moins témoigner ma reconnaissance à lliomme qui m'offrait ce présent, je lui donnai quelques sequins, qu'il retourna pour voir s'ils étaient de poids et de bon aloi, et qu'il empocha sans me remercier.

Au sortir d'Anasélitzas, nous fîmes route au N.N. O. à travers une campagne couverte de moissons , et dans une heure de marche nous arrivâmes au village de Valpès. J'avais en vue le pic et le bourg deSan-Marina(j), je distinguais son embranchement avec le Smolica, et la contre-pente appelée Coula (la tour ) , qui se déroule pendant trois lieues jusqu'à Kiapha, village autrefois florissant, habite par des Valaques Dassarets, que les guerres civiles et la peste ont presque entièrement détruits.

A une demi -lieue de Yaïpès, nous passâmes une petite rivière formée de la réunion de deux ruisseaux venant du Pinde, qui prend ici le nom de Grammon-

(i) Vaïpès, une demi-lieue O.du fleuve HaHacinon.Le bourg de San-Marina resUnt trois lieues et demie O., huit degrés N., dans la partie du Pinde, ou mont Grammes, à laquelle il demie son nom.

LIYBX VII, CBAPITES III. 5l5

Oroi (i). On m'indiqua au pied de cette chaîne^ et dans ses Tallées, une longue série de villages , tous hors de Tue> que je ne saurais par conséquent me per* mettre de placer sur la carte. Autour de nous, le pays était couvert de blés, de champs de coton, de pois chiches, de lupins et de diverses productions. Je remarquai aussi dans les pâturages, quelques beaux chevaux, de gros bœufs, et en général des espèces plus fortes que celles de l'Épire.

Des bords de la rivière appelée Gramoûsi , que nous venions de guéer, on monte insensiblement pendant deux lieues pour arriver h Cherbadèz, village habité par des chrétiens et des Turcs paciCques occupés du soin des troupeaux et de l'agriculture. De cette hauteur, nous eûmes la première vue de Castoria, que mes Albanais appelaient Castron, et les Turcs, qui adoucissent tous les noms, Kesterié. Je découvrais ^ une demi-lieue à droite, Dislapo; un mille et demi au N., Bobista; trois milles au-delà, Toûri et Coustourachi , villages enveloppés d'arbres et entourés de vignobles , habités par une population mixte de chrétiens et de mahométans Bardariotes , qui sont renommes pour être les paysans les plus doux et les plus hospitaliers de la Macédoine. Le point culminant du mont Grammos me restait cinq lieues environ à TO., et je voyais sa projection moins élevée que celle des monts Liacs se relever vers la Candavie, ou canton de Caulonias, d'où elle envoie des rameaux du côté de

(0 ^ première branche prend ses sources deux lieues au N. N. O. ) la seconde, quatre milles W. O., où elle sort du pied des montagnes.

5l6 TOTAGJS DE LA GJUkCt.

llUyrie macédonienne , qui aboutissent au Tomorot dé Bérat.

La route que nous tenions continuant au-dessus de Clierbadèzyà travers une plaine variée par des mouve* monts de terrain baignés de ruisseaux qui coulent à Test y au bout d'une heure et demie de chemin , nous descendîmes sur la rive droite du fleuve Haliacmon, qui vient de Toucst-nord-ouest. C'est là que finit le canton d'Anasélitzas, et probablement l'ÉIymée, que je place dans cette partie voisine de THaliacmon , d'après le témoignage de Tite-Live (i). Nous passâmes le fleuve sur un pont en pierre appelé Smighi, ou confluent , à cause qu'il re^*oit dans cet endroit une rivière qui sort du lac de Castoria.

Mous remontâmes par sa gauche le cours de cet adluent appelé Âstréosa (2), on plutôt Sdrèotza, en prolongeant un coteau calcaire formé de masses bon* Icversces , qui dépend du Saratchina , partie septentrionale du mont Bermius qu'on verra, par la suite de mes descriptions, être lui-même un des contfe-forts du Bôra. Après cinq quarts de lieue de chemin , nous passâmes la rivière sur une chaussée en pierre percée de plusieurs arches, et nous nous arrêtâmes un mo* ment «1 Fombre d'une futaie de noyers qui se trouve au-dessous du village de Sdréotza. Des jardins bien cultivés, des femmes qui lavaient au bord de la rivière, des bandes d'oies et de canards domestiques qui nageaient dans ses eaux limpides, et dans le lointain,

(i) In Elimeam ad Haliacmona fluvium processit

TiT..Liv.,lib.XUI,c.53.

(a) Atlas grec de Riga A«TfM(»«.

LIYIB Vu, CBAMTBI III. SiJ

qod^pies hérons blancs comme la nâg^, donnaient à cette channante Tallée Faspect d*on paysage pareil à cerne des bords du Mincio. Les enfimts qui noos ataient aperçus vinrent nous apporter des fleurs. Us ne parais* saient point étonnes de voir un chapeau, et, contre Tordinaire les personnes auxipielles je m'adressais, s*eni(pressaient de répondre à mes questions, et de m*oflrir leurs services.

Dès que nos chevaux furent un peu reposés, nous primes notre chemin pendant trois quarts de lieue, entre la rive droite de la Sdréotza et des haies formées de rosiers sauvages entremêlés de genêts, qui exhalaient leurs parfums; et nous nous arrêtâmes à Piacos, ou Doupiariy village situé à peu de distance du lac de Castoria. Jusque là j*avais voyagé comme en pays de connaissance, puisque je pouvab parler aux hommes, et communiquer avec eux , mais ici la scène changeait. J'entrais dans la région des Bulgares, et il fallut recourir à quelques mots esclavons que j'avais appris pendant mon séjour à Raguse, afin de me faire en-' tendre pour adresser quelques questions. On nous don* na du poisson du lac, que je trouvai exquis, et du pain de sarrazin qui n'était guère appétissant. Mes hôtes en faisaient leurs délices, ainsi que du hrouet ou soupe particulier aux Macédoniens (i). J'expédiai ensuite un postillon à Castoria vers l'aîan , pour lui

(i) Ils broient des ognons avec des amandes, auxquels ils ajoutent du poivre rou(;e, du sel et quelques gouttes d'huile; versant ensuite sur cette pâte de l'eau bouillante, ils en font une soupe, à laquelle ils attribuent la vertu particulière de les çuerir des fièvres.

5l8 VOlTA&B BB LÀ'CRECEi ^

demander un logement ; car dans un pays ôii il ôTy à pas d'auberge, il faut sVssurer du' gîte et réclamer rhospitalité, qu'on est pas toujours sûr d'obtenir , même en payant largement.

Nous dînâmes, et, après avoir fait la sieste ^ comme la chaleur était d^ja diminuée, nous nous mimes en marche, en remontant le côté occidental dit lac qui est encaissé par un coteau rocailleux, d'où jaillissent des sources d*eau vive; et au bout de (Juatre milles de chemin , nous atteignîmes sa partie supérieure.' Alors nous dirigeâmes h l'orient, en traversant plusieurs ruisseaux qui, après avoir £iit tourner des moulins, servent à l'irrigation d'une quantité de jardins. Enfin, un peu en de^ de la porte de la ville, je trouvai un diacre envoyé par l'archevêque, qui me conduisit à la métropole, où mon logement était préparé.

FJEf nu TOME SECOND.