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Nous entrâmes dans la ]ilaiue , cl je fus frappé de la beaulé du pays et de l'extrême fertilité de la terre , qui rend jusqu'à cinquante pour un delà semence. Que les habitants soient plus nombreux , ([uc l'ordre ne soit jamais troublé , et il sortira de celte terre de grandes richesses. C'est là (jue les cioisés ont si souvent combattu, et ((uaud ils voulaient défendre Jérusalem , et lorsque, après l'avoir perdue, ils menaçaient cncineccux qui la leur avaient enlevée.
J'arrivai à Rama, l'ancienne Arimalhie de la Bible : aujourd'hui c'est un bourg, dont le couvent des pères de la Terre->Saiiilc est le plus grand bâtiment. Ce couvent fut fundé par l*liili|)pe-Io-n()n , duc de liourgogne. l^es arbres (jni 1 cnlourcul le décorent d une manière charmante ; un magnifl(|ue n'-scivoir rassemble les eaux (|ui p'Uirvoienl aux besoins lies bestiaux; près tic là st»nt des fonliiines .ilimculécs par desmiuiiines Indraulitpies, mues par lies (•lu\aii\, cl (|tii snnt con.staïunuiil en mouvement.
C'est à Itama (jue j ai vu les premiers pal-
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miers productifs. Us étaient eu petit nombre, mais surchargés de fruits. Il n'y en a plus que trois à Jérusalem; ils ne portent que rarement des fruits, et encore qui ne mûrissent pas. La plaine de Rama donne des récoltes de toutes les espèces, particulièrement de froment. Tout le midi de la Palestine, et surtout les plaines de Gazza, sont riches eu grains et en froment; c'est le grenier de laSyi'ie.
Les pèlerins s arrêtent ordinairement à Rama en allant à Jérusalem ; lorsqu ils en reviennent , ils trouvent un asile charitable , et un bon accueil, dans le couvent des moines catholiques de la Terre-Sainte. Je ne réclamai pas leur hospitalité , étant pressé d'arriver à JafTa, où j entrai une heure avant le coucher du soleil.
En approchant de Jaffa, la beauté et retendue des jardins qui environnent cette ville charmèrent ma vue. Chacun d'eux renferme un ou deux puits; des roues à pots, mues par des animaux , servent à élever l'eau et procurent des arrosemonfs abondants. L'eau est à