ÉTABLISSEMENTS MILITAIRES
guerre à mort, et que, s'il ne se fût pas défait des mamelouks, ceux-ci l'auraient fait périr. On me montra l'endroit où un de ces hommes fit franchir le parapet à son cheval, tomba avec lui de trente pieds de haut , et , laissant son cheval mort sur la place, s'échappa et conserva la vie.
Comme la citadelle est dominée par le mont Moqattam , qui est la fin de la chaîne arabique, le pacha a fait élever un fort pour en occuper le sommet. C'est un fort à la turque, mais fait avec soin et capable de résistance ; imprenable pour ceux qui aujourd'hui pourraient l'attaquer, car, dans les combinaisons que Ton peut prévoir , on ne doit pas faire entrer celle d'un siège avec des moyens réguliers. C'est un carré de petite dimension, avec revêtement, au milieu duquel il y a une tour. Le cari'é et la tour sont armés de canons.
La citadelle renferme un assez grand nombre de maisons. Dans la partie haute est le palais du pacha et les bureaux de Tadministi'alion , des casernes , et une mosquée que le pacha fait élever. On a retrouvé dans la
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chaîne arabique les belles carrières d'aihàtre oriental : Môhémel-Ali les fait exploiter. Cet albâtre, très-dur, prend un supei-be poli. L'intention du pacha est d'eu faire revêtir 1 intérieur de ia mosquée, et de la faire orner de colonnes de cette matière précieuse. Cet édiGce , qui sera assez grand et d'une bonne architecture, aura beaucoup de magnificence.
Dans rintervalle existant entre les deux enceintes de la citadelle soûl placés plu^ieurs élablisscineuts importuuts : un arseual de construction , très-bien eulcndii, cl dirigé dans un bon système; une ronderic({ui pourvoit à tous les besoins de lartilleric , et fournit à la mariuc tous les objct.s en cuivre c|ui lui sont nécessuii'Cti.
Lu laminoir, pour les feuilles de cuivre employées dans la marine , est établi à côté de rut'senul daii.s un aulic local : il est parlaitement réglé- et mis en m<>u\emenl par une machine à V(i|>eur à huulc pii.ssion , th' la force de vingt chevaux l'ln> loin sont do ateliers et
des magasins pour l'armée : on y fabrique des selles , des brides , des liarnais , des gibernes , de la buffleterie , des sacs de soldat , etc. , etc.
Ce qui ne peut assez être louange, c'est une manufacture d'armes portatives d'où sortent les produits les plus parfaits. Il y en a trois en Egypte. J'ai visité avec le plus grand soin celle de la citadelle ; les armes qu'on y fabrique ont toute la perfection de celles provenant de nos manufactures. C'est le modèle français. On prend les mêmes précautions que chez nous pour assurer la qualité des armes : on a adopté la même division du travail , le même contrôle est établi. Tout est fait à la pièce et à lentreprise , et d'après un tarif : enfin cette manufacture est aussi belle, aussi bonne, et aussi économiquement conduite, que les meilleures que nous ayons en France.
C estie général d'artillerie Eleim-Bey qui est à la tête de tous ces élablissements elqui les a fondés : il est turc de nation, et né en Europe, etdepuisplusieursaunées au servicedu pacha. Par la seule force de sa volonté, il a apprisr