DÉPART
Jussuf Kiachef est un Français : il était soldat dans le 22' régiment de chasseurs à cheval. Resté en Egypte , comme prisonnier des mamelouks , avec un certain nombre de ses camarades , au moment de l'évacuation de ce pays par l'armée française , il se lit musulman et devint mamelouk. 11 a été employé à plusieurs missions par le pacha et a rempli différentes fonctions. On m avait parlé de lui avec éloges; je le demandai pour m'accompagner, et j'eus beaucoup à me louer de ses soins.
Nos moyens de transport se composaient de deux bâtiments : un dahabiéh , du port de cent cinquante tonneaux, conduit par un bon équipage et un reïs excellent, était chargé de nos provisions et servait de logement à mes compagnons de voyage , ainsi qu'à mes gens. La cuisine y était installée, et nous nous y réunissions pour prendre nos repas. Une fort jolie cange, appartenant à Soliman-Pacha, avec une chambre très-bien meublée , et une belle tente, qui couvrait le pont en partie, formait mon habitation particulière. C'était