CHAPITRE X

péiails statistiques sur l'Autriche. — Ses pro^ ductions^ ses institutions savantes. — - Idée de son Gouvernement.

Jtarmi les Autridiiens que notre prise de possession du palais de Schœnbrunn n'avait pas délogés^ est un artiste distingué, M. Beyer sculpteur ^ fils ou neveu du statuaire qui a décoré les principaux bosquets du parc. Chez lui se réunissent^ trois fois la semaine ^ quelques hommes de mérite> Pai remarqué particulièrement un médecin^ un jurisconsulte historien ; et un naturaliste fort occupé de statistique > science née en Allemagne et trop peu appréciée en France. Ik parlent tous plus ou moins bien français ^ et montrent une véritable estime pour notre nation , quoiqu'en ce moment ils n'aient pas beaucoup à s'en louer. Ils veulent bien m'admettre quelquefois dans leur réunion; je n'en sors jamais sans en rapporter quelques notes intéressantes. Je suis grand questionneur^

et ma curiosité ne les étonne -ni n^ les o£Fense.' M. f^onthumi^ le slatiBticien^ a une mémoire prodigieuse pour les dates et pour les nombres. Quelque question que je lui fesste sur les quantités d^espèces ou de produits ^ il n'hésite jamais» Je lui ai demandé dernièrement qu'elle était la population de l'Autriche, ce quelle produisait en blé , en fourrage , en vin , en bestiaux ; il m'a répondu sur-le-champ : « L'on compte dans les états gouvernés par l'Empereur , environ 35^566,8oo individus; la consomn^atien en blé est de ^09,000,000 boisseaux ; l'Autrich^' proprement, dite en fournit iSS^ooo^ooej;, la Hongrie, 5o,ooo;ooo; etla Bojième/ 24)^^^'<^P» Quant aux bestiaux, il y a environ 1,661,901^ bœufs et vaches, 5,8q3^34^. jonoutons , et J8349O00 chevaux ; les provinces qui en fournis*sent le plus sont la Hongrie|, la Basse-Autriche^ la Galicie et la Moravie ; ce sont aussi les pror vinces qui abondent le plus en fourrage* JLes prairies naturelles ou artificielles couvreatt 5,000,000 hectares ; et les forêts sont évaluées à 84,673,437,246 mètres carrés. Les vignes produisent 12,118,740 hectolitres [de vin; les plus estimés les plus abondans sont ceux de Jia Hongrie qui^ à elle seule donne io,5i8,36o hectolitres.

• La fàciUté d'obtenir de M. Vonthurm dès résultats que je pusse comparer avec ceux de la France , me rend très-importun ; mais enfin je sais , par lui , que l'Autriche récolte pair an 4oo^ooo quintaux de tabac ; que ses mines de sel lui en donnent 4>4^o^ooo , et cèHes d'alun to^Soo; que ses mines d'or, d'argent, de cuivre, de zinc, versent dans les coffres de l'état 102 millions; que Ton compte [653 sources d'eaux minérales dans l'empire ; que Iç revenu public n'est que de 5 1 5 millions ; et que l*artoée efiFèclive de T Autriche que nous croyons de 400 mille hommes, n'en compte qi;e 367 mille.

Un jour j'ai amené la conversation sur l'industrie manufacturière j mon observateur me dit t Ne jugez {)as , Monsieur , de nos fabriques par celles que vous voyez dans les faubourgs de Vienne. Quelquei^-ùnes sont belles ; mais eii général elles ne sont pas très-importantes.

Quoiqu'il' y ait dans ce^te ville soixante manufactures d'étofipés dé soie , aucune ne peut être comparée à celles de Lyon. On travaille également la soie en Hongrie , en Styrie et en Carinthie. Nos draps ne sont pas en état de rivaliser ceux de France et d'Angleterre ; leur tissu est trop lâche ^ lenr teinture peu solide; mais nous

commençoui à soigner les draps fins « et houS: comptons en Moravie ^ èil Silésie , en Bohème ^ en Hongrie^ en Autriche^ environ 90 fabriquesqui prospèrent. Les toiles occupent beaucoxip de bras ; notre linge de table , sur-tout le. linge damassé, est supérieur à tout ce. quon* fait ailleurs. Aussi possède-t-on seulement etk Bohême près de 86 mille fabricans de toile , qui fournissent au commerce environ 9,800^000 pièces par an. Les dentelles de ce pays sont jus^ tement renommées. On en vend annuellement pour un million 190 mille francs. Les toiles de coton serait plus nombreuses , si on n^était.pas obligé de tirer la matière première de l'étranger ; mais il existe de belles filatures à Vienne ,, à Prague , à Pottendorf , Tresdorf , Schw^andorf^^ Pirnitz , etc. Les basins , calicots et piqués sont aussi beaux qu'en Angleterre. Nos tanneries j^ marroquineries ^ mégisseries^ ne suffisent pas à nos besoins , et Tart de préparer les cuirs^ mériter d'être encouragé chez nous. £n revanche > nous avons la supériorité pour la fSabricatioa des cristaux (i). La Bohême seule a élevé Ôc^

(i) Nous n^ayons pas sans doate aatant ie fabrîqoeat â« cristaux que rAutrichej mais la qualité' de notre cristal est au moins égale , si elle n'est supécieore.. Qm

.^dndesverreriesf , et Ton y compte i,8oo fàbricans de cristaux taillés. Le revenu des beaux ^ verres de Bohême est estimé 1 2, 100,000 francs. JEn France vous n'avez que deux grandes manu-* factures de cristaux. Quant aux glaces coulées ^ la manufacture de Neuhaus l'emporte sur celles 4e Paris et de Madrid. Vous pourrez voir, dans le palais du prince Lichteinstein, une glace , sans défaut, qui porte 1 20 pouces de haut , sur 60 de large, : la plus belle glace faite en France en a 117 sur 64A^mais elle n'est pas exempte de bullesv A Londres on travaille , on taille , on polit trèshabilement l'acier ; mais il n'est ni plus brillant> ni mieux taillé que celui de Vienne , et son prix en Angleterre est bien plus élevé. Pour parler de produits plus utiles encore , je citerai notre quincaillerie comme la meilleure de toute l'Europe. Nous avons en Styrie seulement ,37 fabri-^ ques de faulx. Dans les ouvrages de ferronnerie^ comme pelles , pincettes , etc. /nous suivons les modèles anglais; et en cela nous sommes .plus adroits que les Français, qui ont choisi des formes légères , mais moins conformes au goût

ne peut rien voir de plus beau qne ce que fait M. Dartigues dans sa yerrerie de Yonéche , département de <Sambré et Meuse. ^ "^

général. Nos ouvrages d'étain sont beaucoup plus soignés que chez vous , non que notre *étain soit plus pur que le vôtre ^ mais parce que toutes les pièces fondues sont achevées sui" le tour.

Vous avez vu la manufacture impériale de porcelaine, je ne vous dirai donc rien de ses produits; mais je vous rappellerai qu'elle a été fondée en 1718, par un Français nommé Pà-

» guier, qu'elle a été achetée par Marie-Thérèse en 1744* qu'elle occupe 400 ouvriers, et 'que le kaolin et le petunzé qu'on y emploie viennent de Styrie, de Hongrie et de Passau....

Avant de quitter ce bon M. Vônthurm , je veux consigner ici un renseignement important qu'il m'a donné sur le produit de T Allemagne , le plus précieux pour les gastronomes. A là fin d'une collation que nous avait fait servir M. Beyer, on nous offrit un verre de vin de Tokay. Je parlai du prix que l'on mettait eh France à ce nectar^ que je suis loin cependant de préférer à quelques-uns de nos vins fins du midi, et je demandai quelques détails sur sa fabrication. Le professeur de statistique me répondit : Le vin que l'on appelle communément Tokay, se récolte en Hongrie sur les

, monts Garpathes, ou sur les coteaux d'Hegy-

AUya. Ges coteaux ont deux lieues d'étendue.

Le sol est rempli de lares et de pierres volca^ liiséeis. C'est à cela, sans doute > autant qu'à son exposition j qu'il doit la propriété de fournir d'excellens vins. Comme on a remarqué que le meilleur vii;i se faisait avec les grappes cueillies près de la racine , on taille la vigne à un œïl,, •et on a soin l'hiver de couvrir les ceps avec de la.térre'. La récolte se &it tard ; on ne vendange que sur la fin d'octobre, après les premières gelées > lorsque la vigne est déjà dépouillée de ses feuilles. Les grappes sont alors brunes, et commencent à se flétrir. On les cueille , on les porte dans un cellier ^ où des femmes s'occupent à les trier et éplucher. On sépare les bons grains des grains pourris, ou secs. On ne jette point ces derniers^ mais on les mélange avec les grains de première qualité^ dans la proportion de 60 pour 80 , pour en faire un vin que l'on vend sous le nom de Tokay d^Ausirach; puis on en fait une sorte meilleure^ en les mêlant dans la proportion de 60 sur 160^ et le vin qui en résulte s'appelle Tokay Mas^ chJach; enfin avec les seuls grains frais ^ on en • fabrique l'essence de Tokay y vin délicieux, qu'on ne boit qu'à la table de l'Empereur , ou des souverains à qui ce prince eu a fait présent.

Presque tous les vins de ce nom , ^que Ton se procure par le commerce, soût falsifiés^

Le docteur Derlang, non moins curieux de connaître la, France que je ne le suis de connaître FAutriche > m*a beaucoup questionné sur l'état dies sciences à Paris ; je lui ai parlé de Forganisation de notre institut , de notre école poly« technique , de .nos sociétés d^encouragement, et de nos conservatoires.. Voici ce que j'ai obtenu en échange. Il n'y a point à Vienne ^ m'a^t-il dit , d'académie que l'on puisse comparer à l'institut de France. Gela vient sans doute de ce que les hautes sciences sont mal enseignées en Autriche , excepté la médecine et les connaissances qui s'y rattachent essentielle-ment. Cependant Joseph II avait fondé des écoles normales bien avant l'époque où cette institution naquit en France ,, et l'ordre, la méthode sont les qualités caractéristiques des Allemands. Nous avons, il est vrai, une société 4'agriculture , une d'architecture , une école vétérinaire et une société orientale à Vienne } mais, quoique nous puissions citer des sa vans très-recommandables , tels que MM. Franck et Plenk pour la médecine ; MM. Bremser ^ Sartori, Meidinger, Schreiber, PrechtJ, pour l'histoire naturelle; MM. Gebhart, Jacquin et

Boos pour la botani<pie ; MM. Melzet Kempelëj pour la mécanique; MM» Néumann et Vega^ pour les mathématiques; MM* Trisnécker > Burger et Pelts, poiur rasËronomie > et tant d'autres;' nous n'avons pas dln^tution nationale^ qui les réunisse^ Nos savans vivent solitaires ; ils travaillent' comme les anciens bénédictins j au milieu de leurs bibliothèques ^ et uoa au sein des acadéznies. Te conçois , hii dis^je , qu'ils sont privés de ces communications utiles qui ^bdilissent des; rapports entre les sciences^ ^ les éclairent mutuellement ; mais aussi leurs travaut ont plus d'originalité ^ leurs recherches sont plus poSwdes, 'ils ont moins de distrac^ tions, .

M. Bottcher , le ptd>lieîstey n^a pas été moins con^laisant , et a bien voulu me donner sur le gouvernement et la législation autrichienne^ des renseignëméns que beaucoup de Françsds possèdraJ: sans doute , mais qui étaient nou-veaux pour moi.

Notre souverain^ m'a-t-il dit/ paratt moins absolu que le vôtre ^ et cependant en vertu de la charte faite par rEmpéreur Frédéric I«'. , en 1 156, il réunît en sa personne les pouvoirs législatif I e3(écutifs et judiciaires. C'est jm des« potisme bien caractérisé , que le temps a mo-

lO

difié*. Gbmaie roi' de Hongrie, l'Empereur n exerce le pouvoir que du coasenlelnent des étato« Comme roi deBohèœe , il {ouit dés m^^es droits que oomme Empereur d'Autri<5he. Ce royaume s'ert diNmé en i5:36 k l'Empereur Ferdinand ; mab les états de Bofa^e renieraient dans le droit d'élire leur souverain^ si la maison d'Autriche venait à s'éteindre.

Quand l'Empereur se fait couronner Roi de Hongrie^ il se rend sur la place publique > monte dans une tribune couverte d'un tapis tricolore, et prête à haute voix le serment de maintenir la constitution , les droits et les libérâtes de la nation > ainsi que celles des étatSh Auprès de cette tribune on a construit une montagile artificielle que Ton nomme Kœnis" berg (mont royal). On amène à l'Empereur un cheval de bataille > richement caparaçonné, et on remet dans ses mains l'épée de Sainte Etienne. Lé prince monte le coursier ^ l'anime , et 5 piquant des deux , lui fait gravir la montagne'au galop. Il s'arrête au sommet, tire ^on épée, et frappe l'air en croix, en se tournant vers les quatre points cardinaux. Cette cérémonie signifie qu'il est résolu de défendre sa couronne contré toutes les puissances qui seraient tentées de l'attaquer. Josepfal II sentit

*yV'.'^

( «47 ) le ridicule de cette pantomime et ^eii dispensa* La cérémonie du couronnement comme Boi de Bbhème^ o£&*e dVutres sipgutaritéa* Après avoir reçu l'onction sainte des , mains de l'ar-^ chevéque d'Olmutz , TEmpereur ceint l'épée de> saint Yenceslas, prend dans sa main drc»^te lei sceptre > dans sa gauche le globe royal > et présente sa tête mi grand trésorier^ <]ui la.coëffd d'un Jbonnet rouge. C'est sur ce bonnet quei l'archevêque posé la couronne. Si la prenûèret çoëffuire estle symbole de l'indépendance > li^ seconde, qui la cpuvre et la cache ^ ne semble^ t-^Ue pas' dire aux peuples qu'ils doivent rer noncer à la liberté ?

L'Empereur ainsi revêtu de ces marques y^^* gnes> monte sur son trdné > et reçoit les Chevar liers deTÉperon-d'Or, et ci^ux de saint Yences^ las ;. puis il prend dans ses mains une pièce d'or et là brise. Ce n'est pas , sans doute , pour mani--t fester le mépris des richesses i ^lar il fait ensuite à Dieu Fôfirande de deux pains et de deux tonneaux, dont l'un. est argçoPité etTautré doré; puis il se rend au palais j ou le repas le p}us spjendide l'atteiàd avec toute sa cour.

Les cérémonies syn^boUques que je viens

. de vous citer, et qui rappellent aux souyerajins

que leur pouvoir est toujours délégué jiar la

naàcmj qui veut bien en leur faveur renoncer à une partie de ses droits et de sa" liberté, "se retrouveait dans Thistoire des peuples de l'Aile* magne «et du nord. René Chopin, en pariaiït du droit des paysans de Gaiînthie > Vapporte le tra^ snivaslt , tjvte tous ne serez pas fâché de eonnaitre.

Tontes les fois , dit QEneas Silvius ( Pie II ), ijàe les Garindiiens procédaient au couronnement d'un archiduc , un paysan , choisi parmi les notables , montait su]r un bloc de marbre , près de la capitale , et au milieu d'une beUe prairie, fl avait à sa droite une génisse noire^ à sa gauche une jument. Leprmcenouvdlement élu arrivait avec sou'COrtége doré, par la prairie , auprès du vertueux villageois , ayant iuh-mème l'habit de paysan , uninanteau grossier 9 un large chapeau usé 9 une chaussure désagréable à la vue, une houdette pastorale à la main. 'Quand* le vrai paysan le v«oit ain» arriver à lui , il lui crie : Qud eet'cet homme avec nn si orgueilleux cortège? Les spectateurs lui répondent que c^est le priojce de la terre. Le paysan demande si ce priaeede la terre seraufi bon juge, sll aimera aa paftrte» s'il est "d'une condition hbre , s'il a la cMifianee publique; on lui assure qu'il a toutes ces ffuafités œdispenssl>les« Alors le paysan dit

( »49 ) i r»âaSne: : De qnel droit meferas-ta sortir Je €^f te prairie ? Le prince répond cpie c'est par le droit d'^bckal^ et il compte a« paysaaa trente deniers , en ajoutant r Tes» troupeaqx ( désignés par la génisse imre et la jument )• te resteront. Voilà même mes habits^ dont je. mre dépouille ^ et qui te resteront pareillement ; ta Camille sera exempte de tribut dans toute ta postérité. A cesmols> le paysan donne un léger soufQet àa prince , lui confère Finvestitiure du droit ptd^lic^ r et lui permet de rendre la justice. L'Arehiduc BQtonte ensuite sur- le Uoc de marbre ^ tire son épée et fait serment d'être juste ( i )^

Reyenon» à rEtnpereur. Il n'a que trok.

ministres, ua pour les^ aâaires étrangères^, un pour la guerre, un pour Tintérieur. Ces ministres et le ckancetier d'étal composetat son conseil privé. La discusion des affaires» étrangères appartient au conseil d'état,, qui est formé* par les .ministres> et un certain nombre de eonseillers. Ce conseil a été créé par Marie -Tbérèse j.

en ij6t^ .

(i) Les paysans conrserTeiit le même droil: «n Saède» €*est aussi dans an champ auprès d'Upsal qne f^fait rmangnpalien des rois aa miliea de tons k» bafcttans de la campagne.

fi5o)

De ministre ' de rintérieur réunit dans ses attributions la justice > la pc^Ike ei les finances ; mais chacpie ministère a pom* chaque département qui lui est confié^ un conseil oulique auquel il remet la direction des afiFaires,

L'ordre judiciaire ss dompose d'une haute cour y de tribunaux de première instances , de cours d'appel y d'une cour des comptes et de tMiunaux spéciaux pour les nobles^ resté de l'ancienne féodalité.

Jusqu'au règne de Marie^Thérèse ^ T Autriche pétait régie par une fpiile de lois bizarres /qui n'avaient entre 'elles aucune liaison y et qui souvent étaient contradictoires, €e fut cette grande princesse qui- eut la gloire d'ordonner la rédaction d'un code civil. On le commença en lySS^ ^t il fut terminé' en 1767 : mais il formait huit volumes in-folio. On sentit la nécefrsite de le resseirer, Depuis quarante ans on travaille à le réduire (t). Les Allemands pro-f cèdent lentement ^ et les législateurs autri-^ chiens ne font pas comme faisaient ceux de Paris , dix à douze lois dans une matiïiée, .

Lcicode pénfd^ i^digé par ordre de Fran-çois II, n'a paru qu'en 1804,

Joseph H af ait iaboli lu torture et la peine de ipprt; ilpeasait.^e duM ivucpn caB.Ilijomme n'a le droit d'ôter la vie à son semblable ^que pour certains crimes la peine de mort est beaucoup trop légère^ qu^e pour d'autres» elle est knfiiûr*^ ment trop ngquMwe^... N'examinons pascetDequestion. Après le règne de Josepb^ cette peine' a été rétàbHe pour Fas^asûnat ^ la feusse mour n£^ie ^ la conspiratioa contre l'État. £He n'ezistii^ pas pour rinfimticide ^ m pour le dtel ^ et daniK aucun cas la confiseation n'a lieu.. lue seul sup-^ plice est la potence*.

Pour.tous les^ autres erimes et déKte y la peiner est une détention |dus ou nâ>ins kmgue , précédée qoelquelbis^de Texposition. Cette détention? ne peut s'étendre aunielà de vingt ans ; mais sa^ durée ife^t point fixée par La loi,, elle est Laisse à l^arbitra^e du juge«

M^ Yenthum m'avail dits à quet somme- s^éle*yait le revenu public > mais il ne m'avaU: pas^ appris de quels produits il se composait*. Jedemsuodai donc, à M.. Bottier de m'éelairer sur ce point. Le revenude l'état > me dit-il ^secompose des impôts > des, domaines et des sevenus^ régaliens j^ tels «pieles^ mines >. les^ salines^ les. monnaies^ les eaux et forêts^ la classe et ks postes..

Les impôts se divisent en contribations £-^ rectes et indirectes^ en ficmcière , personnelle et mobilière. ■ "

Nous avons trois espèces d'impôts fonciers :

la contribution rz^f/co/e ^ qui se lève sur le pro-^ duit net des terres ; la dominicale y qui se prend sur les fermes et loyers. £lle comprend aussi les corvées ^ les dîmes et autres droits sergneuriaux, dont nous ne sommes pas encore délivrés ; la caméràle , qui se perçoit sur les maisons de viUe ^ et sur les chemiaées.

Les nobles Hongrois et .Transilvains sont exempts d'impôts fonciers^ mais les nobles Galiciens et Bohémiens n'ont pas ce privilège , ce qui rend les premiers très-fiers» Cette inégalité est un grand vice.

Les domaines impériaux sont mal administrés ; ils ne produisent pas à beaucoup près ce qu'ils devraient produire. * ^

Les impôts indirects se composent despéages^ qui sont très-nombreux et très-incommodes , des douanes 9 des octrois, du droit sur les routés y du droit de marque et de poinçonnage , de l'impôt sur 1$ tabac , de • celui des jeux, publics , du timbre sur les cartes et les almanachs^ sur les gazettes et journaux > sur les actes privés et judiciaires^ des droits sur la

poudre , sur ramidon , sur les boissons ^ sur les cfaeraux de luxe et les écjuipages , sur les fabriques dé porcelaines^ de glaces et de draps.

Deux impôts vous paraîtront fort extràor-^ dinaires ; ce sont ceux qu'on perçoit sur les Juifs qui veulent résider^ et sur le rouge des £éniines.

Dans le revenu public on doit encore comprendre le droit sur les successions ( excepté sur celles que recueillent les prêtres^ gens privilégiés )/les droits du sceau des titres de noblesse f des brevets et diplômes ; enfin la capitation oi^il^impôt personnel.

On voit par ce simple aperçu que le système d'imposition est susceptible de beaucoup d'améliorations.