RAMA

miers productifs. Us étaient en petit nombre, mais surchargés de fruits. Il n'y en a plus que trois à Jérusalem; ils ne portent que rarement des fruits, et encore qui ne mûrissent pas. La plaine de Rama donne des récoltes de toutes les espèces, particulièrement de froment. Tout le midi de la Palestine , et surtout les plaines de Gazza, sont riches en grains et en froment ; c'est le grenier de la Syrie.

l-es pèlerins s'arrêtent ordinairement à Rama en allant à Jérusalem ; lorsqu'ils en reviennent , ils trouvent un asile charitable , et un bon accueil, dans le couvent des moines catholiques de la Terre-Sainte. Je ne réclamai pas leur hospitalité , étant pressé d'arriver à Jaffa, où j'entrai une heure avant le coucher du soleil.

En approchant de Jaffa, la beauté et l'étendue des jardins qui environnent cette ville charmèrent ma vue. Chacun d'eux renferme un ou deux puits; des roues à pots, mues par des animaux , servent à élever Peau et procurent des arrosements abondants. L'eau est à

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une très-petite profondeur, et ces machines donnent ainsi de grands et de faciles résultats. Dans ce canton, presque toujours une petite maison d'habitation est jointe à un jardin, et ces campagnes sont tout à la fois des lieux d'agrément et de produit. La clôture des jardins est formée par des haies de figuiers dinde : en une année ces arbustes prennent un si grand développement, ils ont acquis tant de force et de hauteur, leurs branches sont tellement entrelacées, qu'ils forment un obstacle impénétrable. Indépendamment de cet objet, qu'ils remplissent parfaitement, ils donnent une assez grande quantité de fruits d'une médiocre qualité ; leurs feuilles couvertes de pointes aiguës et piquantes, font une nourriture de choix pour les dromadaires et les chameaux.

C'est une chose singulière, que ces animaux puissent, sans se blesser la langue et le palais, employer de pareils aliments : il faut que ces organes aient chez eux une constitution toute particulière.

J'étais annoncé k Jaffa par Ibrahim-Pacha,