‹ Voyage en Hongrie, en Transylvanie, dans la Russie méridionale, en Crimée et sur les bords de la mer d'Azoff; à Constantinople et sur quelques parties de l'Asie Mineure, en Syrie, en Palestine et en Égypte (volume 5)Chapitre 29 sur 48 · ALEXANDRIA-TROAS · texte numérisé non relu

ALEXANDRIA-TROAS

en grande quantité , ainsi que de l'oxyde de fer.

llien n'indique qu'elles renferment des parties sulfureuses. Un accident m'ayant privé de mon thermomètre, je ne pus déterminer d'une manière précise leur température, mais elle est au moins de soixante degrés centigrades; on les dit très-efficaces pour les rhumatismes et pour la goutte.

Je vis pour la première fois, dans l'enceinte d'Alexandria-Troas, et dans le pays aux environs, une espèce de chône, que j'ai retrouvée depuis , sur la côte , dans le territoire de Smyrne. Ces arbres, souvent assez espacés pour permettre la culture des céréales, couvrent la campagne. Ils ne sont ni d'une grande élévation , ni d'une belle venue , mais en général médiocres et rabougris. Leurs branches s'étendent beaucoup , et ils produisent une assez grande quantité de fruits , qu'on appelle valonée.

C'est une espèce d'amande ronde, qui a une enveloppe épaisse, couverte en entier de feuilles superposées, ressemblant assez à celles de l'arlichaut. Quand le fruit n'est pas mûr , l'amande se cuit au feu et se mange comme un marron ; mais la valeur de la récolle n'est pas dans l'amande : elle est particulièrement dans l'enveloppe, que l'on emploie au tannage, et aussi dans la teinture , comme mordant. Lorsque le fruit est bien mùr , l'intérieur n'est bon que pour le bétail. La récolle qui s'en

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