UN CAMP ARABE

Urnes pour Shaara, mais la nuit nous surprit en roule. Heureusement une lumière que nous vîmes à quelque distance nous attira vers un camp arabe de trois ou quatre tentes. Nous nous décidâmes à y demander l'hospitalité , car il faisait beaucoup trop froid pour passer la nuit en plein air, comme nous avions coutume de le faire pendant l'été. Long-temps avant que nous fussions parvenus aux tentes, les chiens vigilans des Arabes nous avaient aperçus, et par leurs aboiemens avaient averti leurs maîtres de notre approche. Nous ne nous serions pas hasardés à passer à travers un troupeau de moutons qui étaient couchés en avant des tentes , si un des habitans du camp ne se fût avancé pour s'informer de la nature de notre visite. Lui ayant dit que nous étions égarés et surpris par la nuit, il nous fit un accueil cordial , et nous conduisit à la tente du sheikh son père, vieillard à l'air vénérable, qui, après le repas du soir qu'il venait de terminer, était assis avec quelques autres Arabes des tentes environnantes, autour d'un feu brillant. N'étant pas attendus, on accommoda pour nous un plat de bourgoul *,

* C'est (lu froment broyé, bouilli avec du levain et séché ensuite au soleil. Ainsi préparé, il se garde pendant un an; on le fait cuire avec du beurre comme le pilau.