GUYENNE ET GASCOGNE
RAYON DE PRIX MOYEN
milles, kiloru. par acre. par hect,
Ragnères de Ludion a Mon-
trejean 18 « 29 20 «=* 61 77
l)agneres-de-Bigorre 23 = 40 30 = 92 66
Pau 32 = 51 40 = 123 55
Tartas 40 = 64 16 = 49 42
Navarrcins 22 = 33 45 = 439 »
Saint-Palais 13 = 24 40 = 123 35
Hasparren 14 = 22 18 sa 55 60
Bayonne 12 = 19 20 « 61 77
Saint-Scver 15 « 24 40 = 123 53
Plaisance 33 = 56 45 « 139 »
Beek(Vio) 17 - 27 45 = 139 »
Auch 14 - 22 45 = 139 »
Produit moyen 1 1. st. 13 sh. 9 d.=Prod. moy. par licct. 104 fr. 25 c. Milles... 259 = 412 kilomètres.
Je ne crains guère de m'ètre trompé à propos des pays que j'ai vu moi-même, mais je doute fort que ces pays soient une représentation exacte de la province tout entière. 11 me semble même certain que ma route en Bretagne et en Guyenne, ne m'a fait voir que des parties très-supérieures à la moyenne.
On m'a parlé de bruyères immenses en Bretagne où on voyait à peine une maison dans un trajet de 10 lieues, et grâce à un gentilhomme, parfaitement au fait de cette province, j'ai indiqué sur la carte un vaste espace tout à fait inculte ou très-peu cultivé; j'en ai vu bien peu de chose. Il y a des siècles que les landes de Bordeaux sont connues et devenues presque proverbiales. On dit qu'elles couvrent 300 lieues carrées ou 1,468,181 acres anglais ; mais il ne faudrait pas croire cependant que tout ou la majeure partie soit entièrement déserte, elle est au contraire plantée de pins qui donnent de 1 5 à 20 sh. l'année par acre = 46 fr. 33 c. à 61 fr. 77 c. par hect. ; toutefois, il reste encore beaucoup de ce que les Français appellent landes. Ce district occupe le sixième de ce que j'ai marqué pour la Gascogne ; 5/6 à la moyenne ci-dessus de 1 1. st. 13 sh. 9 d.
= 104 fr. 24 c. par h., et 1/6 dont 3/4 donnent 15 sh. = 46 fr. 33 c. par h., et 1/4,2 sh. 6 d.=7 fr. 72 c. par h. ou l'un dans l'autre 11 sh. 10 d. = 36 fr. 55 c. par h., font pour letoutll.st. 10 sh. 1 d.=92fr. 92 c. On ne connaît pas bien la proportion des terres incultes en Bretagne, selon une autorité très-respectable elle serait de 2/5, selon le gentilhomme très-capable dont j'ai déjà parlé, il y aurait 24 parties de landes sur 39, ce qui ferait 3/5. L'auteur des Considérations sur le commerce de Bretagne, qui connaissait bien la province, dit p. 30, qu'un tiers se trouve ainsi abandonné. Je n'en visitai pas le plus mauvais; mais d'après mes observations, je crois aisément à la proportion de 3/5. Le Maine et l'Anjou sont aussi célèbres pour leurs bruyères, que l'on dit couvrir 60 lieues d'un seul morceau. En allant de la Flèche à Tourbilly, j'en ai vu plus qu'en tout autre endroit; mais j'en ai tellement entendu parler par des personnes dignes de foi, que je suis convaincu que mes notes sur ce pays sont beaucoup au-dessus de la réalité. Cette considération me fait assigner 28 sh. pour ces trois provinces, Bretagne, Maine et Anjou ; et cette partie de la Normandie non comprise dans les loams riches. J'enflerais ces pages plus qu'il ne convient, si je voulais donner les raisons qui m'ont fait adopter ces chiffres: on peut être sûr que je ne m'y suis déterminé qu'après une mûre considération des circonstances relatives aux différentes divisions de ces pays.
OBSERVATIONS
Le misérable état de l'agriculture dans cette région se peint par le revenu de 1 1. st. 8 sh. = 86 fr. 48 c. par h., alors que quelques-unes des terres sont de première qua-
lité. Je n'exagère pas en avançant que ces 15,000,000 d'acres dont 12 millions, selon toutes probabités, sont susceptibles de culture, pourraient, sans efforts extraordinaires, donner 2 1. st. 5 sh. = 139 fr. par h., si les cultivateurs consentaient à changer leur rotation. On gagnerait ainsi 17 sh. par acre = 52 fr. 50 c. par h., soit pour les 12 millions, 1t), 200, 000 liv. Pour les landes de Bordeaux, les améliorations ne sont pas aussi évidentes, parce que la plupart du temps le propriétaire gagne autant avec ses pins qu'il le ferait avec la culture. La différence serait prodigieuse pour la nation ; ce n'est pas le produit net du propriétaire qui fait la prospérité du royaume, c'est le produit brut; et sur ces landes il pourrait être triplé sans que le propriétaire y gagnât rien. Mais il y a des parties absolument incultes, j'en ai mentionné beaucoup que j'ai visitées, elles seraient susceptibles de s'améliorer comme les landes de Bretagne, et de donner de 40 à 50 sh. par acre= 123 fr. 55 c. à 154 fr. 44 c. Rien qu'en les mettant en bon état pour le parcours des moutons, l'avantage serait considérable.
RÉGIONS CRAYEUSES
Contenant la Champagne Ja Sologne, la Touraine, le Poitou, la Saintonge et l'Angoumois.
RAYON DE PRODUIT MOYEN
milles, kilom. par acre. par hect.
sh. fr.
Sologne » =80 » = 15 4ï
Angoumois.
Cavignac à Monlieu 15 *=* 24 4/6 = 13 90
Barbézieux 22 = 35 24 = 74 13
Angoulême 25 — 40 24 =. 64 13
Verteuil 27 = 43 21 = 74 13
Produit moyen 1 1. st. 0 sh. 8 1/2 d. » 63 fr. 96 e. par hect.
Milles... 89 = 143 kilomètres.
ï$6 VOYAGES EN FRANCE.
RAYON DE PRODUIT MOYEN
POITOU. milles, kilom. par acre. par hect.
Vivonne 35 = 108 35 = 108 11
Poitiers 12 = 19 23 = 77 22
Chatellcrault 23 = 40 25 ta 77 22
Produit moyen 1 1. st. 9 sli. 10 1/4 d.= 115 fr. 96 c. par hect. Milles... 72 = 115 kilomètres.
RAYON DE PRODUIT MOYEN
TOURAINE. milles, kilom. par acre, par hect.
Tours....: 25 =* 40 40 =123 55
Saumur 10 = 16 60 =185 33
Âmboise..... 17 = 27 40 =123 55
Blois 23 = 40 60 =185 33
Produit moyen 2 1. st. 9 sh. 1 d. = 151 fr. 61 c. par hect. Milles... 77 = 123 kilomètres.
RAYON DE PRODUIT MOYEN
CHAMPAGNE. milles, kilom. par acre. par hect.
Meaux a Château-Thierry. 30 = 48 40 = 123 55
Epernay 25 = 40 40 im 123 53
Rheims 15 = 24 50 =154 44
La Loge 12 = 19 10 « 30 88
Châlons 12 = 19 10 = 30 88
Auve 15 ** 21 20 = 61 77
Saiute-Mcnehould 15 = 24 27 = 83 40
Produit moyen 1 1. st. 13 sh. 5 d. = 103 fr. 20 c. par hect. Milles... 124 = 200 kilomètres.
Les renseignements pris sur les parties du Poitou, de la Touraine et de la Sologne que je n'avais pas visitées, ne m'ont pas donné h croire qu'elles s'écartent de ce que j'ai moimême parcouru. Quant à l'Àngoumois, on m'assure que mon opinion serait plus favorable si je le connaissais davantage ; venant de personnes sachant bien observer, de pareilles suggestions ne devaient pas être négligées, j'ai donc haussé mon premier chiffre à ! 1. st. 4 sh. = 74 fr. 13 c.
par h. Suivant un auteur qui a écrit sur cette province, elle contient 437,000 journaux de terres labourables; 290,000 de vignes; 145,000 en prés; 107,400 en bois; 88,000 en chaumes : total 1,067,400. 11 y a en outre des forêts et des landes. La distinction m'échappe entre les chaumes et les terres labourables, à moins que ce ne soient des terres labourables abandonnées à la végétation spontanée après épuisement (1). Le contraire m'est arrivé avec la Champagne; une partie considérable m'en a échappé, on la nomme Pouilleuse à cause de la pauvreté de son sol, une craie stérile. La route me menait, excepté de Reims à Châlons, le long de la vallée de la Marne au travers des plus riches vignobles de la province. L'assemblée provinciale siégeant à Châlons a envoyé au ministre un état de la situation de la Champagne ; voici le détail du produit que l'on y trouve :
(Bois 850,000 Prairies 150,000 Vigncs 100,000
j Communaux 97,000
' Terres vagues ,. . 160,000 \ — labourables 2,6i3,000
4,000,000 Produit brut, 60,000,000, soit 15 liv. par arpent.
En général, il faut faire peu d'attention, pour ce qui concerne la valeur des terres, à des documents de cette nature, car on tend toujours à l'abaisser, et c'est très-certainement ici le cas; il est impossible que 15 liv. soit le véritable chiffre, s'il y a la quantité de terres en valeur mentionnée
(1) Estai d'une méthode à étendre les connaissances des voyageurs par M. Meunier. ïn-8°, 1779, t. 1, p. 176.
288 TOYAGES EN FRANCE.
dans ce tableau, car elle seule doit rapporter plus de 60 millions. Mettons pour les vignes ! 50 liv. ; les prairies, 80; les terres arables à 20 liv. seulement, nous aurons déjà 79,860,000 liv. Quand le bois ne donnerait que 10 liv., il viendrait 8,500,000 liv., et au total 88,360,000 liv., sans compter une livre pour tout le reste. Au lieu donc de 1 5 liv. , je n'hésite pas à poser 25 liv., soit \ 1. st. 6 sh. 3 d. par acre.
Récapitulation.
SYSTÈME ANGLAIS
milles. l.st. sh. d. 1. st. ah. d.
Sologne 50 à » 5 » 12 10 0
Angoumois.. 89 1 4 » 106 16 0
Poitou 72 1 9 10 1/4 107 9 6
Touraine... 77 2 9 1 188 19 5
Champagne. 124 16 3 162 15 0
Moyenne, 1 liv. st. 8 sh. par acre.
SYSTÈME FRANÇAIS
kil. fr. c. fr. c.
Sologne 80 à 15 40 312 50
Angoumois 142 74 13 2,670 »
Poitou 116 92 21 2,686 88
Touraine 124 151 61 4,724 26
Champagne.... 200 81 08 4,068 75
Moyenne, 86 fr. 48 c. par hectare.
OBSERVATIONS
Le taux élevé de 28 sh. est atteint par ce sol misérable, grâce aux vignes , dont la culture est mieux comprise en France que partout ailleurs ; sans elle, cette moyenne se-
bien basse. Rien d'aussi mal cultivé ou plutôt d'aussi négligé. On connaît le sainfoin, on ne s'en sert presque pas; j'ai vu le fermier travailler eoùteusement une jachère, tandis que le champ à coté restait abandonné comme ne valant pas la peine d'être cultivé. La craie comprend 16 millions d'acres, tous susceptibles d'une amélioration d'au moins 15 sh.; sur 13 millions seulement ce seraient 9 millions st. ajoutés au revenu de la nation. Même en allant au-delà, comme on le peut, on resterait encore fort en arrière de ce qui se voit dans notre pays.
