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pour la préparation de leur chique de bétel. Avec l’aiguille imprégnée de chaux, ils touchent chacune des petites piqûres, dont, grâce à ce traitement, la cuisson cesse comme par enchantement au bout de dix minutes,.
Les dards de ces maudites guêpes m'ont causé une telle fièvre que je suis obligé de me faire porter en civière à la suite de la colonne. Heureusement notre avant-garde nous a trouvé pour la nuit un logement princiéer dans une superbe pagode, à laquelle nous arrivons par une grande allée plantée de pins maritimes. J'ai donné une consigne sévère pour qu’on me laisse
tellement commun que tous les ustensiles de cuisine en usage au Tonkin en sont faits.
Cest à partir de 1867, à la suite de la fameuse insurrection du Kouang-si, que le trafic de la rivière Claire a commencé à diminuer. À cette époque, les insurgés chinois, rejetés par le général Fung de l’autre côté des frontières du Céleste Empire, envahirent le Tonkin sous la conduite de leur chef Ou-Tsong et se divisèrent en deux bandes, dont l’une, composée de Hékis ou Pavillons-Noirs, établit son quartier général à Lao-kai sur le fleuve Rouge, et dont l’autre, formée par les Hoang-Kis ou Pavillons-Jaunes, s'installa à Ha-
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giang, dans le point où la rivière Claire passe sur le
reposer tranquille; mais je n'étais pas couché depuis territoire tonkinois. Tant que les Pavillons-Noirs et les
dix minutes qu'une députation de nos coulis fait 1rrup-
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tion dans ma chambre. L'un d’eux, qui marche en tête, tient à la main une soucoupe remplie de petits morceaux de graisse qui nagent dans une sauce huileuse. Il m'offre son plat en m'’adressant en annamite un
Jaunes restèrent sous l’unique commandement de Ou- Tsong, le commerce ne souffrit pas beaucoup : les Ghinois avaient établi à Ha-giang et à Lao-kai des postes de douane où les barques qui faisaient le trajet entre
grand discours auquel je ne comprends rien. Pour me | la Chine et le Tonkin payaient un droit de passage;
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