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murs de chaque côté. Nous avons constamment la mer à notre droite, et la vallée dont j’ai parlé s’étend du rivage au pied des montagnes. Parmi celles-ci il en est de sableuses qui, plantées de vignes, rendent quatre charges par journal, la charge valant de 13 à 14 pesetas et le journal 300 liv. d’Espagne; soit une valeur de 35 liv. st*8 sh. 9 d. et un produit de 2 liv. st. 14 sh., proportion très-inférieure à la valeur du sol. Nombreux arbres fruitiers de toute espèce.

Après Gremata, pendant 1 mille et demi ou 2 miHes, le sol devient sableux et est très-cultivé, les vignes gravissent les pentes. On fait quelquefois des céréales sans jachère; elles sont toutes coupées, mais on les a laissées sur le terrain qui' est en grande partie labouré. Beaucoup de vignes.

Sarrasin déjà assez haut, fait après le froment. Vallée en partie cultivée, en partie inculte ; quoique les deux parties semblent au simple coup d’œil être de niveau ; les torrents en sont cause ; mais on ne voit ni eaux, ni ravinements, tout est uni. Dans ce cas, comme dans beaucoup d’autres, l’industrie, aidée de capitaux, remédierait au mal. Huit hommes fouillent un champ sableux avec une sorte de houe longue de 16 pouces, large de 9, avec un manche court obligeant à se courber ; elle est très en usage ici. Vallée large de 2 à 3 milles, communiquant avec une gorge dans les montagnes. On fait très-souvent des haricots avec le maïs, mais celui-ci en est plus pauvre et on n’y gagne rien. Quelques très-beaux orangers, hauts de près de 20 pieds avec de beaux troncs et une tête ronde donnant un épais ombrage. Toute cette vallée avant Mataro est parfaitement cultivée. 11 y a beaucoup de luzerne et on rencontre ce que je n’avais pas encore vu avant, des tonneaux pour porter sur les champs les vidanges et l’urine.

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Le chanvre donne 10 quintaux par journal. Les vignes produisent 3, U et 5 charges de vin par journal et se vendent de 2 à 300 liv. espagnoles ; les autres terres non irriguées de 100 à 150 liv. seulement. Pendant plus d’une lieue, les vignes couvrent le sable, il y a très-peu d’autre chose; la vallée est large de 2 milles, le journal y vaut 150 liv. esp. Vignes sur les montagnes et près de la mer; la culture quoique imparfaite s’élève presque sur les cimes, mais il y a cependant beaucoup de terres qui restent en friche. Partout des maisons isolées.

Les paysans sont métayers , c’est-à-djre qu’ils paient en nature : sur les trois parts entre lesquelles on divise le produit, deux leur reviennent, mais tous les frais sont à leur charge ; le propriétaire a le tiers restant. Quelques vignes se louent de 15 à 40 pesetas ; les autres terres de 1 5 à 35 liv. En France les vignes ne se louent pas, les propriétaires les gardent.

Grande vallée cultivée, mais sans eau ou à peu près. Le maïs semé en quinconces sur un chaume de blé a déjà de 6 pouces à 2 pieds de haut. Je suppose, d’après ce que l’on dit, que les tiges les plus hautes ont été prises en pépinière pour repiquer aussitôt le terrain libre et préparé. On fait aussi du millet après le froment. Loam noir et riche.

A Malgrat, la vallée a 2 ou 3 milles de large, vignes, cultures, beaucoup de beau maïs, appelé miliœ (millet) par toute la Catalogne. J’ai retrouvé ensuite le même nom en Languedoc où le catalan est le langage usuel. La terre se loue 15 liv. l’un dans l’autre. On sème le maïs grain par grain, après les céréales; le sol est un sable granitique. Pays très-boisé, très-clos. Les grenadiers donnent des haies aussi bonnes que belles. Beaucoup de bois, de vignes, ni jachères, ni irrigations; des maisons éparses dans lacam-

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pagne ; bon sol, quoique sableux. Très-mauvais labours, bœufs café au lait. Les clôtures deviennent plus fréquentes. Des peupliers plantés dans quelques champs servent de support à la vigne. Mes lectures m’avaient donné une idée magnifique de ces festons pendant aux arbres et courant de l’un à l’autre. La réalité m’a détrompé, l’aspect n’en a rien de flatteur ; le raisin, privé de soleil par une autre plante qui lui dérobe aussi une partie de ses sucs, ne donne jamais de bon vin, et le grain semé à l’abri des deux souffre encore davantage. Large vallée très-unie, terrain de détritus granitiques.

Autre vallée d’aspect différent. Nombreuses clôtures, beaucoup de chênes, quelques vignes grimpant aux arbres, mauvais terrain. Je remarquai deux petits bouts de mauvaise prairie, les premières que j’aie vues en Espagne. Beaucoup de champs sont souillés par une vigoureuse végétation spontanée. On fait, ainsi qu'en beaucoup d’autres endroits, des haricots avec le maïs. Quelques maisons éparses. Beaucoup de terres incultes sur des pentes douces portant des vignes et qui pourraient en porter bien davantage. Colline en pente douce, à fonds de sable granitique, très-bien cultivée. Vignes attachées à îles chênes ou à des peupliers, nombreux arbres fruitiers. Prix du froment, 15 à 16 pesetas les 3 1/2 quarterons pesant 5 1/2 quarters et chaque quarter 26 Ibs, cela fait 143 lbs à 15 1/2 pesetas ou environ 50 sh. le quarter angl. (22 fr, l’hectol. à peu près). L’orge vaut moitié de ce prix.

Immense solitude s’étendant sur plusieurs milles de pays montueux et présentant à nos yeux d’hommes du Nord un spectacle extraordinaire. Ce n’est qu’un buisson de plantes aromatiques dans leur épanouissement, où ne se mêlent que rarement les arbustes qui nous sont familiers. Des

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myrtes à la large tête et hauts de 3 à A pieds, couverts de leurs fleurs odorantes, des jasmins, des lauriers, tout ce que nous recueillons avec un si grand soin dans nos serres joue ici un rôle plus nuisible que notre bruyère, car nous ne vîmes ni un mouton ni une chèvre. Après, nos regards embrassèrent une belle plaine bordée de montagnes et parsemée çà et là de maisons avec leurs champs entourés de clôtures; mais en y entrant il ne s’y laissa voir que trop de terrain en friche. Ici les vignes forment haie autour des cultures. Rencontré un bétail qu’il nous est bien peu arrivé de voir jusqu’ici; quelques petits troupeaux de moutons, les uns entièrement noirs, d’autres sans cornes, d’autres encore avec des cornes enroulées autour de leurs oreilles. Tous les bœufs sont café au lait, sauf deux qui ont le cou et le bout de la queue noirs : ils sont bien conformés et en bon état. Beaucoup d’espace couvert par les céréales; un peu laissé engazonné, que je soupçonne faire jachère.

Les clôtures se continuent très-rapprochées les unes des autres ; il y a quelques pièces enherbées et de petites prairies qui ne sont pas encore brûlées malgré l’ardeur du climat. On a plus de bétail que dans tout le reste du pays que nous avons traversé. Les porcs, qui tous sont noirs, vont avec les moutons ; les filles qui les gardent filent du chanvre.

Passé Geronata, la solitude règne encore sur des milles entiers de terrain en pente légère, avec un bon sol que ne recouvrent que des plantes aromatiques ; on n’y découvre pas trace de bétail. Vallée bien unie couverte de champs et de pâturages. Des chênes superbes s’élevant sur de doubles talus , de hauts peupliers formant clôture , donnent à ce pays un aspect couvert, se rapprochant d’autant plus de celui de notre Angleterre, qu’il n’y a ni maïs ni vignes. Le sol est un loam tenace, noir, riche et profond. Le blé ayant

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été mis dans un coin du champ, on avait déjà retourné et ensemencé le chaume avec des haricots. On cultive des pois, du maïs, des fèves, du chanvre, etc., etc., et les récoltes sont satisfaisantes quand on considère que la terre n’est pas irriguée. Les charrues sont attelées de bœufs couleur café au lait, que l’on mène au cordeau, sans conducteur. Quelques prairies sans eau où se trouvent beaucoup de cailles. Les paysans sont métayers et donnent au propriétaire le tiers du produit, excepté pour le phang , réservé tout entier aux bœufs. Ce nom de phang me causa un extrême embarras ; heureusement le hasard mettant sur mon chemin uu pied de trifolium alpestre , je le fis voir au fermier qui nous accompagnait, et il me dit que le phang y ressemblait beaucoup : c’est la première fois qu’il était question de trèfle ( irif.pratense ) ; dans cette province, nous n’en avions pas encore ni vu ni entendu parler.

On retournait la terre qui venait de porter le blé pour y semer ce fourrage qu’on cultive d’une manière très-bonne dans son originalité ; on en fait au printemps une excellente coupe que l’on fane, puis l’on retourne pour mettre une récolte jachère, comme les haricots, le millet, les pois, etc. Cette récolte, ou monget, comme on l’appelle, est parfaitement sarclée et on lui fait succéder du froment qui laisse le sol à temps pour que l’on puisse obtenir une seconde récolte de haricots.

Voici la rotation ordinaire:

1» Mais;

2° Froment, où l’on sème ensuite du trèfle ;

3° Trèfle et haricots;

1 ° Chanvre et haricots;

S» Froment et millet.

Les vignes sont disposées en espaliers: on met des gaules

Ct'LTl'HE.

en travers sur des chevilles plantées dans des poteaux écartés l’un de l’autre de six à huit piéds, et l’on y fait courir les sarments : les intervalles sont mis en céréales. Bonne terre, souvent abandonnée. L’acacia piquant à fleurs jaunes forme des haies excellentes.

La culture ne décline pas dans un rayon de h milles autour de Gerona. La vigne grimpe aux arbres. Les guérets sont couverts de nombreux bestiaux, mulets, chevaux, moutons et porcs ; de beaux bœufs café au lait vont à la charrue. Le sol est un loam rougeâtre profond. On est en train de recueillir des pois carrés, qui ont 3 pieds de tige, et des gousses comme le lupin auquel ils ressemblent pour la force. Pays très-couvert par les clôtures. Chanvre atteignant 6 pieds de haut sans irrigation. A la gauche de Gerona, les montagnes succèdent aux montagnes, ce sont des ramifications des Pyrénées; mais, bien qu’elles s’élèvent très-haut, elles semblent assez cultivées.

La vallée précédant cette ville offre un sol riche et profond soumis à la même culture ; récoltes abondantes de blé laissées dans un coin des champs que le jeune millet fait déjà verdoyer : on peut juger du climat par cette confiance extrême au beau temps.

Un journal dans la vallée vaut 200 liv. espagnoles ou 23 liv. st. 12 sh. 6 d.,et se loue 8 liv. à 10 liv., ou 1 liv. st. 1 sh. Rien absolument n’est irrigué. On ne lève pas de dîme sur les agneaux, ni sur le bétail en général.