‹ Voyages en Italie et en Espagne pendant les années 1787 et 1789Chapitre 55 sur 63 · PRIX DES DENRÉES A MADRID, EN }788 (MOYENNE · texte numérisé non relu

PRIX DES DENRÉES A MADRID, EN }788 (MOYENNE

ih.

Bœuf de 14 à 15 cuarlos la lb

15 cuarlos

Veau 24 à 30 »

Mouton — la »

Pore frais.. la, 17, 20 »

J salé.. 17 à 20 »

Jambon ... 18 à 22 »

Chandelle de suif la d

Savou 16 »

Beurre ( manteca de Flandcs , beurre de Flan-

dre), la lb

8 reales

Lait de chèvre, 6 k 7 cuarlos le cuarlo

7 cuarlos

Fromage de la Manche, 18 cuarlos la lb....

Dindon, 12, 20 et jusqu'à 4a reales pièce. . . .

reales

Volailles, 8, 11 et 14 reales la pièce

Lièvre... de5à9 » s

Lapin.... de 5 a 8 » »

Perdrix., de 4 à 8 » »

Pigeons. . de 5 k 6 * #

OEufs.... de 21 k 42 euartos la douzaine...

31 cuarlos

Pommes de terre, de 4 a 6 cuarlos la lb

Garbanzos (pois chiches), de 10 k 12 cuarlos

la lb

Farine de froment, 13 euartos la lb

Riz, de 11 k 12 cuarlos la lb

Eau-de-vie, 2 reales le cuarlo

Vin ordinaire, 26 k 28 reales Y arrosa (envi-

ron 18 bouteilles

Vin de Valdesunas, 36 reales Yarroba

Charbon de bois, 4 reales 5 cuarlos Yarroba

Bois, 3 reales Yarroba

Pain ordinaire 6 cuarlos la lb

Pan eandeal (blanc)... 0 » »

» de Valence, 4 renies » .....

» de France, 7 a #

Café, 34 cuarlos la lb

Sucre, 30 k 38 euartos la lb

34 reales

Chocolat, 6, 8 et 10 reales la lb

Thé, 11 euartos l’once

Poudre k poudrer, 2 reales la lb

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