‹ Voyages en Italie et en Espagne pendant les années 1787 et 1789Chapitre 57 sur 63 · CLIMAT · texte numérisé non relu

CLIMAT

Le plus délicieux, au dire de plusieurs personnes connaissant bien la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal, et résultant en grande partie de la configuration du terrain, qui, de belles plaines, s’élève doucement jusqu’à former des montagnes où, au cœur de l’été, en juillet et août, il règne une température printanière; nulle part, du reste, les chaleurs ne sont insupportables. Les hivers, excepté sur les plus hautes cimes, sont d’une extrême douceur ; on en jugera par les circonstances suivantes: l’amandier commence à fleurir en décembre et se trouve en pleine fleur au mois de janvier; grand nombre de fleurs des champs gardent leur éclat presque toute l’année ; en toute saison il y a des épinards, des petits pois, des fèves, de la laitue, de l’endive, du céleri, etc., etc. Au fort de l’hiver, il sc forme de la glace épaisse d’un dixième de pouce, qui disparait dès la matinée. Jamais on ne sent de vent glacial, et une personne quia vécu là 16 ans m’assura n’y avoir . ’amais vu de brouillard. On né connaît pas les cheminées,

VOYAGE EN ESPAGNE

on se réchauffe avec un feu de coques d’amandes brûlant dans des braseros. Tout cela me fut confirmé par le général Murray et sa femme, qui y sont restés longtemps. Le général ajoutait une remarque curieuse sur les erreurs que l’on s’expose à commettre en jugeant du climat d’après la latitude. Le plus grand froid qu’il eût jamais éprouvé, il l’avait ressenti à Livourne, ville placée sous le même parallèle que Majorque ; la température était telle que l’eau que l’on versait pour se laver gelait avant qü’on ait eu le temps d’y bien tremper une serviette.

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