MANIÈRE DE VIVRE

Cette île, qui, d’après toutes les relations, serait aisément transformée en paradis, est un des endroits où la vie est à meilleur marché. Des personnes d’un rang élevé y vivent très à leur aise avec une nombreuse famille sur un revenu de 150 liv. st. par an (3,750 francs). Non-seulement les légumes et les fruits abondent, mais ils sont de qualité supérieure. Nulle part on n’a de meilleures volailles ; les dindons se gardent par grandes troupes qui vivent aussi sûrement des baies des myrtes que les moutons de l’herbe de leurs pacages ; celles du myrte leur donnent un goût exquis; ils pèsent jusqu’il 36 lbs (1). Le mouton est excellent, il y en a dans l’ile d’Iviza de si petite taille que l’on sert quelquefois trois gigots dans un môme plat.

La réunion de tous ces avantages semble désigner celte lie comme un délicieux séjour d’hiver à ceux que les événements repoussent de Nice et d’Hyères ; le climat y est peut-être meilleur encore. La superficie de l'ile est de 123 1/2 lieues carrées de 20 au degré.

Majorque est regardée comme formant 1/178 de l’Espagne, dont le revenu total n’excède pas 250,000,000 pesos, suivant l’opinion des gens du pays très-bien renseignés. Cela

(i) Nous reproduisons le chiffre donné dans le texte ; mais l’erreur est évidente.

VOYAGE EN ESPAGNE

donne pour l’Espagne 55,933,988 liv. st., 17 sh. 0 d. (1,398,348,721 fr. 25 c.), et pour Majorque, 316,011 liv.st. 3 sh. Ü d. (7,900,278 fr. 75 c.).

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