CÉPHALOPODES

Sous ce rapport le nerf optique se cômpotle ici comme dans les yeux à facettes des animaux articulés.

L'appareil digestif est replié sur lui-même. Dans la cavité bue* cale, on voit une lame chitineuse qu'on appelle la langue, et deux fortes mandibules de même nature semblables à un bec de perroquet. On distingue ensuite deux ou trois poches sur le trajet de cet appareil.

Les branchies, au nombre de deux ou de quatre, sont pendantes dans la cavité branchiale et assez semblables par leur forme comme par leur volume à celles des poissons.

Le sang est blanc, légèrement jaunâtre ou bleuâtre. Il y a un cœur aortique central et deux cœurs latéraux veineux à la base des branchies. Les artères conduisent le sang à la périphérie du corps, mais, ainsi que cela vient d'être dit, la circulation veineuse est en partie lacunaire. Il y a toutefois quelques gros troncs veineux.

Le passage des veines aux artères est établi au moyen d'un réseau capillaire comme dans les animaux supérieurs.

De grandes lacunes veineuses remplies de sang communiquent avec les veines caves par deux larges troncs veineux.

Des corps spongieux recouvrent de chaque côté les veines qui se rendent aux branchies ou au cœur branchial et font fonction de reins.

Les Céphalopodes ont tous un foie volumineux, des glandes salivaires, un pancréas et généralement une bourse qui sécrète du noir et s'ouvre à côté de l'anus ; cette matière colorante sort en passant par l'entonnoir. La poche qui la fournit est dite bourse du noir.

C'est avec ce noir, substance surtout remarquable par son extrême divisibilité, que l'on fait la sépia et Yencre de Chine. En rejetant leur noir, les Céphalopodes rendent l'eau entièrement trouble tout autour d'eux, et ils se dérobent par ce moyen à la vue de leurs ennemis.

Les sexes sont séparés.

Les mâles ont un seul testicule, logé au fond du sac viscéral, et un seul canal déférent qui porte des glandes sur son trajet.

L'ovaire, dans la femelle, est également unique ; il occupe la même place que le testicule chez le mâle; toutefois il est pourvu de deux oviductes disposés avec symétrie, et qui portent sur leur trajet une glande capsulogène. Ils s'ouvrent à une certaine distance de l'anus, mais à peu près à la même hauteur.

Dans une des glandes du canal déférent^il se forme une gaine meinbi*aneuse qui entoure les spermatozoïdes et donne les sacs à sperme connus aujourd'hui sous le nom de spermalophores ; ils portaient autrefois celui de corps de Needham. Le mâle lance ces spermatophores, et, en faisant explosion dans le voisinage des œufs, ceux-ci émettent les spermatozoïdes qu'ils contiennent et la fécondation a lieu.

Dans quelques Céphalopodes, au nombre desquels sont les Argonautes, un des bras de la tète loge les spermatophores, et, à la maturité de ces réservoirs, il se détache tout entier pour porter la liqueur fécondante aux organes génitaux femelles; ce bras, connu depuis longtemps sous le nom de Hectocotyle, vit encore quelque temps après sa séparation. On le trouve appliqué sur les femelles, et il a été quelquefois décrit conune un entozoaire parasité de ces animaux; c'est le Trichocephulus acetabularis de Delle Chiaje, et le genre ffectocotylus de Cuvier. M. Steenstrup a démontré tout récemment que cette disposition; au lieu d'être propre à deux ou trois genres de céphalopodes seulement, est au contraire générale dans cette classe. Chaque genre a un de ses bras hct'ocotylisé d'une manière particulière, tantôt à droite, tantôt à gauche, quelquefois à la base, d'autïés fois au sommet ou sur la longueur, M. Steenstrup pense ipême que le bras est déjà modifié chez le jeune animal au moment de l'éclosion (1). .

Les Céphalopodes sont ovipares ; leurs œufs sont habituellemejit grands, peu nombreux, réunis en grappe et quelquefois fixés ensemble à l'aide d'une anse fournie par la capsule. Les œufs de Sèche sont blonds où noirs et ressemblent à une grappe de raisin. On les connaît vulgairement sous le nom de raisins de mer. Ceux des Argonautes sont petits et graniformes.

Dans les animaux de cette classe, la vésiciile vitelline rentre à côté de la bouche, et le Céphalopode naissant a déjà sa forme définitive. C'est là un double caractère important à signaler.

Tous les Céphalopodes sont marins, et l'on en a observé dans toutes les mers. Les uns vivent sur le littoral, les autres en pleine mer. Ils sont très voraces, et leurs bras enlacent leur, proie comme autant de serpents. Les plus grands sont même dangereux pour

(1) Voy. pour le NauUlus pompUius, Van dér HoeveD,J/em.-4ca(|. se, d'Amsterdam^ vol. III; 1845. — Vo\y[ V Argonaute, H. Muller, Ann, des se. nap., 2^ série, t. Vï, p. 291, ainsi que Vogt et Verany, ibid.f t. XVllI, p. 147,,— et pour les Céphalopodes ordinaires , Steenstrup , Mém. Acad. roy, se. du Danemaï% \ol. IV, 1856 ou TroscheVs Arehiv, 1846, p, 211.

CÉPHALOPODES. — DlfiRAN^CHES. 9

Fhomjsie. parce qu'ils s^^ttachent. aux jambes des nageurs^ qui s'épuisent bientôt en vains efforts pour s'en débarrasser.

L'apparition, des Céphalopodes sur le globe date des premiers temps de la. création animale, et tout en étant encore assez nombreux aujourd'hui, ils sqnt peut-être loin d'avoir conservé l'importance qu'ils ont eue à diverses époques. C'est surtout sous la forme d'Ammonites et de Bélemnites qu'ils ont joué un grand rôle pendant la période secondaire.

Buckland a trouvé dans les fèces fossiles dés Ichthyosaûres, des cercles cornés, provenant des ventouses qui garnissaient les bras de certains Céphalopodes d'espèces actuellement éteintes. Ces Céphalopodes servaient de pâture à ces grands reptiles.

On doit diviser la classe des Mollusques Céphalopodes en . deux grands groupes ou ordres, d'après la présence ou l'absence des ventouses à îa surface de leurs bras, et. d'après le nombre de leurs branchies! On donn^à ces deux ordres les noms de Bibranches ou Acétùbuliferes et de Tétrabranckes ou inacétabulés.

Ordre des IMbraBefaes.

Ce sont les Céphalopodes à bras pourvus de ventouses et, à branchies au nombre de deux seulement; ils se divisent en familles d'après la considérafion du nombre des bras, qui est de huit ou de dix.

La. première famille est celle dès OCTOPODIDÉS. Elle comprend tous les Céphalopodes à huit bras. Ces bras sont toujours très longs et ils. portent des ventouses sur toute lei^r étendue.

Genre Eledone [Eledonej. — Les bras n'ont qu^iine rangée de ventouses.

.L'Éledone musqué [Eiedone nwsckàia) . habite la Méditerranée. Arlstote le connaissait fort bien. Il est très commun sur quelques côtes, et remarquable par son odeur musquée.

Genre Poulpe [Ociopus], — Le corps est nu et les bras sont couverts de deux rangées de ventouses; On trouve deux petites lamelles cornées dans l'épaisseur de la peau du dos. Les nagepires manquent.

Poulpe vulgaire [Octopus vulgans)» — Le corps, du Poulpe a la forme d'une bourse ouverte en dessous et en avaht^ arrondie par sa partie postérieure. Les bras sont terminés -en pointe, et les deux cent cinquante ventouses qui recouvrent chacun d'eux, vont en di-

*^ MmxrsQCEs.

minuant et m fapprodiaiit de la base ao sommet. Ds sont six fois,

aussi longs que le corps (flg. W].

Ce Mollusque infeste les côtes de France surtout dans la Méditerranée^ et y détruit beaucoup de poissons et de Crustacés.

FiG. 98. «^ Aiutomie da Poulpe (1).

On distingue encore d'autres genres. Celui des Trémoctopes [Tremoctopus) a les bras courts, surtout les deux supérieurs, et réunis par une membrane découpée ; ils sont à demi palmés.

Le Tremociopusviolaceus est de la Méditerranée; il a été décrit par M. Délie Çhiaje. Les mâles de cette espèce ont un bras qui se détache avec les spermatophores, comme dans les Argonautes; c'qst le troisième de droite.

Le genre Cirrotheutis, établi par M. Eschricht, n'est pas moins curieux. Il- a tous les bras réunis presque jusqu'au bout par une membrane.

(I) Celte figure est principalement destinée à montrer les organes de la circu^ lation : a, le cœur ; 6, l'aorte descendante ; c, troncs veineux qui vont débou • cher dans les cœurs pulmonaiTcs ; e, vaisseau afférent des branchies; f, vaisseau efférent ou veine branchiale; g y bulbe des vaisseaux branchio-cardiaqnes.

CÉPHAL0P01>BS. . — DIfiRANCHES . 1 V

L'espèce unique est le C. Mulleri, Ce Céphalopode habite la côte du Groenland.

Le genre Argonaute (Argonauta) a donné lieu aux hypothèses les plus contradictoires. La femelle a deux bras membraneux qui servent à envelopper la coquille dans laquelle elle se loge mais sans y être attachée.

L'espèce de la Méditerranée est TArgonautï ordinaire [Argch naiita or go).

Cet animal remarquable a de tout tempe attiré Tattention. Anciennement^ on croyait que^ par des mers calmes^ il pouvait naviguer dans sa coquille à la surface de Teau^ et qu'il étendait ses deux bras membraneux en guise de voiles. On ftait aujourdTiui que c'est là une pure fable ; les bras membraneux servent à la femelle pour enlacer sa coquille et jamais ils ne font l'office de voiles. On a aussi pensé que les Argonautes vivaient dans une coquille d'emprunt comme le font les ÎBernard-rhermites ou Pagures/ mais le contraire est aujourd'hui démontré, puisqu'on sait qu'ils réparent eux-mêmes leur coquille par une sécrétion de leurs bras palmés quand elle est endommagée» Mais ce qui a plus partieulièrement attiré l'attention sur les Argonautes c'est que jusque dans ces dernières années l'on n'en connaissait que les femelles; les m&les n'ont été observés que tout récemment. Ils diffèrent des individus de l'autre sexe en ce qu'ils sont beaucoup plus petits^ ont les bras dépourvus de membrane, et ne sont jamais logés dans une coquille : c'est leur troisième bras de gauche qui s'hectocotylise. On l'avait pris d'abord pour un ver parasite, et ensuite pour le mâle lui-même; il garde ses ventouses et son appareil chromatophore après la séparation du corp», et continue à vivre enoore quelque temps.

L'Argonaute ordinaire vit dans la Méditerranée ; il n'est pas rare sur les côtes de l'Italie et de la Sicile; on ne le prend qu'acciden? tellement sur celles de France,

H y en a d'autres espèces de ce genre dans les régions chaudes.

La famille des SËPIADÉS est caractérisée par la présence de dix bras dont huit d'égale longueur et assez courts, et deux autres longs ayant la forme de tentacules mais ne portant des ventouses qu'à leur extrémité.

Genre Seiche [Sepia], -<~ L'animal présente une nageoire sur les flancs dans toute la longueur du corps et une coquille dorsale interne de forme ovale, bombée, très épaisse, formée de matière calcaire et très friable.

La Seiche officinale {Sepia offictnalis) est très répandue sur la

plupart des côtes de l'Europe (1). Elle atteint la longueur d'un pied.

Fie. 100. — Partie de la Seiche (*).

FiG. 99. — Seiche orficinale.

et habite à peu de distance du rivage. On la trouve dans la Méditerranée, dans rOcéan, dans la Manche et dans la mer du Nord depuis là côte de Belgique jusqu'en Norwége. Elle a une peau lisse, marquée de taches grises et rousses qui la rendent comme marbrée. On rencontre fréquemnoent ses coquilles sur la plage. Il y en a toujours à une petite distance de la côte, à Ostende par exemple et dans beaucoup d'autres lieux.

La coquille de la Seiche est connue sous le nom d' ossèpia et se vend dans le commerce. Elle entre dans la composition de plusieurs poudres dentifrices ; on la place dans la cage des oiseaux pour qu'ils y usent leur b'ec; on s'en sert aussi pour polir, surtout lés tablettes d'ivoire destinées aux peintres en miniature.

L'os de la Seiche a été analysé par John, qui y a trouvé :

Carbonate et traces de phosphate de chaux (surface dure et partie poreuse), 85 p. cent.; des traces de magnésie, 80'; un peu de gélatine.

Il y a des animaux du genre Seiche dans la plupart des mers.

Genre LoLictoPsis. — On a cru longtemps que ces Céphalopodes n'avaient que huit bras, mais de Férussac en a fait connaître

(*) Fig. 100: «, n' bec de la Seiche; h, coquille ou os de Seiche, vu en-dessus; b\ le même os de Seiche, tu en-dessous.

(I) Zeekat etiDkspuger, cd flamand.

CÉPHALOPODES, — WBRANCUES. 13

le premier un individu complet qui lui avait été envoyé par M. Verany ; il présentait les deux bras tentaculiformes comme les autres Sépiadés.

C'est \eLolîgopsis Vef*anii: il a dix bras: deux paires de longueur égale, deux un peu plus longues et plus fortes, et enfin les deux bras tentaculaires plusieurs fois longs comme le corps et d^une gracilité extrême. Ses deux nageoires sont terminales et en forme de cœur.

Ce Céphalopode est de la Méditerranée.

Genre Calmar (Loïigo). — Le corps est allongé çomoie la pointe d'une flèche, cylindrique et terminé en 'arrière par deux nageoires triangulaires; on trouve dan$ l'épaisseur de la peau du dos «ne coquille cornée, longue et étroite comme une plume à écrire et qui occupe toute la longueur du sac. Les ventouses des longs bras sont semblables aux autres. Ces Mollusques vivent toujours loin des côtes; ils nagent avec une extrême rapidité.

Calmar commun [Loligo vulgaris). — Il habite la Méditerranée, rOcéan^ la Manche et la mer du Nord; Sa chair est bien plus estimée que celle de la Seiche. Ses œufs forment des grappes semblables aux chatons de certains arbres.

Genre Sépiole (Sepiola). — Corps très court, arrondi en arrière, avec les nageoires également arrondies, situées sur les flancs à une égale distance de Tcxtrémité postérieure du corps et de la tête.

La Sépiole de Rondelet [Septola Rondeletii] habite la Méditerranée; elle a un pouce au plus de longueur.

Une antre espèce est de la Manche; on la prend aussi sur la côte de Belgique.

Ces petits Céphalopodes vivent réunis par bandes ; on les mange.

Le genre Onychoteuthe [Onychoteutkis] 4 le corps allongé, mais les ventouses des bras longs y sont armées de crochets.

Le genre Sépioteuthe [Sepiaieuthis) a le corps assez court, ovale, et les nageoires longues et latérales.

Le genre des Spirulbs {Spîru(o) se distingue par la présence d^une coquille cloisonnée , interne, enroulée sur elle-même et cachée dans la partie postérieure du corps. On n'en a possédé des animaux complets et entiers que depuis quelques années seulement; il ne reste toutefois i>ius de doute sur leurs caractères essentiels; ces animaux sont assez peu difl'érents des Calmars.

Espèce unique: la Spirule*de Pêron (Sp. /^cromï). Sa coquille est très abondante sur la côte occidentale d'Afrique, et porte communément le nom. de cornet de posiillon.

Ces Bélemnites [Belemnites], — Ce groupe est éteint. On n'en

connaît que les coquilles fossiles^ et ordinairement il n^y a que la pointe qui soit conservée. On ^ait cependant que Taniinal était allongé comme un Calmar^ et qu'il portait deux] nageoires latérales. arrondies. On a même reconnli sa bourse du noir qui était longue et très grande.

Les Bélemnites étaient autrefois nommées pierres de la fi^udre. On trouve oes coquilles en abondance dans les terrains crétacés, et jurassiques; le nombre de leurs espèces et celui de leurs indi- Yidus sont fort grands dans certaines localités et pendant longtemps on a attaché les idées les plus superstitieuses à leur présence. On ne les a pas seulement considérées comme tombées du oiel^ maiS; anciennement^ le nom de Jupiter était mêlé à leur bis-* toire parce qu'on les attrilbuait à ses foudres.

Ordre des TéCrabrmiches.

Ces Céphalopodes ont aussi été dits inacéiabuléSf à cause de leurs bras nus^ formés de lamelles charnues portant plusieurs filaments rétracttles semblables à des tentacules. Ces organes ont leur surface lisse; ils sont terminés en pointe et sans aucun organe d'adhésicm. Au lieu de deux branchies, les Tétrabranches en ont quatre.

La première famille est celle des NAUTILIDÉS ou Nautiles.

Les Nautiles (g. Nauiilm) ont les tentacules nombreux et ré* tractiles (i); leur entonnoir est fendu dans sa longueur, comme il Festà l'état embryonnaire chez les Céphalopodes précédents. Les deux cœurs latéraux manquent. Il n'y a pas de vésicule du, noir. Les yeux sont portés sur un pédicule. L'animal est placé dans la dernière loge d'une coquille cloisonnée à siphon médian, enroulée et dont l'orifice se ferme par un capuchon en guise d^opercule. Le mâle produit une coquille comme la femelle.

Le Nautile flambé [Nmtilus pompilim) est connu depuis longtemps par sa belle et grande coquille que l^on trouve dans tous les cabinets ; mais l^animal, dont Rumphius avait fait mention , n^a été bien décrit que depuis une vingtaine d^années. Grâce aux travaux de MM. Owen, Valenciennes, Vrolik et Van der Hoeven, ou connatt parfaitement aujourd'hui l'organisation de ce singulier mollusque. M. Van der Hoeven a décrit la transformation des digitationé tentaculifères de gauche en heofocotyle»

Cl] On TOtt une Tlngtsfne de psires à reitëdear, et aafoor de la bouche on obserVe en oatre deiii pàifes de protoogemtfots digitirarmes, ^i porteai ebafiwi ime dovftaitt^ de «emblabHst teoCsciilei.

CÉPHALOPODES. — TÉTRABRANCHES. iiS

Ce Nautile habite Tarchipel Indien près des îles Moluques. 11 n'y a que deux autres espèces du même genre dans la nature vivante.

On trouve des Nautiles à Tétat fossile jusque dans les couches les plus anciennes. Certains . d'entre eux on^ la coquille droite et non enroulée [Orthocei^atitei] y ou enroulée au sommet seulement [Lituites].

Les AMMONITIDÉS forment une seconde famille qui se distingue par le siphon, situé du côté externe de la coquille (le côté ventral d'après la position de Tanimal chez les Nautiles). Les cloisons y sont très irrégulières et diversement découpées à l'extérieur. 11 n'y a aucune espèce actuelle de cette division; celles qu'on connut sont toutes éteintes; leur nombre était considérable^ et l'ancien genre Ammonites est aujourd'hui partagé en beaucoup d'autres.

Quand la coquille est droite, ce sont les Baculùes; quand elle est courbée ou légèrement enroulée, ce sont lesBamites ; quelquefois elle est comme dérouVée {Seépkites) ou enroulée à tours contigus, (Planites) ou obliquement enroulée et spirée (Turrilites), à coquille réguHèrement enroulée et à tours légèrement învolvés [Ammonites proprement dîtes), ou enfin fortement involvés [Globites); on en a distingué encore d- autres genres.

Dans tous les exemples précédents, les cloisons sont fortement découpées et présentent à Textérieur l'aspect des feuilles décomposées du persil, ce qui les a fait dire persillées.

Quand la coquille est enroulée et que les cloisons sont âimplemeat lobées, ce sont des Céraiit^s, et ce sont des Goniatites quand les cloisons sont en ztgtag (1).

Depuis les couches anciennes jusqu'au muschelkalk, les ÂM-^ MONITIDÉS sont à cloisons en zigzag ; ik appartiennent donc aux Goniatites ; après apparaissent les Cératites ouïes espèces à cloisons lobées et les Ammonites à cloisons persillées, ou les Hamites> Ammonites ordinaires, Turrilites, etc.

(1) Suivant quelques auuurs les coquilles fossiles coimifes sous te itotit û'Aptychfu appartieuoent probablement à ces Mollusques dont elles suraiiSttt formé Topercule ; d*sutres naturalistes les regardent, avec d'Orbigny, cotnm« des Girrbîpèdes voisins des Anatités.

CLASSE DEUXIÈME

MOLLUSQUES CÉPH ALIDIENS.

Ils ont la tête peu distincte, et n*ont que deux ou quatre tentacules ; quelquefois même ils en manquent entièrement.^ Leur organisation est bien différente à certains égards de celle des Céphalopodes, et elle est toujours plus simple;

Ces animaux forment trois ordres différents :les Gastéropodes, les lïétéropodès ei les Ptéropodes.

Ordre detf IBa«léro|M»d«i.

Les Gastéropodes constituent dans le type des Mollusques un groupe d'une grande importance, et quelques-uns.. d -entre eux acquièrent un volume assez considérable.

Ils se distinguent par une tête généralement séparée- et portant une ou deux paires de tentacules qui s'envaginent et se déroulent comme un doigt de gant; les tentacules supérieurs portent communément des yeux. La face inférieure du corps présente le plus souvent uji disque charnu sur lequel ils rampent, ce qui leur a valu le nom qu'ils portent. Les uns ont le corps nu, les autres possèdent au contraire une coquille, et cette coquille est formée d'une seule pièce, sans cloison ni siphon et presque toujours enroulée; quelquefois il y a aussi un couvercle appelé opercule.

Généralement le corps n'est pas symétrique- et l'anus s'ouvre le plus souvent, comme l'appareil respiratoire, sur la partie droite..

La bouche porte en bas une lame cornée appelée improprement langue, et quelques dents cornées implantées en haut et latéralement dans les parois du bulbe buccal. Le tube digestif est toujours complet, l'estomac est distinct, et l'intestin forme des circonvolutions qui sont enveloppées par le foie. Il y a ordinairement des glandes saliv^ires et l'estomac est souvent armé de plaques calcaires qui servent à une dernière trituration. On trouve chez quelques Gastéropodes des tubes cornés placés à côté de la bouche qui remplissent les mêmes fonctions.

Dans beaucoup d'espèces, la respiration est. pulmonaire ou

bien^ dans le plus grand nombre, eUe a lieu à rsùde de branchies qui sont placées ijans une cavité sur la nuque. Ces branchies^ dans leur arrangement^ présentent des difféfencfes telles que Gurler avait divisé les animaux de cet ordre exclusivement d'après l'examen de cet appareil. Sa- classification n'a pu être considérée que comme provisoire.

Tous les Gastéropodes ont un appareil circulatoire, maîs^ comme Ta fait observer le premier M. de Quatrefages, les veines manquent et la circulation veineuse a lieu par des' lacunes. Il existe un cœur entouré d'un péricarde et composé d'une oreillette et d'un ventricule. Les artères qui sortent du cœur distribuent le sang à la pé^ riphérie.

Les sexes sont tantôt séparés, tantôt réunis, et Fon trouve lA disposition hermaphrodite chez ceux que l'on doit considérer comme les plus élevés ert organisation ; il est vki que ces animaux, à défaut de charpente solide, ne présentent les diverses conditioris d'une locomotion fecile . que dans Teau. La disposi-»^ tion hermaphrodite exige un accouplement, malgré la réunion des sexes sur le même sujet. Cet appareil est généralement trâs tîomplîqué; on en voit l'orifice k droite, sous les tentacules iu-» périeurs. La fécondation a généralement lieu à Faide de sper^ matophorés, comme M. Moquin-Tandon l'a fait connaître tout récemment (1). >

Les Gastéropodes sont ovipares et quelques-uns sont même ovovivipares. A la sortie de l'œuf, ils affectent deux formes dis^ tinctes : chez les uns, on voit une vésicule vitelline rentrer par la nuque parallèlement à Fœsophage, comme chez les Céphalopodes^ tandis que chez les autres, le vitellus est de bouMe heure entière^ ment enveloppé^ et la nuque porte dès yoHes membraneux couverts de cils TibraUles qui servent à la pr^oaière locomotion [vélum).

C'est d'après la présence de cet organe que M. Edwards a di-^ visé ces mollusques eh Opistobranches et Protérobranches. Mais les Hétéropodes et les Ptéropodes, dont les premières époques d'évolution n'étaient pas encore connues à l'époque où M. Edwards la proposé cette division, ont montré (à l'exception toutefbis des Pneu^ modermes, et contre toute attente) des caractères embryonnaires semblables à ceux des vrais Gastéropodes aquatiques. LesPneunKH

(1) Comptée rendus de t^ Académie èBSideneeit iSSlt, 19 novembre, p. 8d7«*-^ Bistoire natureUe des ÈiolhisiHes terrestres et fluviaîUes de Franee* ?arif » f Sl(&, 1. 1, p. 1654

t8 MOLLUSOOBBi

dênm^pasieni, m tieu d^un roile membranean^ et un petit apmhre d'autre^i comine beaucoup d^4nnélides^ des cercles ciliés tout autour A}A, corps; ces bercles leur «erveai à la natation avan^ r«^T parition des nageoires.

Les Gastéropodes sont pour la plupart acpiatiques, et c'esi^ pour ainsi dire^ par exception que nous en observons un certaiQ nombre qui Sont ten*estre8.

Conformément à ce que nous voyons dans d^autres groupes^ ce serait dans Tordre des Céphalopodes, le plus élevé de la classe^ fttil faudrait . rencontrer les animaux aériens^ les espèces aquatiques étant toujours inférieinres aux autres.; mais c'est probablement à cause de Fabsence de charpente solide (|ue la forme aérienne n'a pas été réalisée dans la première classe des Mollusques.

Les Gastéropodes sont généralen^ent çarniussiers et ils se détruisent même quelquefois entre eux. Il y en a aussi d'herbivores.

On en trouve dans toutes les parties du monde, de terrestres et d^aqujStiques, et U y en a sous toutes les latitudes, et presque à toutes les altitudes ; le^ terrains les plus anciens recèlent aussi des coquilles qui se rapportent aux Gastéropodes (i).

La division de cet ordre est dijficile à cause de la richesse de ses genres; nous avons nus h profU^dans l'exposé qui va suivre, les re- Oherches de nos devanciers, et particulièrement les ingénieux travaux de M. Troschel. Le professeur de Bonn a distribué les Gasrtéropodes en deux groupes parallèles, d'après le mode de répartition des sexes sur un ou sur deux individus, d'après la c^nfor-r mationde k langue Cornée, et d'après les yeux qui sont pédicules ou non. C'est donc de la classification de Af. Troschel que la n6tre se rapproche le plus.

Les Mollusques gastéropodes y seront divisés en deux sous* ordres^ diaprés les caractères fournis par l'embryon aussi bien que par l'état adulte; ces deux seusH>rdres sont e^x deis Pulmw^ê et étB Branehifères.

Le tableau suivant établit l'énmnéjrattion des principales familles de l'ordre des Gastéropodes; noujS donnerons ensuite quelques détaite sur la plupart d'entte elles, et nous signalerons leurs espèces les plus intéressantes sous le double point de vue alimentaire et médical.

(1) Le docteur Grateloup vient d^aononcer la publication d*uû ouvrage qui trai- Isra ipécialemeBl de ce »H)et« tout le titre é*S$m sur to ncmrrilure ^ l^$ stations Wamgiies « xoohgiqws dis MoUwiqim.terrtsk-is st fti^oéfUHn. Lui et M. RairiHi eo ont donné un premier extrait dans les Actts de V Académie de Bordeaux,.

CÉPHALIDtBRSi "^ aftlTÉROPOMSS.

i Pttlitioiiét I j

monoïquetet w«» o^eciU.. . . •* t f • - • ^ * ^ • • JlTÎf/^i. '

.. ^ / ' ' •^ ^ { byclàsiorHldèi,

cllàîqaes et operculçs. . • i t . . . • • f . I JmpHtlniidés^

. V {AvTculidêi,

Ôncjùàorldés.

Biiltidés, , Baèldé^^

Mëfioîftoeti •....•.' «••«.. .{EoVuiés.

ktHWfflidré'i Oranchidét, Ane^ndéé.

/PaittdiiHd0t.

\ CapHltSës,

^BfirtitbiftM!«t^

tleiflés. I Fermétiiiét,

en peigne L jeu».

L dtoïqntSf i

\s»romkidéSf.

•a cercle,: ojololinîiMfreç .; ^nittUiTalvfl , . , Chilonidés,

fnnivalve .

brançUiesA

4 i . t^uttam,

A \ . Oéfîiaiiiéti

Sê^ê-^tfilH fl99 Gastéropodes pulmonés.

Les embpyohs portêrii tin sac yitellin (|tti rentre par la nuque; il n'y a pottiichez eui de voile membraneux, cffié, A Tétat adulte, tous led animaux de ce groupe $ont pourvus d'un ëtt© pulmonaire qui leur permet de respirer dans Taîr libre ; leurs œufs Sbnt grands et ressemblent souvent par leur coque calcaire à des œufs ciPoiseaux.

La tête de ces Molluflqtte* mi distltlcté et porte une ou deux paires de te,ntacules, dont les supérieurs sont oeulaire»; les tirts oilt te corps entièrement nu comme Jes Limaces, les amèret ofit tinè coquille dans laquelle ils peuvent s'aibriter^ et, etilre ces deut formes, on trouve tous lefe degrés intermédiaires.

Ils sont terrestres ou aquatiques^ mais dsnis ce dernier Oas ils floivent venir respirer à la surface de l'^aiti tomine les Phoques et les Dauphins, parmi les ftbiminifèreB*

On en trouvé dans toutes les parties du monde» Les Uns oni les Sexes téutiis^ comme les limaces; les autres ont les sexe$ séparés toxhtûé lés Cyclôstomes; ces derniers se disiiq^ei^ eii.attttt.pa» là présence d^Uîi opercule, , ; . » , * - , -

10 ^ îf6tL0SOCBS.

Hs sont ainsi divisés en oeux grands groupes dont le premier se tettnine par des animaux qui font la transition aux Gastéropodes aquatiquesét qui ont^ comme certains pseudo-Salamandres^ des poumons et des branchies. Ce sont îdors de vçiiitables amphibies (1).

A. Pulmonés monoïques. — Les HÉLIGIDÉS, par lesquels on commence habituellement cette première série, ont deux paires de tentacules arrondis, les inférieurs petits, les supérieurs assez grands et portant des yeux à leur extrémité; rorifice de leur bouche est le seul qui s'ouvre sur la ligne médiane, les appareils sexuel, digestif et sécréteur se terminant du côté droit. Depuis les Limaces jusqu'aux Hélices et aux Bulimes, on voit la coquille, d'abofd interne, se développer dé genre en genre et à la fin envelopper entièrement ranimai. Cette famille est extraordinairement riche en espèces; elle en contient quelques-unes qui sont très grandes et dont les œufs ont presque la grosseur et la forme d'œufs d'oiseaux. Les principaux genres sont : Limace, Arion, Vaginule, Cryptelle^ Par:maceiley lestacelle, Vitrine, Siiccinée^ Hélice, Bulimè^Àthatine^ Pupa^ Clmsilie, Straphostomey etc.

Le genre Arion forme une subditisîon de^ Limaces, qui comprend une espèce très remarquable et très répandue : la Limace ROUGE (ilrûm. empiricorum) (fig. 101}. Celle-ci est commune dans

FiG. 101. — Limace rouge.

les bois 0t se fait remarquer par sa taille ainsi que par sa couleur ordinairement rouge ou brune. Elle est répandue dans foute l'Europe, depuis la Norwége jusqu'en Espagne. Jadis on recommandait le sirop de limace pour la phthisie.

Genre Limage. — n y a plusieurs espèces de ce genre, dont une, très grande et noire, habite les jardins {Limax cinefeôniger); une autre les caves )et les lieux humides (Limax variegatus], et enfin .

(1) Voyw, pour l*ftppareîl sexuel, Ad. Schmidt, der Getchlechtsapparat der StyUmwHHophùreh , in taxonomischer Hinsichi. Berlin, 18S5. — Le docteur Cari Sempcr vient tie publiier des recherches sur raaatotuie èi la physiologie dès Pul* wonéi (Zeiis, F. Wis$, Zoologie, 1 8S6, vol. VIH).

CéPHALIDIBIfd. ~ OASTÉROrOBES. 21

une petite^ de (Mmleur griie, qui pullule souvent dans Farrière-saison et cause de gmnds ravages dans les champs et les jardins (Limax ru fus).

Les Limaces pondeni des oeufs transf^aréiits comn^e de petites perles en cristal; elles les déposent en automne le long des murs, ou au pied des arbres, dansies endroits qui sont le mieux exposés au soleil.. Le développem^t de Tembryôn marche tout l'hiver^ quand la gelée ne vient pas l^arréter, et é'est ainsi qu'après un hiver, doux, on voit de bonne heure une masse de ces animaux. Les Limaces ne se montrant que beaucoup plus tard quand Thiver aété rigoureux. Le froid ne tuep^s ces œufs;- ils reprennent leur évolution <^aque fois que la température s'élève au-dessus de zéro. L'activité organique augmente alors avec les degrés de température. Pour détruire les Limaçons, le meilleur moyen est de chercher leurs œuf?-

La petite coquille de ces Mollusques a passé autrefois pour avoir des propriétés particulières; il en est déjà question dans les ouvrages d'Hippocrate.

On attribue à la mucosité de ces animaux les mêmes propriétés qu'à icelle des Escargots. Cette substaUee a été^ analysée par Braconnot.

. En faisant bouillir des^limaçes dans de l-eau pure, et faisant ensuite évaporer la liqueur mucilaginéuse qu'on en obtient, on a un extrait qui,* traité lui-même par l'eau firoide à petites doses, mais plusieurs fois die suite*, laisse un résidu composé en partie de mucus, et en partie d'une autre substance que Braconnot a nommée /<ma- ««^. Afin de séparer cette dernière, on chauffe le résidu avec dé l'eau et l'on jette la liqueur encore bouillante sur un filtre; il en sort avec lenteur une liqueur transparente qui se trouble dès qu'elle se refroidit et laisse déposer une matière blanche opaque qui est la Umacine; c'est un prindpe azoté.

Le. genre Hélice [Helixy Lt ) dont on a fait Quelquefois, % cause de la grande quantité de ses espèces bien plutôt que pour tenir compte de la valeur de leurs caractères distinctifs, 1^ famille des HétkiàéSj comprend des Mollusques qu'on pourrait appeler des Limaces jt coquille; cette coquille «st souvent globuleuse, tournée en volute, sans opercule^ mais susceptible, à l'approche de l'hiver, de se fermer à l'aide d'une pellicule calcaire qui préserve l'animal jusqu'au retour de la belle saison. Cette espèce d'd^turateur ne tient pas au

(t) AnnaUt éecMnt, et de pkys^f 2* ftérie^ t. XVi; j^ 3id« '