‹ Zootechnie; mouton, chèvre, porcChapitre 47 sur 168 · MENSURATIONS · texte numérisé non relu

MENSURATIONS

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grand et plus lourd (jue le mouton, ce dernier surpassant luimême la brebis. Les poids varient dans des limites considérables.

Les j)rinci|)al('s mensurali(nis comportent la taille (du garrot à terre), Télévation de la croupe, la distance du coude au sol, la hauteur de Tavant-bras, du canon, de la jambe; an prend également la longueur du tronc, du garrot à la naissance de la queue, ou de la pointe de l'épaule au niveau de la pointe de la fesse, la distance de la téte au garrot ou de la pointe de répaule à Foreille.

La circonférence du tronc se mesure en arrière de Tépaule en écartant la laine, ou diagonalement en-avant d'une épaule et en ari ière de l'autre.

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