VARIÉTÉ DU KENT

rattache de la queue plus haute, le gigot plus plein, la laine plus fine sur les côtés ont réalisé un type ovin régulièrement conformé; on s efforce d'obtenir plus de laine sur la face à

l'exemple des Schops.

(^es perrertionnemonls ont été oblenus par sélection pure.

La taille de ces sujets ann'liuiés (»sl la même que celle des Dishley ; les formes sont identiques ainsi que la pircocité et l'aptitude à l'enj^raissement ; le corps cylindrique du Kent est peut-être dans l'ensemble un peu plus allon^ré que celui du Dishley. La même légère supériorité se révèle dans les rendements à la boucherie, lorsque les animaux sont abattus ; le Dishley est en général « plus trompeur » que le Kent qui présente plus de graisse que le Leicester où les dépôts adipeux sont surtout en couverture. La chair des Kent passe pour être plus iine que celle du Dishley et n ofTie pas le goût de cette dei*nière variété. U faut ajouter <ju Yvai l après un éleva^a^ comparatif des Dishley et des Kent à AHni l, s'est montré d'une opinion contraire et attribue plus de valeur aux Dishlcv.

La toison du Kent est moins grossière, plus fermée, les brins sont plus égaux. Quant à la faculté que préscuteraient ces moutons de résister mieux que les Dishley à la chaleur et à la marche, il n*en est rien ; les uns comme les autres exigent la fr«dcheur, le repos et une alimentation abondante pour être d'une exploitation rémunératrice.

Sous l'initiative de Mallingié, des Kent furent introduits dans queb|ues régions de la l'iance, à la Charmoise Loir-et- Oherj, dans la Nièvre. Le troupeau célèhr»' (bî la (lliai inui^e qui servit aux entrepiises de croisement, d nii devait naitre la variété charmoise, lut peuplé de moutons du Kent.

En Angleterre cetttî variété s'est peu étendue. Les Romney- Marsh sont croisés avantageusement avec les Dishley, mais on va rarement plus loin que le premier croisement, les deuxièmes métis passent pour supporter malaisément la marche imposée aux troupeaux par le régime général.