VARIÉTÉS PICARDE, POITEVINE

l'ampleur du squelette. La taille est en moyenne de 1",65 et

atteint .souvent l^JO.

Le coi'ps est long avec le garrot bas; la croupe, arrondie chez les mâles, est souvent avalée chez les femelles; la poitrine est haute avec des côtes, insutïisaniment arquées; Tencolure est courte, les épaules peu inclinées.

Les membres sont forts, les articulations puissantes, les sabots larges et plats. La tète est allongée, les naseaux petits avec la bouche grande, les oreilles longues et un peu tombantes. Les crins sont abondants et gi ossieis à rencolure, aux parties inféi ieui es des membres; la peau est épaisse, la robe ordinairement baie ou noire.

Les principaux centres d'élevage sont, en France, dans Tarrondissement de Dunkerque, Hazebrouck, dans la vallée de la Lys, les environs de Bourbourg (Flandre occidentale); en Belgique, aux environs de Gand et Bruges.

Ces sujets ont une aplilude remarquable au sei'vice tlu trait, et les brasseurs des villes du Nord et de Paris les emploient couramment pour les transports.

On a tenté avec des succès variables le croisement des chevaux flamands avec les étalons boulonnais ou les étalons de demi-sang.

Variété picarde. — Les chevaux picards présentent les

caractères des tMjuidés llaniands, avec une diminution de la taille et la nuance prédominante de la l obe grise.

Les plus beaux sujets sont élevés aux envii'ons de Compiègne, Vervins, Laon, et vont achever leur croissance en travaillant chez les cultivateurs des arrondissements de Soissons, Gh&teau-Thierry, Péronne, Beauvais, Sentis. A F&ge de quatre ou cinq ans, ils sont achetés par le commerce et l'industrie parisiens.

Un certain nombre de poulains picards de lobe grise vont dans le Perche et sont vendus ensuite comme chevaux <€ perchisés ».

Variété poitevine. — La renommée de la race poitevine tient surtout au rôle qu'elle joue dans la production des mulets du Poitou.

Le cheval poitevin est de grande taille; l'encolure est forte,

RACES CHËVAUàHS?. — R. FRISONNE.

épaisse, le j^arrot élevé, le dos un peu bas, les hanches parfois saillanles. La croupe est large, la poili ine haute, mais plate. Les membres sont puissants avec de fortes articulations, les canons longs, les sabots larges et plats.

La physionomie présente rarement quelque distinction : les naseaux sont i)etits, la bouche grande avec des lèvres épaisses, les orcilh's longues et un peu tombantes. Les productions pileuses sont très dévt'lopi)ées, la crinièi'e toulFue et abondante, la queue fournie et attachée haut, les parties inférieures des membres garnies de crins qui couvrent les sabots. La robe est ordinairement grise ou baie.

Les principaux centres d'élevage sont dans le Marais et dans la Plaine en Vendée et dans les Deux-Sèvres, d'où ils éniigrcnt dans les le^j^ons voisines, le Berry, la Ceauce ou niènie le .Midi.

Le principal intéiét de cette variété est de fournir des juments pour la production des mulets du Poitou, très estimés.

Variété boUandaise. — Nous savons que les polders de la Frise, de Groningue, de la Zélande, etc., étaient autrefois peuplés par des équidés présentant à Tétat de pureté les caractères de la race IVisonne. Actuellement, on a croisé celte race avec des étalons anglais ou tirés de rAllemagne, de la France, etc., ahn d'alléger un peu le type frison et de produire des carrossiers possédant plus d'allures. ' Les sujets résultant de ces croisements manquent parfois d'harmonie et d*homogénéité ; lorsque la race hollandaise imprime plus fortement son cachet, le tempérament est mou

et peu énergi([ue.

Les carrossieis les plus réussis sont produits dans la province de Gueldi'e. Le climat, la nature des herbages et Tabsence de gymnastique fonctionnelle expliquent aisément la mollesse et la lenteur des allures de ces chevaux.

L'élevage du cheval frison s*est étendu en Allemagne, dans la Frise orientale, où sa production, très en progrès, est dirigée par la SocuHé d'agriculture de Frise, dont le siège est à Nordeii.

Variété clydesdale. — Certains auteui s prétendent que la création de cette variété serait due à 1 importation d'étalons hollandais introduits en Angleterre par le duc d'Uamiltqn, au