NOMBRE

d'animaux.

L'examen de ces tableaux montre nettement Tétai stationnaire ou, mieux, légèrement progressif de notre [)oi)ulation chevaline ; les mulets sont, par contre, en sensible dépression,

ainsi que la population asine.

L'espèce bovine accioît son importance et le noinl)i'e de létes S élève de 12 millions environ à plus de 14 millions; les races ovines diminuent, par contre, rapidement, passant

i2 ' INPitmîANCK DE LA PRODUCTION ANiMALB.

millions iï 20 niillioiis de télcs. L*«'sp«Vj' caprino ivsle à peu piTs slalionnaii'c ; le npmbrç des porcs n'a subi aucune fluctuation aj^réciable* ^

La valeur des animaux domestiques de la France s*élève actuellement à "près de 6 milliards (5202 656 000 francs), et chaque kilomèlre du terriloiie IVarn'ais nourrit, à côté des 71 hal)ilaf)ls (jui y viveiil, 12 083 kilograïuuies de matière animale (loniesli(iue (Cornevin).

L'évaluation des produits livrés par les animaux domestiques peut être résumée dans les tableaux ci-contre.

Le total des produits obtenus par Télevage et l'exploitation du bétail s*élève à 7 milliards 400 millions ; Talimentation de ce bétail a nécessilé, d apiès les stalislicjues, unv somme <le 3 milliards 850 millions de francs (en 1882) ; on peut donc considéi'er que les animaux domestiques ont créé un capital qui peut s évaluer à (7400 000000 - 3 850 000000) 3 milliards 550 millions de francs.

Importations et exportations. — Les chevaux que nous importons proviennent principalement de la Belj^icpie et de la Hollande poui* les chevaux de trait : de rAutriche-lloiiiri'ie, de rAnglelerre, de l'Algérie poui' les sujets |dus lins. Par contre, nos haras envoient leurs meilleui^s produits en Angleterre, en Suisse, en Belgique, en Allemagne, dans l'Amérique du Sud, aux États-Unis (1).

{i) Voici quelques chiffres à ce sujet pour Tannée 1900 :

CàevaiiJL {importations),

Chev»wenUew.. \ '-«f"

f Autres pays .H!*

Angleterre 1.78G