TOME I, PAGES

du cheval vu de profil.

29, coutle; 30, avant-I»ras ; 31, châtaigne: 32, genou ; 33, canon et tendons ; 3i, boulet ; 35, paturon ; 30, couronne ; 37, pied antérieur ; 38, ergot et fanon; 39, hanche; 40, cuisse; 41, grasset; 42, fesse; 43, jambe; 44, jarret; 45, châtaigne; 46, canons et tendons; 47, boulet ; 48, ergot et fanon ; 49, paturon; 50, couronne ; 51, pied postérieur.

BXT&Ri£UR.

rendues non pendantes. Les baiies cornpionnenl Tespace entre les crochets et les molaires chez le cheval et entre les coins et les molaires chez la jument; elles servent d'appui au mors et doivent être légèrement arrondies et recouvertes d'une muqueuse fine; la langue est parfois trop épaisse, trop mince, pendante ou serpentine, et peut empêcher le libre jeu du mors.

Kelativement à raction du mors, la téte peut être assurée, loyale, à pleine main, lorscjue le cheval réagit au mors pi oportionnellement à la volonté du cavalier; elle devient /lue, sensibUf légère^ lorsque la réaction dépasse Faction voulue ; au contraire, elle est forte, dure, si le cheval ne sent pas le mors.

Trop de sensibilité fait qualifier la bouche d égarée; lorsque le dieval mâclie le mors, la bouche est fraîche, écumeuse.

Menton. — Le menton est placé entre la barbe et la lèvre inférieui*e. On y distingue la houppe du menton, ferme et bien accentuée chez les chevaux de sang, molle et mal délimitée chez les chevaux communs.

Barbe. — Cette ré«,non est située entre le menton et l'auge; elle ne doit être ni trop arrondie, ni (rop tranchante, atinque la gourmette e.xerce utilement son effet.

Auge, — L'autre est l'espace compris entre les deux branches du maxillaire ; elle sera large, bien évidée et nette, indiquant ainsi un développement normal du crâne et deTappareil respiratoire.

Oreilles. — Placées de chacjue côté de la nuque, les oreilles doivent être de loiiixueur moyenne, effilées, mobiles, sèches, plantées légèrement en avant et les pointes convergentes.

Ëlles sont dites hardies loi*squ'elles sont bien dressées, pendantes (cheval mal coiffé ou oreillard, oreilles de cochon) dans le cas contraire.

Continuellement en mouvement, les oreilles indiquent la vivacité du cheval.

Tempes. — Les tempes (b)ivent être sèches, saillantes et bien écartées Tune de 1 autre ; la présence de poils blancs dans ces réglons indique la vieillesse du cheval.

Salières. — On nomme ainsi deux excavations occupant les

RÉGION DU CORPS

côtés du front, ^u-dessus des yeux ; leur concavité indique la vieillesse.

ŒiL — Les caractères de beauté de Toeil se résument dans

sa f^randeur, sa limpidité, sa place à fleur de tète et loin do la niHiiie ; les paupiéi es seront fines, bien fendues, tapissées d une conjonctive rosée.

L'œil est dit petit ou gras loi-squ il est dissimulé par des paupières épaisses et peu mobiles (œil de cochon) ; lorsciue la cornue est proéminente, on a Tœil (pH>8 (œil de bœuf) ; Tœil cerclé est caractérisé par la présence d*un cercle blanchâtre autour de la cornée. La myopie ou la presbytie rendent souvent le cheval ombra«?eux.

Joues, — Les principaU's [)ailies des joues s(uil : le phtt de la joue à la région supérieure, la poche de la joue à la i*égion inférieure.

Chez le cheval de sang, les joues sont saiUantes et sèches ; parmi les chevaux communs, ces caractères sont moins fréquents.

Nnseaux. — On dénomme ainsi les deux orifices extérieui'S des cavités nasah'S, (jui piés<'o(ent une aih' iiileriic et uneaile externe. Les naseaux doivent être amples, bien ouvcrl<A'd[)\^>('> intérieurement dune muqueuse rosée; ils se dilatent pendant l'action .

Les cicatrices et ulcérations de la muqueuse interne peuvent laisser suspecter une attaque de morve.

^Ganaches. — Les ganaches entourent la cavité de Tauge

et ont pour hase le hoi-d du maxillaire. Lorsque cette dernière pai lic i'st très (léveh>j)pée, lecheval est dit charijé de ganaches.

Conformation de la tête. — Relativcinciit à sa lorme, à son volume et à la ligne du pi'ofil, la tète des équidés peut présenter des différences sensibles.

Forme. — Tête cavrée. — La tète currée est caractérisée par la largeur du front et la forme rectiligne du chanfrein qui fait paraître le profil droit. Lec naseaux sont bien dilatés, l'oreille plantée droit, TomI expressif, les ^'aiiaches écartées. On rencontre cette forme (h? téte chez les éiiuidés de la i-ace asiatique : cheval arabe, pur sang, limousin, etc. (lig. 'Z'à).

Téte camuse. — Le prolilà angle rentmnt de la téte camuse DiPFLOrn. — Zootechnie, I. — 14

EXTÉRIEUR

sert à caracléi iser wHv conformation ; lu dépressioii s'étciKl du front au bout du nez. chevaux de type irlandais : poneys d'Irlande, bretons, oiTrent cette particularité (fig. 24).

Fig. 23. — Téte carrée. Fig. 24. — Téte camuse.

7 été busquée. — Lorscjue le j)rofil est fortement aupu'. on obtient la tète busquée, qui se rencontre chez les chevaux «le race germanique : carrossiers, meckieinbourgeois, anciens chevaux normands (fig. 25).

Tête moutonnée, — Parfois le front bombé suivi d*une dé-

Fig. 25. — Téte hfusquée. Fig. 26. — Tête de phinocéros.

pression communique au profil la forme d un S allongé; on obtient alors la téte moutonnée, fréquente chez les chevaux de race africaine : variété barbe.

Téte de rhinocéros, — Le chanfrem peut pi ésenler unt» dépression profonde suivie d'un léger renllenient et donner la téte de rhinocéros, cainctéi-isliiiuc des é(|ui(lés de race belp» : clievauA biabançons, ardennais (lig. 26j. Cette confoniialiou

RÉGION DU CORPS

peut èlfe naturelle (congénitale) ou acquise par la fracture des sus-naseaux ou l'usage immodéré du caveçon. Tête de vieille, — Cette tète est Ioii^^ih*, osseuse, étroite

avec des salières creuses, des saillies osseuses prononcées ; on lu rencontre chez les chevaux de la race frisonne : ilamands, picards, hollandais, clydesdales, poitevins.

Tête de lièvre. — La tète de lièvre est excessivement étroite et convexe au niveau du front.

Tête de brochet* — Le plat de la joue peu développé, Toeil peu expressif et le chanfrein busqué caractérisent cette forme.

Tête 'Je vielle. — Dans ce cas, la tète est étroile et présente une convexité continue de la nuque au bout du nez.

Té te pointue ou conique, — L'extrémité étroite de la tète a fait donner ce nom à cette conformation spéciale.

Volume. — Le volume de la téte détermine la position du centre de gravité et régit ainsi les allures et le travail du cheval. La tète doit être proportionnée au développement des autres parties du corps.

I ne tête grosse sui'chai}.re les membres antéi ieurs et rrml \v cheval lourd à la main; la tête grasse indique souvent un tempérament sans vigueuri Une téte petite donne de la légèreté àTavant-main, mais la réduction excessive du volume détruit rharmonieux équilibre des diverses parties du corps : le cheval mancjue d'assurance et bat sanscèsse à la main.

Attache. — Le mode d'union de la tète avec rencoliiic peut s'efîectuer suivant diveis modes. La tète est bien attachée lorsqu'il existe une lé^^èi e dépression à la jonction des deux régions communiquant à la gorge une ligne légèrement sinueuse. Si la tète se confond avec Tencolure, elle est dite plaquée \ si la ligne de séparation est trop nettement accusée, on a la tète décousue, mal attachée.

Direction. — La direction de la tète influe sur la situation du centre de j^jravilé el sur la protection des ur^^anes des sens; la direction à 4:;' semble la plus avantageuse: le mors a^^it convenablement, la respiration s'effectue normalement, les allures sont brillantes. La téte verticale porte en arrière le centre de gravité et nuit au dévelop^iemeiit des allures : le

EXTÉRIEUR

mors glisse sur les barres el agil à faux, la visibilité n'est plus assurée. Lorsque, par suite de l'exagération de cette position, la téte s'incline obliquement d'avant en arrière, on dit que le cheval s'eneapuchanne.

La iête horizontale surcharge Tavant-main, le mors peut «;lissor et agir diflicilement ; on dit dans ce cas que le cheval porte nu ve7it.

£n3olure. — L'encolure est comprise entre la tète, le garrot, les épaules et le poitrail. £lie représente un levier puissant agissant dans les déplacements du corps. On distingue les faces droite et gauche, les bords inférieurs et supérieurs, la base, qui se relève pour atteindre 1 épaule.

Longueur. — L'encolure doit être lonjue chez les chevaux <le vitesse, afin d'exercer une plus grande action sur les dépla- < enît'nls du centre de giavilé et d'accroitre les allures par l'instabilité de Téquilibre qui en résulte.

Direction. ^ La direction préférable doit former un angle de 45<» avec rhorizontale.

L'encolure verlie-xle relève le pas, mais le raccourcit en même temps; les allures gagnent en dn7/aiif , mais perdent en vitesse (Montanéj ; on dit dans ce cas que le cheval a de la pointe^ du bout, un beau bout de devant. L'encolure horizontale surcharge les membres antérieurs et expose le cheval à butter.

Forme. — La forme de Tencolure est déterminée par la ligne du bord supérieur. Veneolure droite ou pyramidale est la plus recherchée ; les bords inférieurs et supérieurs convergent

en ligne droite (fig. 27).

L'enc(duie est rouée lorsijue le bord supérieur est convexe (lîg. 2S]y rtiiversée lorsque ce bord est concave ; on l'appelle également encolure de cer/et cette forme se rencontre fréquemment chez les pur sang (fig. 29).

Vencolure de cygne est renversée à la base e( rouée à Textrémîté antérieure (fig. 30).

On peut si«;naler quelques défectuosités ou malformations : l enrolure est charçftfe ou tombante lorsque le bord supérieur est dévié de cùlé; r»'ncolure peut être également mal sortie, grcle ou courte. Parfois il est aisé de constater à la jonction

RfiGION DU COaPS. 245

(le 1 encolure et du garrot une dépression appelée coup de hac'ie (chevaux tarbes et limousins) ; d'autres fois, il existe en

Fig. 27. — Encolure droite, Fig. 28. — Encolure rouée,

téte bien portée. tôte verticale.

avant de lYpaule une dépression musculaire dénommée coup de lance.

Crinière, — La crinière est ordinairement courte et peu

Fig. 29. — Encolure de cerf. Fig* 30. — Encolure de cygne.

fournie chez les chevaux de sanjx, prossiciv el longue rlioz les chevaux communs. Elle tombe ordinairement du coté gauche (côté mon toi r); pour les chevaux d'attelage, on s'arrange pour qu'elle s'incline du côté extérieur au timon.

EXTÉRIEUR

La crinière peut être siènple ou double, c'esl-à-dire tombant des deux c6iés ; on peut la porter longue ou coupée verticalement (en brosse, à la hussarde, en vergette) ou rasée. Corps. — Le corps est constitué par les régions suivantes :

le garrot, le «los, le rein, l'anus, le raplié, le périnée, le poitrail.

Fars, Tinterars, le passage des sangles, les côtes, la poitrine, le flanc, le ventre, lesoi'ganes génilaiix.

Garrot. — Le garrot est situé entre Tencolure et le dos au-dessus des épaules; il doit être élevé et sec (fig. 31), c'està-dire présenter une saillie prononcée sur la ligne : c'est alors une condition lavo- Fig. 31. — Garrot élevé» épaule longue rable au service de la et oblique. selle; cependant, un

garrot trop élevé et trop sec devient tranchant et la selle s'adaj)te mal.

Le garrot bas (fig. 32) ou gras et empâté constitue une défectuosité : la selle glisse sur les épaules et âurcliai*ge les membres antérieurs.

On doit l'echercher un garrot long, c'est-à-dire prolongé en arrière : l'assiette du cavalier est déplacée en arrière et dégage Tavant^main ; la brièveté du dos est également une conséquence heiueuse.

Le garrot court ou coupé, (pii se termine brusquement, occasionne souvent des blessures provoquées i)ar" la selle.

Dos, — Le dos, limité latéralement par la c6te, s'étend du garrot au rein. On doit rechercher un dos large, droit, de longueur moyenne, afin d'assurer la transmission souple et

RÉGION DU CORPS. 841

intégrale de la force impulsive provenanl de Tarrière-main (fig. 36).

Fig. 32. — > GaiTOt bas, épaule courte et droite.

Le dos plongeant (%. 33) est fortement incliné d'arrière en

avant.

248 EXTÉRlEUa*

est appelé dos de mulet (lig. 35), de carpe* La première cun-

Fig. 35. — Dos de mul«t indice de faiblesse de la région et rend les allures douces ; le

RÉGION DU GOBPS. 249

dos de mulet, remar.jualjle par sa solidité, rend les réacLious un peu dures^ mais convient aux animaux de bât.

Le dos trop long manque de force ; le dos trop court rend les réactions dures; un dos tranchant est exposé à se blesser ; le dos double est recherché pour les chevaux de trait.

Fîg. 30. — Dos bien confuniiô.

Rein. — Le rein, limité latéralement par les flancs, est situé entre le dos et la croupe. On doit rechercher le rein di*oîl, court, large et présentant une ligne continue avec la croupe ; il est alors bien aitaehér

Lors(jue raKaclie du rein avec la croup»' est défectueuse, on obtient les reins 6as, mous, mal atlncfié.^, plomjés.

Le dos et le rein iorment un ensemble connu sous le nom de dessuê.

Côtes, — Situées en arrière des épaules au-dessous du dos, elles sont limitées par le flanc et le ventre. La côte est ronde lorsqu'elle est bien convexe; la convexité

et la lonfjueur de la cote sont s<di(lairL'S l une de I autre (Goul)aux et Barrier; ; la longueur, c*est-à-ilire 1 étendue supéro-inférieure, indique toujouis une poitrine développée; le cheval dont la cOte est ronde et longue a de la côte, du corsage, du eanglage.

850 BXTÉRIBUR.

Loi'^^ue la convexité est faible, on a la cùtc plate aiTompagne souvent la côte courte ; les cavaliers prétendent alors que Téquidé a les cerceaux peu descendus^ les fausses côtes courtes.

1^ loiiirueur de la côte, comprise <le Fépaule à la dernière i titt', doit rli-e (iéveloppée : uiu' cnle étendue inili([ue un flanc court et une grande extension de la poitrine.

Loi^ue la cùle est peu étendue, le cheval a le flanc long; il manque de souffle et se fatigue vite.

Flanc. — Le flanc, placé entre le rein et le ventre, estlimilé |iar les côtes en avant, par la hanche et la cuisse en arrière. On doit l'echercher les flancs courts indiquant toujours la brièveté du rein et la projection en ari ière de la cùte.

('ette l éuMon e^t constiluér par une dépression dans laquelle on distinij^ue le creux, la corde et le fuyant. Le ilauc, pour être beau, doit présenter un creux et une corde à peine accusés et un fuyant se raccordant harmonieusement avec le ventre.

Si le creux s'exagère, on a le flanc cretu?; la corde trop en relief fait qualifier le flanc de cordé, le cheval parait t'tïlaïupié. Lors(juelc fuyant se relève brusquement, on obtient le flanc lei rettc ou vtjti'oussc. Os contormations proviennent d'un mauvais fonctionnement de l appareil digestif et indiquent un défaut de développement des viscères abdominaux.

L'examen des mouvements du flanc présente un intérêt considérable : lorsqu'il se produit entre le soulèvement el rabaissement un soubresaut particulier, le cheval est poussif.

Ventre. — Celle réirion est limilée en haul par les cotes el le flanc, en avant pai- le passage des sangles, en arrière pai* les organes génitaux.

La ligne la plus parfaite doit être légèi-ement conve.xe et l'égulièrement ascendante : le ventre est 6eau, le cheval est rond.

Lorsque le ventre présente une convexité excessive vers sa partie médiane, on a le ventre avalé (fig. 37), tombant ou ventre

(le vache; les intestins et l'estomac très développés exeicenl sui- l appareil iv>i>iratoii'e une pression (|ui prédispose l'animal à la pousse. On remarque cette contormation s>ui* les chevaux nourris abondamment avec des aliments grossiers.

EXIÉRIEUR.

Parfois la ligne inférieure s*élève rapidement en ligne droite et le ventre est dit tevretté (fig. 38) ; le cheval est étroit

de boyaux^ cousu, enlevé^ loin de terre; ordinairement, les pur sang présentent légèrement celte confoi'mation.

Passage des sangles. — Cette région est située en arrière des coudes, en avant du ventre et au-dessous des côtes. Le passage des sangles doit être bien descendu et arrondi.

Poiti'ine. ^ L'ensemble de la poitrine est constitué par le garrot, le dos, les côtes, le passage des sangles et le poitrail. On apprécie la poitrine par ses trois diamètres : Aau/ei^/-, largeur, lonyiieuv.

La hauteur est la distance verticale qui sépare le sommet du garrot du passage des sangles; la poitrine haute est dite profonde^ bien descendue ; dans le ca$ contraire, le cheval est dit enlevé.

Lorsque le passage des sangles se trouve au-dessous du coude, la poitrine est profonde.

La largeui', in(li)|uée par la saillie de la ciMe en dehors de l'épault', est sous la (h^pendance de la convexité de la côte qui donne une poitiine large ou bien l'troHe qI serrée.

La longueur s'étend de la partie antérieure du poitmil au flanc ou de la pointe de l'épaule à la dernière côte ; une poitrine courte est une défectuosité.

Poitraii. — Le poitrail est situé en dessous de rencohire, entre les bras et la pointe des épaules. On recheichcra un poitrail bien nuisclé et d une largeur propoi tionnée aux aptitudes du cheval : très large chez le cheval de gros trait, d'iuie largeur moyenne chez les é(|uidés de course (lig. 30 et 40).

Le poitrail étroit fait qualifier le cheval de serré du devant

Ars, On appelle ainsi le point d'union des membres antérieurs avec le tronc ; la peau doit être fine et présente parfois des excoriations et des suintements provenant d'un frottement pendant la marche : on dit ((ue le cheval fraye aux ars.

Iiilrnus. — L esjjace situé entre les deux ars ou inlerars présente parfois des tiaces de sétons.

Metpbres. — Les membres se classent en membres antérieurs ou thoraciques et membres postérieurs ou abdominaux. On appelle bipède l'ensemble de deux membres; U

RÉGIOiN DU CORPS.

existe ainsi des bipèdes antérieur, postérieur, latéral droit, latéral gauche, diagonal droit (pied droit de devant et pied

gauche de derrière), dia^j^onal gauche.

Les portions situées au-dessus <ki genou ou du jarret sont dites supérieures, les portions placées en dessous constituent les régions inférieures. Il existe toijyours un rapport inverse

Fig. 39. — Poitrail large. Fig. 40. ~ Poitrail étroit.

entre la longueur de ces régions : le développement des régions

supérieures détermine la production d'allures rapides, la longueur des régions intéi ieures a pour consé(iuenre un ralentissement des allures, qui, par contre, sont plus relevées et brillantes.

La largeur des membres, surtout aux articulations, indique /la force et la solidité.

Membres antérieurs, — On distingue dans les membres

DiFFLOTu. — Zootechnie* I. — 15

BXTfiRIBUR.

antérieui-s : l'épaule, le bras, Tavanlrbras, le coude, le genou, le tendon, le boulet, le paturon, la couronne, le fanon, Tergot et le pied.

Épaule, — L'épaule doit être Imgtie, oblique et bien mmelée

chez les chevaux destinés à travailler en mode de vitesse. Pour le service du trait, on exigera seulement la musculature. Le elle val de service présentera une épaule offrant des condi> lions moyennes.

L'épaule peut être courte, ièehe^ déekm^née; lorsque les masses musculaires sont développées, on a Tépaule irop charnue. Si le cheval, au sortir de l'écurie, présente une gène des mouvements, on dit qu'il a les épaules froides; si cette gène persiste, les épaules sont chevillées.

Bras. — Le bias, situé entre Tépaule et Tavant-bras, a pour base l'humérus, sur lequel s'appuient les masses musculaires; l'articulation par laquelle il s'unit à l'épaule porte le nom de poUiU de Véjpaule,

Avaht'bras, — L'avanir-bras, précédant le genou, est constitué par le radius et le cubitus; sa longueur est proportionnée au service qu'on exige du cheval : long pour les chevaux de coui'se, musclé pour les chevaux de trait (lig. 42), moyen pour le cheval de service. L'avant-bras grêle est toujours un signe de faiblesse (fig. 41). On remarque à la face interne de Tavantbras de petites plaques cornées appelées châtaignes,

Geaou. — On recherche les genoux longs, larges d'avant en arrière et épais ; la face antérieure doit être arrondie et lisse.

Un genou étroit et peu épais, à saillies osseuses peu accusées, est dénommé genou de veau. Le genou brassicourt ou arqué se porte en avant ; le genou creux est rejeté en arrière ; dévié en dehors, on a le genou cambré ; dévié en dedans, on a le genou de bœuf.

Canon. — Le canon doit être de grosseur moyenne, verUeiJ

et d'une longueur en rapport avec la fonction exigée, c'està-dire court rhez le ciieval de course, de longueur moyenne clioz le cheval service. On constate parfois sur sa surface de petites exostoses appelées suros; le suros est simple ou chevillé (deu.x suros placés de chaque côté) ; on dénomme fUsée la réunion de plusieurs suros.

RÉGION DU G0RP8

Teadon, — La partie postérieure du canon et du boulet est occupée par les tendons des muscles. Le tendon doit être sec,

Fig. 41. — Avant-bras court Fig. 42. — A vaut- bras long et grôle. et musclé.

ferme, bien détaché j{fig. 43, p. 256). Le tendon est dit failli ((ig. 44, p. 256) lorsqu'il semble collé aux os ; cette particularité indique un défaut de solidité et la faiblesse du membre.

Boulet. — Le boulet est placé au-dessous du canon ; il doit être large, épais^ lég^emmt aplaii e4 d'un angle articulaire moyen. Le boulet p^Ht et rond est exposé à une usure préma-' turée ; dévié en ayant, il fait dire du cheval qull est droU sur ses boulets, houletéj bouté, etc.

Les tumeurs osseuses ({ue présente le boulet sont appelées osselets ; les tares molles sont les mohttes : articulaire ou tendineuse (tig. 45 et 46). Les cicatiices présentées par le l)oulet indiquent que le cheval se coupe en marchant, s'entretaille.

On peut remarquer à la partie postérieure du. boulet une production cornée (ergot) entourée de poils longs (fanon) qui

Oigitized by

EXTftRIBUR. ^

semblent destinés à protéger le boulet contre les heurts du sol dans les allures excessives.

Paturon, — Le paturon fait suite au boulet ; il doit être de

grosseur moyenne et de direction oblique. Lorsque le paturon

Pig. 43. * Tendon bien détaché. Fig. 44. — Tendon failli.

est trop long, le cheval est long-joinU;\xQ^ court, le cheval est courl-jointé. Si Tinclinaison est excessive, on qualifie le paturon de ba»-jointét de drait-jointé dans le cas contraire.

Les réactions seront douces si le paturon est long et basjointe ; elles seront dures lorsque le paturon est court et droitjointe.

Couronne, — La coui'onne précède directement le pied; recouverte de peau line et de poils, elle peut être le siège de tumeurs dures appelées formes.

Membres postérieurs, — On distingue dans les membres postérieurs : la croupe, la hanche, la fesse, la cuisse, le grasset» la Jambe, le jarret.

BÉGION DU CORPS.

Croupe. — Les caractères de beauté et de solidité de la

Fig. 45. — Molette articulaire. Flg. 46. — Molette tendineuse.

croupe sont d'être /o»gwe, bien musclée, suffisammon t large, et de présenter une direction telle que la pointe de la hanche soit

Fig. 47. — Groupe horizontale. Fig. 48. — Groupe avalée.

légèrement plus élevée que la pointe de la fesse ; dans ce cas, la croupe est dite horizontale (fig. 47). Lorsque les deux pointes précitées sont sur le même plan, la croupe est dite trop

BXTtRIBUR.

horimUiUe ; elle est dénommée avaUe si Tobliquité d'avant en arrière est accentuée (fîg. 48); tranchante lorsqu'elle constitue deux versants inclinés (fig. 49), double lorsque les muscles forment une saillie de chaque côté de l'épine dorsale (fig. 50 1 ;

cette dernière conformation est estimée chez les chevaux de trait.

HsDebe. — La hanche est située entre le flanc et la croupe et doit former une saillie bien accentuée :

hancfœ bien sortie ; dans le cas contraire, la hanche est dite coulée, effacée fondue.

Fig. 49. — Groupe tranchante.

Fig. 50. — Groupe double.

Fesse. — Située rntre la croupe et la jambe, en arrière de la cuisse, la fesse présente un angle saillant (pointe de la fesse) ; elle doit être musc/ée/erme et 6icn descendue (fig. 51) ; lorsqu'elle s*arréte brusquement au-dessus du jarret, elle est dite courte, cùupée (fig. 52).

Cuisse» — La cuisse a pour base le fémur entouré de muscles ; elle doit être forte et d'une obliquité en rapport avec le

service demandé. Peu développée, elle est à'ila plate, cui$se de yrenouHle.

REGION DU CORPS. 259 Grasset, — On dénomme ainsi le point de jonction de la

Pig. 52. — Fosse et cuisse courtes.

jambe et de la cuisse ; la peau forme à cet endroit le pli d * grasset qui recouvre la rotule.

EXIÉBIEUR.

Jambe, — La jambe précède le jarret et doit être très longue chez le cheval de course, musclée chez le cheval de trait.

JareeL — L'articulation du jarret est intéressante à considérer; elle joue en effet un r6le important dans la transmission des impulsions. On y distingue quatre faces : antérieure, postérieure, interne et externe ; on peut y reconnaître, d'après le relief présenté, le pH du jarret en avant, la pointe du jarret en arrière, la corde du jari et au-dessus de la pointe, le ct^eux du jarret placé de chaque côté entre la corde et la pointe.

Fig. 53. Pig. 54.

Le jarret doit être large^ èyais, sec et net; les défectuosités qu'il présenlu le font dénommer jarret étroit, étranglé.

Le jarret est droit (hg. 53) lorsque Tangle ai liculaire est trop'ouvert, coudé si Tangle est trop fermé (lig. 54). On a le jarret crochu quand la pointe est tournée en dedans (cheval clos) ; trop ouvert dans le cas contraire (cheval ouvert du derrière).

On rencontre fréquemment plusieurs lares au jarret. Parmi les tares dures, on dislingue la courbe (lig. 55; placée à la face interne de 1 extrémité inférieure de la janihe, réparti» à la

RÉGION DE CORPS. 261 partie interne de Textrémité supérieure du canon^ la jardCy

EXTÉRIEUR

Les tares molles proviennent de dilatations anormales de la capsule synoviale de TaHiculation : on distingue le vessigf.n

articulaire ((i^. 1)0) au \)Vi du jarret, le vessigon tendineux au creux du jarret, le capclet à la pointe du jarret (fig.^oT).

Fîg. Ô7. — Gapelet.

On rencontre parfois dans cette région des crevasses appelées soli.nidrc/i.

Queuv. — La (jueue est constituée parles os coccygiens, les muscles qui la mettent en mouvement et les crins qui la garnissent. Elle est dite bien attachée lorsqu'elle part de haut, se dirige droit et s'incline suivant une courbe légèrement concave.

On distinj?ue la qiteue à tous crins lorsque le tronçon et les crins sont intacts, la queue écourtée si les crinssont coupés au niveau indiqué par i auiputation du tronçon. Citons encore la queue en siffiety la queue en brosse.

Si le tronçon est raccourci sans toucher aux crins, on obtient

PlhD.

la queue en balai; la queue en éventail résulte de la taille des crins au niveau du jarret sans raccourcir le tronçon.

On peut couper le tronçon et les crins très courts, sauf deux mèches qui s'échappent de chaque côté, et réaliser ainsi la queue en catogan; la queue de rat est dénudée d'une grande partie de ses crins. Par l'opération du ni^ueiaye, une partie des muscles abaisseurs est enlevée : le cheval porte mieux la queue et est dit niqueté ; on obtient \siqueue à l'anglaise si, après celte opération, on raccourcit le tronçon et les crins.

IL — Pied.

L'étude de l'organisation du pied du cheval mérite une mention spéciale par suite de l'importance de cette région et du rôle considérable qu'elle joue dans l'exploitation des moteurs animés.

Nous examinerons successivement les parties externes et les parties internes.

Parties externes du pied. — Le pied est extérieurement constitué par un appareil dur, résistant, de nature cornée, qu'on nomme sabot j ongle ^ etc.

Fig. 58. — IMed vu de profil. Fig. 59. — IMcd vu de face.

La forme est celle d'un cône tronqué (fig. Iî8 et 59). On distingue la ftaroi, la so/e, la fourchette et le périofle.

Paroi. — La paroi ou muraille forme la surface latér ale de la boîte cornée. On peut y distinguer: la pince ^ en avant; les mamelles^ de chaque côté de la pince ; les quartiers, faisant suite aux mamelles; les talons, en arrière (fig. Gi).

264 EXTÉRIEUR

La paroi, en [s infléchissant en dedans sur la surface qui repose à terre, foi me les ares-bùu(ant$, qui se prolongent en ligne droite avec les barres (fig. 60),

La paroi présente deux faces : l une extérieure, qui doit être

Fig. 60. — Sole. Fig. 61. — Sabot.

A, arc-boutant: B, barres; «, périople; o, paroi; p, pince;

C. lacune médiane ; D, lacune m, mamelle; q, quartier ; t, talon, latérale.

polie, lisse et luisante; l'autre intérieure, présentant de nombreux feuillets parallèles verticaux {tissu kéraphylleux) s'cmboîtant dans les feuillets de la chair cannelée {tissu

Fig. 62, — Sole. Fig. 63. — Fourchette et péi iople.

podophylleux) située à Tintérieur du sabot et assurant ainsi Fadhérence de la corne aux parties constitutives du squelette.

La consistance de la paroi diminue de Textérieur à Fintérieur ; la corne morte devient demi-vive, puis vive.

PIKD.

Soie. — La sole est la plaque cornée en forme de croissant qui recouvre la plus grande partie de la face plantaire du pied (fig. 60 et 62).

Cette région joue un r^le considérable dans Télasticité du

pied et dans la solidité de cet organe.

Fourchette. — On appelle ainsi le coin élastiijue (jui s'avance vers la pince du sabot eu parlant des talons (iig. 63).

La face inférieure, qui repose sur le sol, présente au centre une cavité appelée lacune médiane^ et sur les cOtés deux cavités, les lacunes latéraleê de la fourchette.

La fourchette sert de coin d'amortissement, la corne qui la constitue étant parliculicrement souple.

Périople. — Le p('i'io|)le est une bande cornée très mince qui part des talons et s'étend sur la paroi (lig. 63j.

Parties internes du pied. — La boîte cornée renferme les parties suivantes : ïos du pied ou troisième phalange ; le petit séswncîde à la partie postérieure ; Vos de la couronne ou seconde phalange ; les cartilages ; les ligaments ; le coussinet plantaire; les vaisseaux: les ncils itig. 64 et 06 l

La peau, en pénétrant dans la boîte cnriié»', se nioditie et constitue le tissu réliculaire, qui comprend quali e régions.

La première est réalisée par le tissu réliculaire de la paroi, dénommé encore tissu podopluylleux, chair cannelée^ tissu feuillelé ; il recouvre Tos du pied et sécrète la partie intérieure de la paroL

La seconde région, ou tissu réliculaire de la sole, ou chair veloutée^ lecouvre la face plantaire du pied et sécrète la corne de la sole (fig. 65).

La troisième, ou tissu réticulaire de la fourchette^ recouvre le coussinet plantaire et sécrète la corne de la fourchette.

La quatrième région, ou tissu réticulaire des bourrelet», forme deux renflements inégaux ; Tun, le bourrelet principal, ou cutidure, ou matrice de Tongle, sécrète la corne de la paroi; l'autre, le boun elet périopliquc, sécrète le périople.

Gonformatioa du pied. — Le pied noinialemcnl constitué doit être d'un volume proportionné aux autresparties du corps. La paroi, lisse et unie, présentera une inclinaison moyenne de 45 degrés, qui diminuera progressivement de la pince

£XTÉai£UU.

au talon. Le (|iiui'(ier externe sera un peu plus saillant f|ue l'interne, la lourchette développée, les lacunes bien évidées. Le pied postérieur est moins large que Tantérieur; la sole

Fig. 64. — Coupe antéro-postérieure du pied.

A, bourrelet coiui»!! iin ril.iirc de la| 2«} phalange et 2» phalange; B, peau; C, extenseui antérieur des phalanges: D, cul-de-sac inférieur de la synoviale grande sésaraoïde; E, bourrelet; F, cul-desac postérieur de la synoviale articulaire du pied ; 6, cul-de-aac supérieur de la synoviale petite sésamoldienne; H, aponévrose plantaire ; I, petit sésamolde ; J, coussinet plantaire ; K, ligamoit sésamoïdien interosseux; L, cul-de-sac inférieur de la synoviale petite sésamoïdicnn»' : M, 3« phalanj^e; N, tissu podophylleux ; (), paroi; P, fourchette; Q, tissu velouté; R, sole (Montané, de Toulouse, Vextétneur du cheval),

oïïve une plus grande concavité ; les talons sont moins élevés.

On peut riler un certain nombre de défectuosités du pied.

Le pied, d a|)ivs s»'s dimensions, peut ôtre qualilié «ii' gt^andy de petit; le pie<l plat présenle une t'ourchelte volumineuse et des talons bas ; le pied comble olTre une conve.\ité particulière

uiyiiized by