LIVRE III - LIVRE IV
LES GRANDS HIVERS FRANÇAIS
Les grands hivers avant celui de 1709 137 Le grand hiver de 1709 147 Les hivers de 1709 à 1830 162 Le grand hiver de 1830 177 Les hivers de 1830 à 1879 193
LE GRAND HIVER DE 1879-1880
Les températures du grand hiver 203 La neige, le verglas et la prise des rivières 215 Le dégel et les débâcles 230 Les hommes, les animaux et les plantes pendant le grand hiver 245