V

VALENTIN (saint). L'abbé Goujet, qui a remarqué avant nous les nombreux passages où Charles d'Orléans cite saint Valentin, s'exprime ainsi: «Le jour de la fête de saint Valentin, qui se célèbre le quatorzième de février, arrive assez communément durant le temps de carnaval; et en ce même jour c'était un usage dans plusieurs cours de l'Europe que les cavaliers s'assemblassent pour donner quelque fête aux dames, et qu'ensuite on tirât au sort pour assigner à chaque dame un cavalier, qui était tenu de lui rendre ses services durant une année, d'être à ses ordres, etc. Cette servitude volontaire durait jusqu'au même jour de saint Valentin de l'année suivante.» _(Bibl. franç._ t. IX, p. 266.) VAULSIT, voulût, de _vouloir_. VIAIRE, visage. VOLTER, tourner, retourner. VUIT, VUYS, vide.

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