Histoire de la pomme de terre
De quoi ça parle
Révolutions, batailles, souvenirs, journaux, la grande histoire vue de près. 14 h 30 (58 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
La plante qui produit les tubercules désignés sous le nom de Pommes de terre et que, par extension, on appelle du même nom, n’a été importée en Europe que vers la fin du XVI siècle, comme on le verra plus loin. Aujourd’hui qu’elle est à peu près cultivée sous tous les climats tempérés, qu’elle concourt à l’alimentation générale de l’humanité, qu’elle entre aussi pour une forte proportion dans la nourriture des bestia…
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Chapitres
- Chapitre I1 h 45
- Chapitre II1 h 45
- Chapitre III3 h 00
- Chapitre IV1 h 30
- Chapitre V3 h 00
- Chapitre VI2 h 45
- Chapitre VII30 min
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