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ces lipoïdes qui peuvent être estérifiés sont absorbés, les autres, qui pourtant diffusent comme eux à travers les membranes de parchemin, ne sont pas absorbés.
Ainsi donc ce processus de phosphorylation semble assez général pour de nombreuses substances : en particulier les flavines, ou provitamines B,, sont phosphorylées en vitamines B, dans la muqueuse intestinale. L’esgostérol irradié, l'hormone folliculaire sont absorbés par hydrotropie puis phosphorylation.
Les expériences que nous avons citées montrent que cette phosphorylation est inhibée par certaines substances chimiques. On a recherché si des circonstances physiologiques avaient une influence. Les expériences de VERZÂÀR et LASZT ont établi l’influence de la cortico-surrénale; en effet, chez les animaux surrénalectomisés, on observe les mêmes troubles de l’absorption des hexoses, des lipides que chez les animaux intoxiqués par l’acide iodoacétique ou par la phlorizine. I] semble bien que le traumatisme opératoire n’intervienne pas, car chez les animaux, à qui on a enlevé un fragment de graisse périrénale, l’absorption intestinale n’est pas troublée. Par ailleurs, administration d’un extrait cortico-surrénal actif, à doses suffisantes, rétablit chez les animaux surrénalectomisés l’absorption des hexoses et des lipides. Ce rôle des surrénales établi expérimentalement, est d'accord avec la notion que l’hormone cortico-surrénale agit essentiellement en favorisant les processus d’oxydo-réduction, notion déjà établie pour le fonctionnement musculaire.