Sailik Effenili Ugljen, in Wiss. Mitth
1S95, i». 553; K. Hôrmcinn, Mitth. Anthrop. Ges., Wien, 1894, VI, p. 195.
menu de l'hôtel «Yaïtzé », de superbes truites, saumonées ou non, ainsi que d'éerevisscs monstres qui dépassent bien la taille du « solokrebs » le plus présomptueux des restaurants de Vienne. Je demande la permission, à ce propos, d'intercaler quelques notes sur la pèche, en général, dans les eaux de Bosnie-
Herzégovine.
11 y a une quinzaine d'années les rivières de Bosnie étaient bien peuplées d'éerevisscs, surtout celles du nord-ouest comme l'Ouna, la Sana et le Verbas. Les marchands croates en faisaient une assez grande exportation et en alimentaient jusqu'à la table impériale. Depuis 1880 surtout, les rivières se sont dépeuplées, en grande partie à la suite de pratiques de pêche inconsidérées, en partie également à cause de l'épizootie qui était venue attaquer récrevisse dans presque toutes les rivières d'Europe. De sorte que les eaux de la Pliva, et leurs représentants sur le menu de Yaïtzé, font aujourd'hui une rare exception à la règle, qui est la pénurie en écrevisses dans les autres rivières. La cause de cette exception me parait être la cataracte de la Pliva. L'épizootie étant d'origine parasitaire mycologique, le contage parle transport des spores a pu se transmettre de proche en proche, d'aval en amont, à travers tout le bassin de la Save et du Danube une fois contaminés. Mais l'obstacle des chutes de la Pliva en aura préservé la population écrevissière en amont des chutes. Au surplus, le lit de la Pliva, si accidenté, si troué et si encombré d'herbes et d'algues flottantes, présent- un excellent terrain de peuplement. Bien que l'épizootie paraisse aujourd'hui éteinte, il n'en faudrait pas moins pourvoir au repeuplement artificiel des rivières de la Bosnie-Herzégovine, autrefois si productives; on imiterait de la sorte l'exemple de la Carinthie et on obtiendrait un article de commerce d'une certaine valeur. D'après le calcul établi, il suffirait de la mise en rivières d'environ 100000 écrevisses et d'une dépense annuelle de 1 000 florins.
Quant au repeuplement des rivières en poisson, l'administration a pris, dès 1881, des mesures qui ne sont jusqu'à présent que des mesures de réglementation de la pèche. Le IV Cech estime que les espèces de Bosnie-Herzégovine sont, bien qu'imparfaitement connues encore, à peu d'exceplions près, celles des bassins de la Save et du Danube. La truite et la lotte s'y rencontrent jusque dans les moindres ruisseaux de la haute montagne. Les pécheurs bosniaques prennent accidentellement dans la Save certaines espèces qui remontent exceptionnellement du Danube, et l'auteur susnommé cite comme tels : les esturgeons ou Acipenser sc/u/pa, ruthenus ou sterlet, slellatus, glaber, Guldcmtadtii, hwo\ le Salmo salar et le Lucioperca volgensis. Dans les eaux du Karsf, qui remplissent des grottes souterraines si nombreuses, on trouve quelques espèces intéressantes comme le Paraphoxlnm Gethaldi, que les indigènes appellent gaovitza, VAnlopyge Hùgel'd, le Chomlrostoma Phoxinus, le Phoxincllus alepidatus, etc. Ces poissons constituent, chez les habitants de cette contrée, la nourriture importante durant une grande partie de l'année. Ils ont un léger goût amer et on les consomme en friture par centaines, notamment dans les environs du Bouchko-blato et à Prisap dans le Livansko-polié (plaine de Livno).
Nulle part en Bosnie-Herzégovine le poisson n'est conservé, ni fumé ni salé, sauf l'anguille en Herzégovine. M. Cech préconise surtout l'exploitation de l'anguille, qui se trouve en abondance dans les eaux de la Narenla, alors qu'elle fait défaut au bassin du Danube. On sait qu'elle quitte les eaux douces en automne, pour gagner la mer, et qu'au printemps le jeune poisson, la « montée », remonte en quantités parfois énormes les fleuves pour se diriger vers les rivières de l'intérieur. En établissant des réservoirs d'attente pour le transport ultérieur de la montée, on pourrait ainsi disposer d'une réserve de jeunes poissons qui serviraient au peuplement des rivières de Bosnie où l'anguille fait défaut. Il préconise en outre l'introduction et l'élevage des Salmonidés, des carpes et du sandrat. Il faudrait, pour cela, multiplier les étangs et les réservoirs artificiels qui n'existent pas, et peupler d'espèces choisies un grand nombre de lacs déjà existants qui n'ont pas de poisson. Tels sont par exemple les lacs de la Treskavitza à 1 800 mètres d'altitude, le lac de Plaza dans le district de Konitza, le Pmskovo-Jezero, près de Foïnitza, etc.
Jusqu'à présent l'administration essaie d'enrayer le dépeuplement. Après une enquête, terminée en 1881, sur la réglementation des pèches sous le régime ottoman, sur la valeur comparative des différents cours d'eau, le montant du chiffre budgétaire résultant des baux de pèche et sur les droits éventuel-
DE TRAVNIK A LIVNO.
sur \a:s nrm:>s du lac de jezi-:uo.
lement acquis, radministralion avait pris comme base de ses ordonnances les règlements en usage sous le gouvernement ottoman. Le droit de pèche du poisson, de l'écrevisse et de la sangsue était accordé directement comme bail de la pèche (riùofovié) ou bien comme bail du droit de pèche (ri b arma) moyennant une certaine redevance à paver au fisc. Or le système ottoman amenait une destruction rapide du poisson. Il a été remplacé par le permis individuel ou licence à taxe déterminée, donnant droit à la pèche dans une rivière ou un bassin déterminés. Avec une licence du deuxième degré, le pécheur ne peut être marchand; tandis qu'avec la licence supérieure, dont la taxe varie suivant la richesse en produits de pèche de la région considérée, il peut vendre ces produits et exercer la pèche avec des engins perfectionnés. Ces permis sont valables pour un an. Il est défendu d'employer la dynamite et les drogues stupéfiantes, de prendre le poisson au-dessous de certaines dimensions, de le vendre et de le colporter durant la fermeture de la pèche, etc. La chasse à la loutre est permise aux porteurs d'un permis de chasse. Les contraventions sont punies d'amendes de 2 à 100 florins, et la contrainte par corps est fixée à 1 jour par A florins. Afin de proléger l'Ouna et la Save par des ordonnances uniformes, un accord spécial est intervenu entre l'administration croate et celle de Bosnie.
Ces ordonnances, tout comme celles qui règlent l'exercice de la chasse et la police de la forêt, ne sauraient porter leur plein effet si un personnel suffisant ne veillait à leur stricte et sévère exécution.
Ouoi qu'il en soit, l'amateur d'une belle pêche trouve aux environs de Yaïtzé, jusqu'à présent, la satisfaction facile» de son désir. Il n'a qu'à nous accompagner dans une excursion charmante au lac de Jezero. En moins d'une heure, un rustique chariot nous traîne jusqu'au village de Jezero, à l'extrémité supérieure du lac. Au sortir de la ville, la roule côtoie des falaises de tuf dont le peu de dureté a permis à quelques habitants d'y creuser des caves, puis longe la rive gauche de la Pliva. La rivière, large et rapide, est encombrée d'îlots couverts de fourrés d'arbustes et de roseaux; son lit est parsemé de bancs de rochers qui s'élèvent en une suite d'obstacles que les eaux franchissent en des rapides violents et sonores. Partout sur les émergences des rochers, au milieu du courant, de petits moulins s'accrochent, simulant des huttes de castors.
Puis, la note douce et calme succède au fracas de la cataracte et des rapides. Au tournant des rochers qui flanquent la route en la serrant contre la rivière, tout à coup le lac inférieur apparaît dans une vaste crique alpestre avec, en amont, le lac supérieur qui a 3 kilomètres et demi de long sur plus de 600 mètres de large. Leurs eaux, d'une limpidité cristalline, dorment au fond d'un bassin qu'entourent des montagnes à profd de pyramide; couvertes de forêts sombres sur la rive droite, elles sont déchiquetées en rochers rougeâtres sur la rive gauche et se mirent admirablement dans la glace bleue de celte grande cuvette.
Le charme de ces lacs est celui des lacs solitaires et calmes des Alpes. Ce sont à vrai dire des polies liquides, et les sources qui les alimentent prennent, à une vingtaine de kilomètres en amont, leur origine dans les fissures de la montagne, qui est déjà le Karst par sa constitution pétrographique.
A l'extrémité du lac supérieur, au milieu d'arbres séculaires et d'eaux ruisselantes, le village de Jezero se blottit dans un coin de la vallée. De vieilles maisons turques s'y élèvent; demeures de musulmans richissimes et nobles à qui l'espace et la réclusion volontaire et jalouse de l'appartement tiennent lieu d'art architectural. Jezero, qui veut dire lac en yougo-slave, s'appelle Gieul-IIissar ou « château d'eau » en turc. Une des plus vieilles familles de Bosnie, les Koulinovitch — ils prétendent descendre du ban Koulin le Bon (1180-1204), — est originaire des environs de Jezero. Leur berceau aurait été le château de Zachkopolié, dont les ruines s'émiettent actuellement sur une hauteur de la rive droite du lac.
A l'entrée du village, un frais pavillon à l'usage des touristes perche sur pilotis, au bord du lac où toute une population bavarde de palmipèdes navigue en quête des reliefs de la table. Le coin est charmant. Il y a deux ans, le gouvernement avait invité pour une sorte de pendaison de la crémaillère toute une caravane de journalistes, et j'ai sous les yeux des photographies qui représentent joyeuse société s'embarquant, sur des canots enguirlandés, pour une promenade sur le lac. Le fait n'aurait pas d'intérêt spécial, si la population n'en avait profité pour accourir de loin assister au léferitze des étrangers, et le téferilze, « amusement », est ce que l'indigène cherche et adore sous toutes les formes. Femmes et hommes, vieillards et enfants sont accourus et je vois mon ami Scott, le dessinateur si talentueux, confier ses genoux, comme siège, à un Bosniaculc à peine sevré qui a toutes les apparences d'un petit négrillon. MM. Hébrard et Lautier y sont, du Temps, Berr du Figaro, de Blowitz du Times, Henry Moser en salaco d'explorateur; d'autres encore avec des fonctionnaires, des popes, des begs, tout un pandémonium de langues faisant trêve devant l'appareil du photographe, qui est arrivé à les immobiliser pour un instant.
Nous nous attarderions volontiers en ce coin lacustre où habitent, avec la fraîcheur, le calme et le repos, mais... au fait, cela vous est indifférent et vous désirez, n'est-il pas vrai? de la géographie et non de la biographie journalière du voyageur.
En 1894, la route de Yaïtzé à Banjalouka n'était pas encore terminée, j'entends la route nouvelle qui serpente dans les gorges du Verbas. Elle l'est aujourd'hui et l'on en dit des merveilles au point de vue "du pittoresque et du sauvage dans les sites, et du facile dans le trajet. Je m'en rapporte aux descriptions
enthousiastes que j'en ai lues et aux photographies que j'en ai vues. Cette route, dit-on, est également
très remarquable comme ouvrage technique, et peut rivaliser avec les plus difficultueuses créations du
genre en Suisse.
Nous voici sur la route de Dolni-Vakouf, dans la vallée du Verbas. Sans quitter le thalweg de la vallée, la chaussée en suit les inflexions et longe presque constamment la rivière aux allures torrentueuses. Sur les flancs des montagnes s'étendent d'épaisses forêts de chênes, de hêtres et de conifères.
A une dizaine de kilomètres de Yaïtzé se dressent, sur un nez de promontoire au milieu de la vallée, les ruines informes du vieux château fort de Viénatz, berceau des comtes de keglevitch. Nous avons vu plus haut avec quelle bravoure l'un des représentants de cette famille hongroise défendait, au xvi» siècle, la forteresse de Yaïtzé contre les assauts des Turcs.
Plus loin, au hameau de Krechevitza, on aperçoit au bord de la route quelques pierres « bogoumiles ». L'une d'elles est ornée du figuré d'un bras en flexion tenant une croix; on y voit également l'image du soleil et du croissant, qui sont les symboles du culte des morts.
DE TRAVNIK A LIVNO.
DOLNI-VAKOUF.
A 35 kilomètres de Yaïtzé, nous atteignons Dolni-Vakouf et l'extrémité septentrionale d'un long polie qui porte le nom de Skoplié. Cette plaine alluvionnaire, riveraine du Verbas, est longue d'environ 30 kilomètres et constitue un des terrains les plus fertiles de la Bosnie. La culture y est rémunératrice et le bétail de qualité.
La fondation de Dolni-Vakouf, (le « bas Vakouf », pour le distinguer d'avec Gorni ou « haut Vakouf ») est attribuée, par la tradition, à un saint homme du nom dlbrahim-Beg qui vivait il y a trois cents ans environ. Ibrahim-Beg était un hanedan, c'est-à-dire un grand seigneur. Un scheikh d'Asie, longtemps, fut son hôte. Ce scheikh avait l'habitude de se promener la nuit, toutes les nuits, aux environs de la maison sans que l'on sût le but de ces promenades. Le saint homme allait prier Dieu dans un endroit désert, alors que les mauvaises langues soutenaient qu'il courait le guilledou. Ibrahim en voulut avoir le cœur net et, une nuit, le suivit en cachette. 11 vit son bote traverser à pied sec le Verbas qui charriait beaucoup d'eau, mais il n'osa le suivre davantage de peur de se noyer. Le scheikh, l'apercevant, lui dit de venir sans crainte, ce qu'il fit en marchant sur les eaux.
a Puisque tu connais mon secret, je n'ai plus rien à faire ici, lui dit alors le scheikh; je mourrai dans cette nuit et je te charge de construire en cet endroit une mosquée. »
Il advint comme il avait dit. Ibrahim édifia la mosquée, fit capter la source voisine, et comme le terrain était sa propriété, il le donna en vakouf à la mosquée. Bientôt des maisons vinrent se grouper autour de la mosquée et le nouveau village s'appela Noabad, ce qui veut dire « Neufbourg » en persan. Plus tard, il y a quelque quatre-vingt-dix ans seulement, la localité prit le nom de Vakouf-Dolni. Parmi les biens vakoufs qu'Ibrahim octroya à sa fondation, un des plus appréciés est resté la belle source qui jaillit encore aujourd'hui sous le premier étage d'une mekhleb, ou école musulmane. Ibrahim fit construire également le pont de pierre qui traverse le Verbas sur la route de Bougoïno. Ainsi raconte Tomislav Vukcan \ L epitaphe de la stèle funéraire d'Ibrahim-Beg ajoute que ce bienfaiteur de l'endroit a occupé ses loisirs à copier le Koran... soixante et une fois!
C'est sans doute pour racheter la renommée littéraire de Dolni-Vakouf, qu'au xvir 3 siècle le poète bosniaque Potour-Ouskoufi, le plus ancien et le plus connu d'après M. Hoernes, est venu s'y établir, allant souvent rêver à l'ombre des ruines de Prousatz, sous les grands arbres de la forêt.
Peut-être aussi sa muse des vaillantes épopées avait-elle trouvé l'accueil du barde auprès des nobles seigneurs musulmans dont le Skoplié fut, alors comme aujourd'hui, la résidence choisie. Les plus grands noms de la noblesse bosniaque y ont acquis, depuis le moyen Age, des terres féodales parce que ces terres sont très fertiles.
Avec ses enclos de cultures, ses pâturages et ses vergers, le Skoplié est comme vêtu d'un habit d'Arlequin. L'un de ces pâturages, celui de Marcovatcha, à quelques kilomètres de Dolni-Vakouf, a sa légende.
