‹ A travers ParisChapitre 12 sur 90 · LE PAUVRE HENRI IV VOYANT EMMENER SON CHEVAL CHEZ LE BOUCHER · texte numérisé non relu

LE PAUVRE HENRI IV VOYANT EMMENER SON CHEVAL CHEZ LE BOUCHER

frais semblaient présents somptueux ; comme au temps de Ramsès, les oignons étaient dieux!

: Les journaux, les almanachs offraient à leurs lectrices d'inattendues recettes : « … Pour la gibelotte, faites

un roux, passez-y le chat... »; — « Chat au chasseur »; — « Cheval à la mode »; — « Horsesteaks »; — « Gigot de chien rôti »; — « Potage à la gélatine »; — « Beurre

ham, del. (Le Charivari.)

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