ARTICHAUT

Laxatif. Aphrodisiaque.—D’après ‘Abderrezzàq, son usage ferait disparaître la fétidité de l’aisselle. On lui donne aussi à Alger le nom de Gernoûn, tandis que l'espèce sauvage, mise en vente sur les marchés par les herboristes indigè-

nes, porte le nom de Gerninà |

ASA FŒTIDA H'antit'

Utile dans les affections nerveuses, les contractures, les paralysies, l’épilepsie. Combat la diarrhée chronique et la fièvre quarte. Embellit le teint. Antidote de la piqûre du scorpion et de la morsure du chien enragé (intus et extra). Aphrodisiaque puissant (associée au sirop de mastic).

Dose : 1! mitqàl. |

BENJOIN Jäoui Utile contre les affections de l’estomac, les palpitations et la diarrhée. Excitant des fonctions cérébrales. Lithontriptique, associé au miel. — ‘Abderrezzàq considère le benjoin comme un encens; c’est pourquoi il n’en fait mention q'uà propos de cette substance. D’après lui, l’abus de l’encens

1 C'est la prononciation vulgaire du mot h’altil.

dti détérminerait la lèpre tuberculeuse, la lèpre blanche et les

vésanies.

Dose: 1 mitqäl.

Borax © Tenkär

Employé contre l’odontalgie et la carie des dents.

CAFÉ Bounn, Oalivä

Le grain porte le nom de éounn; la liqueur, celui de gahwà,

d’où nous avons tiré «café ». On le triture et on le fait bouil-

lir dans l'eau Il est désobstruant, diurétique et sédatif. Utile dans la variole, la rougeole ‘les suffusions sanguines.

L'usage constant de cette liqueur provoque la céphalalgie,

les vertiges, la consomption, l'insomnie, les hémorrhoïdes,

la mélancolie, l’anaphrodisie. Pour éviter ces effets pernicieux, il suffit d'y joindre des sucreries, de l'huile de pistache ou du beurre. |

CAMOMILLE Bâboüne] Tonique nevin. Lithontriptique. Emménagogue. Diurétique. Galactagogue. Guérit l’ictère. Combat la céphalalgie. Dose : 3 mitqàl.

CAMPHRE Käfoùr Anaphrodisiaque. Provoque une canitie précoce. Dose : 4 carats.

CANNELLE Qorfà Hémostalique. Parfume l'haleine. Associée à l’eau, lle arrête le flux hémorrhoïdal. s / CANTHARIDE Debbänèt el-Hend'!

Lithontriptique. Diurétique. Emménagogue. Abortive.

1 C'est-à-dire « mouche de l’Inde ».

Spécifique de la rage‘. Employée en frictions contre l’alopécie, la gale, les ulcères, les allérations de la couleur de la peau, la lèpre blanche et l’impétigo. Appliquée en collyre contre l'onglet et les Laies de la cornée. Provoque de l'hématurie, des angines, des troubles digestifs, des coliques, des ulcérations de la peau. En décoclion dans le vinaigre, associée à la gomme adragante, elle atténue la virulence des poisons animaux. ;

Dose : 1 cantharide (après ablation de la tête, des pattes et des ailes).

CAPILLAIRE …. Es-sâq el-akh'al

Lithontriptique. Expectorante, Astringente. Utile contre l'asthme, l’ictère, les affections spléniques et la dysurie.

Le peuple appelle la capillaire es-sûg el-akh'al {a tige noire). Les droguistes indigènes lui donnent le nom de kouzber-el-bir (coriandre de puits) indiqué par ‘Abderrézzàq sous la forme féminine kouzberèt el-bir. Quant à l'appellation populaire es-sûg el-akh'al, elle est également citée par Abderrezzàq, comme Je l’ai constaté dans le manuscrit d'Alger et dans l'édition d’Ah’med ben Mouràd Et-Terki; mais le D' Leclerc l’a transcrite à tort sdg el akh'al, ce qui signifierait « la jambe du nègre ». D'autre part, il est un autre synonyme usité pour désigner la capillaire; on le trouve transcrit au n° 849 de la traduction Leclerc sous la forme säbequa, d'après Ibn El-Beyt’àr, car le manuscrit utilisé par le traducteur portait sé/efà.

CAPRIER Kebbär La partie la plus employée est l'écorce de la racine, prise

avec du vinaigre, contre les tumeurs spléniques et hépa-

1 ‘Abderrezzâq prétend que les Egyptiens triturent les cantharides avec un peu d'huile et les administrent aux personnes qui peuvent craindre cette maladie.

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tiques. Le sue de la racine est un puissant émétique. La feuille améliore les ulcères de mauvaise nature el y provoque la formation de bourgeons charnus; on l'utilise aussi pour le traitement des fistules et de la sciatique.

Doses : Ecorce de la racine 3 drachmes.

Sudr sn seamétroncer

CARDAMOME - Qägollà

Digestif. Stomachique. Excito-secrétoire.. Constipant. — C'est le petit cardamome, et non le grand cardamome de Dioscorides, que vendent les droguistes algériens sous le nom de k'abb häl et de gägollà. La première expression se compose de l'arabe L'abb qui signifie graine, et du persan 4/ qui désigne le grand cardamome. Quant à gägollà, c'est une corruption du ture gâgoûlè qui désigne le cardamome. Obéissant à la tendance qui les pousse à arabiser les noms étrangers en les rapprochant des radicaux de leur propre langue, les Arabes d'Algérie ont transformé gégollà en qà” gollà qui signifie « fond de cruche ».

Dose : 2 drachmes

Carvi Grains de) Kerwigé" Digestif. Carminatif. Sédatif des coliques. Diurétique. Anthelmintique. Tonique nervin. Eupnéique. Antidote de la piqûre du scorpion. Abortif (en fumigations). Dose : 5 drachmes.

CENTAURÉE Merärèt el-h'anech !

Cicatrisante des ulcères et des plaies. Diurétique. Emménagogue. Hémoslalique. Anthelmintique. Antihémorrhoïdale (en poudre). Utile contre les pleurésies algides, la dyspepsie,

! Litt. ; Fiel de serpent.

la bronchite chronique. Prise par la voie stomacale ou en lavement, elle combat la sciatique et les affections du bas- Sin. Il s’agit ici de la pelite centaurée, mais ‘Abderrezzàq indique qu'on peut la remplacer par la grande.

CÉRUSE Beyäd' bendoqi' Utile contre la lientérie et contre la diarrhée des enfants. Dose : 1 mitqâl. -

CHANVRE | Oorneb

Inébriant. Anaphrodisiaque.

‘Abderrezzàq cite cette drogue sous le nom de CAahdäneÿ que les Arabes ont tiré du persan Chahdänè : ce mot signifie littéralement « graine royale » et s'applique à la graine de chanvre. Le terme Qorneh employé à Alger est une corruption de l'arabe littéral Oonnab. Le Kechf er-roumouz indique cette synonymie, mais reste muet surles propriétés du chanvre. Ce silence est d'autant plus étonnant que l'usage de la plante, chez les Orientaux, remonte à une haute antiquité. Ibn El-Bevytt'àr dit qu'elle enivre fortement, même à la dose d'une ou deux drachmes. Il ajoule qu’il en est une espèce connue sous le nom d’ « indienne » quil n’a vue qu’en Egypte ; elle est cultivée dans les jardins et on l'appelle communément k’achichà. En Algérie, la même plante appelée L'achich (lit. : herbe) est coupéeen menus morceaux et fumée par certains indigènes dans de petites pipes en terre, soit seule, soit mélangée au tabac,qui favorise sa combustion. On lui donne aussi le nom de tekrotürt (‘Abderrezzàq écrit

1 ‘Abderrezzâq cite la céruse sous son nom persan #sfiddj ; il indique plusieurs synonymes, entre autres beyäd’ el-wejh (blanc du visage) qui rappelle son emploi dans la préparation des fards. Quant à la dénomination de beydd' bendogi usitée chez les droguistes algériens, elle signifie « blanc de balle de fusil », c'est-à-dire

blanc de plomb.

Re: QI

tekroûr). Quelques amateurs de cette drogue l’absorbent sous la forme d’un électuaire qu’on obtient en la pétrissant avec du miel. Les fumeurs et les mangeurs de L’achich se réunissent dans certains cafés maures appelés mah'châchà où, malgré la surveillance dela police, ils parviennent à satisfaire leur passion favorite qui les conduit rapidement à la déchéance intellectuelle.

CHICORÉE Chikoüri

Utile contre les inflammations du foie et de l'estomac. Sa racine sert de topique contre la piqûre du scorpion, ainsi que son suc associé à la litharge.

‘Abderrezzàq cite la chicorée sous différents noms, entre autres ceux de indebä et de seris. À propos de ce dernier terme, le D' Leclerc rappelle que, selon Pline, la chicorée sauvage portait, en Egypte, le nom de cichonium, et la chicorée cultivée celui de seris. Sous la forme latinisée du premier vocable, on reconnaît notre mot « chicorée » que les Arabes ont adopté en Algérie.

CHIENDENT Kezmir

Diurétique. Lithontriptique, en décoction. Abortif. Emménagogue. Expectorant. Fébrifuge. Le suc de la plante fraiche instillé dans l'œil guérit le pannus et les ulcères On appelle aussi le chiendent sebbotlèt el-fâr (épi à rat ); ‘Abderrezzàq ne mentionne pas ce nom. |

CHLORURE DE SODIUM Melh'

Maturatif des abcès (sous forme de cataplasme avec de l'huile et du miel'. Utile contre l’impétigo (associé à l'huile el au vinaigre). Prévient la formation des phlyctènes consécutives aux brûlures {associé à l'huile). Maturatif des puslules varioliques (associé à l'eau et à la pulpe de coloquinte,

SA TRAME et cuit avec celles-ci jusqu'à consistance de miel). Salutaire contre les fourmillements et l'érysipèle (associé au vinaigre et à l'hysope, en embrocations\. Guérit la phtiriase (associé au miel et au vinaigre, en frictions sur la tête). Combat les

angines (en badigeonnages sur le palais avec du miel et du

vinaigre). Détruit les excroissances charnues des paupières

ou des autres parties du corps. Utile contre la pituite vis-

queuse de la poitrine. Antidote de l’opium (associé au gingembre). :

CITRON Lim qûâres' Hilarant. Désobstruant. Carminatif. Stomachique. Sédatif, des palpitations. — “Abderrezzàq appelle le citron f'orounÿ et Droup TU,

CoraIr. | Merjän - Eupnéique. Hilarant. Utile dans les affections spléniques

et la lèpre tuberculeuse. Sa cendre est cicatrisante. Dose : 1 drachme”

CORIANDRE Kouzbourà

Utile contre les tumeurs inflammatoires (associée au vinai. gre et à l'huile de rose). Résout les engorgements scrofu- Jeux (unie à la farine de pois chiches). Son suc obtenu par trituration à l'état frais agirait efficacement contre la rage. Elle neutralisé l'odeur que communiquent à l'haleine l'oignon, El et le vin. À l’état sec, elle est anaphrodisiaque.

Doses : graine, 3 drachmes.

suc, 1 once.

CRESSONNETTE (Graine de) H'abb er-rechäd

Combat la céphalalgie. Eupnéique. Emménagogue. Diurétique. Galactagogue. Utile contre la dysurie et le ténesme

vésical (triturée et associée au miel, à la dose d’une drachmie par jour). Employée. principalement comme expectorant dans les affections pulmonaires chroniques.

Dose : 3 drachmes.

CUBÈBE Kebbäbà

Diurétique. Constipant. Eupnéique. Antidipsique, en masticatoire. — Le D'. Leclerc assimile le cubèbe des Arabes au carpesium de Galien.

Dose : 1! mitqàl.

Cuivre (Sulfure de) H'adidà

Collyre. Cosmétique très usité chez les indigènes pour teindre en noir les cheveux et la barbe.

L CUMIN. + L Kemmoün

Carminatif. Eupnéique, en potion avec de l’eau et du vinaigre. Utile contre les tumeurs des parties génitales, associé à l'huile et à la farine de fèves. Lithontriptique. Anaphrodisiaque.

CurCuMA Kourkoum

Vermifuge. Ténifuge. Antihémorrhoïdal On le prend le matin, à jeun, avec du miel.

ENCENS (Oliban) Loubân

D'après Abderrezzàq, les propriétés de l’encens se confondent avec celles du benjoin ; on l’administre à la même dose.

… ÉUPHORBE | Fortioûn Collyre (triturée et associée au miel. Antidote de, la piqûre des serpents. Guérit l’alopécie (en frictions, avec de

Pc et

NN

l'huile) et amène la chute des escharres osseuses. Combat la paralysie de la parésie (en frictions).

: Dose : 2 carats.

FENOUIL Besbäs Aphrodisiaque. Diurétique. Emménagogue. Cholagogue. Fébrifuge. Stomachique. Lithontriptique. Excitant cérébral.

Antidote. Collyre (en décoction). — A Alger, on. emploie surtout, comme médicament, la graine (chemér). La plante

fraîche est galactagogue: ses tiges sont utilisées comme condiment. Quant à la racine, elle possèderait, d’après ‘Abderrezzäq, des propriétés antirabiques.

rm FENUGREC, :- . H'oulhà Sa décoction est utile contre les affections de l’utéru$, en bains de siège, et contre les ulcères du cuir chevelu. Sa mäcération guérit les coliques flatulentes. Aphrodisiaque (associé au miel). l \ Doses : graine 5 drachmes.

plante 10 drachmes.

FRÊNE (Fruits de) Lesän ‘as four Aphrodisiaque. Diurétique. Lithontriptique. Utile contre les palpitations.

Dose : 1 drachme.

GALANGA K’ouljelän

Digestif. Carminatif. Aphrodisiaque. Calme les douleurs de

reins. Parfume l’haleine. Dentifrice. — Abderrezzàq donne à cette racine le nom de Æ oùlenjän, dont A'ouljelân est une corruption.

{ Litt, : Langue dé passereau.

de Ne GARANCE Foüiva

Cholagogue. Diurétique. Emménagogue. Abortive. Utile contre la sciatique. Pour qu'elle agisse efficacement, 1l faut, en même temps qu'on l’administre, faire prendre un bain chaud chaque jour.

GINGEMBRE Skenjebir

Aphrodisiaque. Stomachique. Digestif. Collyre utile

contre les obscurcissements de la vue. On l’associe au sucre,

ou bien on en fait un électuaire avec du miel. Dose maxima : 2 drachmes.

GirorLe (Clou de) | Qronfel

Constipant. Carminatif. Digestif. Aphrodisiaque (à la dose d'une demi-drachme, associé au lait). Eupnéique. Antiémétique et antinauséeux. Utile contre l'anasarque. En collyre, il aiguise la vue.

Dose : 1 drachme.

GLOBULAIRE Täselr'à

Purgative. Dépurative. Utile contre les douleurs iliaques et dorsales. On fait bouillir ses rameaux avec des figues, et on absorbe la décoction. Elle sert aussi à la confection d’un opiat. Les sages-femmes en ‘administrent la poudre aux accouchées pour purifier les organes génitaux. Comme la décoction de globulaire et de figues est nauséeuse, on la corrige par l’anis. — On emploie peu, à Alger, le nom

arabe de la globulaire, aënoûn; c'est le mot berbère rése/r'à ;

qui prévaut.

Dose : 3 drachmes.

GOMME AMMONIAQUE Ouchag .

Diurétique énergique. Vermifuge et ténifuge. Calme les