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extrémités. Sa longueur est de dix pouces ^ sur six de diamètre dans la partie la plus renflée qui est au milieu. L'écorce de ce fruit est dure et ligneuse , d'un brun très-noir, marquée par des sillons , et couverte d'un duvet très-fin, très-court, et d'une teinte verdâtre. Quand le fruit est dans sa parfaite maturité, ce duvet disparaît et laisse à nu une coque noire et lisse qui de loin ressemble à un coco dépouillé de sa première enveloppe. On tronve dans l'intérieur une substance blandie, spongieuse et pulpeuse , imbibée d'une eau aigrelette et sucrée très-agréable au goût. Chaque fruit contient plusieurs centaines de graines. Les Nègres reconnaissent à la pulpe du bouï des vertus admirables. Lorsqu'elle est sèche ils la réduisent en poudre , la délaient dans du lait , ou même dans de l'eau pure , et en font usage ^ avec beaucoup de succès , contre les crachemens de sang , et contre d'autres maladies. Us disent que ceux d'entre eux qui ont la possibilité de faire un usage habituel de la [iulpe du bouï et des feuilles du gouî , sont pins forts , plus robustes , plus braves et plus courageux que les autres.

« Ce fruit est un objet de commerce. Les Mandingues le portent dans la partie orientale et méridionale de l'Afrique, tandis que les Maures ou Arabes le font passer dans le pays de Maroc , d'où il se répand ensuite en Egypte et dans toute la partie orientale de la Méditerranée. C'est dans ce dernier pays qu'on en réduit la pulpe en une poudre qu'on ap-

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porte du Levant dans l'Europe occidentale, etcju'on connatt depuis long-temps sous le nom très-impropre de terre sigillée de Lemnos. Prosper Alpin est le . premier qui ailt reconnu que cette poudre , regardée jusqu'à lui comme une terre de l'Archipel, était une substance purement végétale , et originaire de l'Éihîopie ou du centre de l'Afrique.

« M. Golberry parle d'un baobab de cent quatre pieds de tdur, ou de trente-quatre pieds de diamètre. La hauteur de son tronc n'excédait pas trente pieds. A cette élévation , ses branches principales s'étendaient horizontalement à plus de cinquante pieds autour de l'arbre, leurs extrémités fléchissaieiît vers la terre. Le temps avait creusé ^ans le tronc une caverne haute de vingt-deux pieds , sur un diamètre de vingt pieds. Les Nègres en avaient façonné l'intérieur et l'entrée. Le sol en était un sable de couleur orange, que l'on y avait apporté. Suivant une tradition, une idole avait autrefois orné ce temple d'un genre et d'une structure admirables , mais les prêtres mahométans l'avaient détruite. Cette caverne servait de rendez-vous et de salle d'assemblée aux habitans des villages voisins.

(( Les racines du baobab s'étendent extraordinairement loin; elles se prolongent horizontalement et presque à fleur de terre , à la distance de soixante pieds et plus. Elles servent de soutien à une énorme racine pivotante. Cet étonnant végétal appartient particulièrement aux contrées occidentales de l'Afrique comprises entre le cap Blanc et le cap

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des Palmes. Les botanistes Font nommé Aâansa^ nia digitata. Il est de la famille des malyaoées, le cœur du bois est tendre et l^er , el abondant en moelle ; elle occupe une parde û cwisidéraUe ^ l'intérieur , que quand une sorte de moisissure à laquelle le centre est sujet s'y établit ^ il s'y forme des cavernes telles que celle qui a été décrite plo^ baut. L'écorce est fort épaisse^ fort lisse , et presque aussi dure que le bois : l'un et l'autre ont pres> que la dureté du fer.

« M. Golberrj mesura un des baobabs dont parle Adanson, trente*six ans après ce célèbre naturaliste, et ne le trouva accru que d'un pied et quelques pouoes^e circonférence , c'est-à-dire de sept à buit lignes de diamètre. »

Le plus utile et le plus commun de tous les arbres du pays , comme de tout le reste de l'Afrique , est le palmier^ dont on connaît plusieurs espèces danâ cette partie du monde , où les principales sont le dattier et le cocotier, l'aouara, le siboa et le rondier qui porte le vin. Nous avons déjà parlé de ce dernier. Nous ajouterons ici quelques détails sur ce don précieux que la nature a fait aux Nègres.

Le vin de palmier est une liqueur qui distille du rondier par une incision qu'on fait au sommet. Il a la couleur et la consistance des vins d'Espagne. Il pétille comme le Champagne. Il joint à la dou-ceur une sorte d'acidité qui le rend fort agréable. Il envoie des vapeurs à la tête, et les étrangers qui ^n boivent trop librement, sans en avoir formé l'babi-

DÏS VOYAGES. JIJ

lude , en ressentent de fâcheux effets. Il est trop purgatif lorsqu'il est fait nouvellement, quoique oé soit alors qu'il a plus de douceur et d'agrément ; car, dans l'espace d'un jour ou deux, il fermente et devient aussi fort que le vin du Rhin. Les babitans ne se l'épargnent pas dans cette nouveauté , et ne trouvent pas.^iu'il leur soit fort nuisible^ Il n'est véritablement; hm que pendant trente-six heures. Ensuite il s'aignt 'et s'altère par degrés jusqu'à se changer en vinaigre. A mesure qu'il vieillit, il de^vient plus capable de communiquer des vapeurs à la tête. C'est un puissant diurétique ; et cette qua^ lité explique fort bien pourquoi les Nègres ne sont pas sujets à la gravelle ni à la pierre. Il fermente avec tant de violence, que , si l'on ne fait beaucoup d'attention aux vases qui le contiennent , il les agite , et les brise. Le vin de palmier parait délicieux à quantité d'Européens lorsqu'il sort du tronc de l'arbre. Les Nègres y mêlent quelquefois de l'eau. Ils assurent que , si l'on en prend à l'excès , il en*» flamme les parties naturelles.

Leur méthode pour le recevoir du tronc est, comme on l'a déjà dit , de suspendre leur gourde quelques doigts au-dessous de l'incision, pour y faire couler la sève. Ils coupent un'e branche, et laissent la gourde attachée au chicot ; mais il ntr leur arrive guère d'en couper plus de deux, dans la crainte d'affaiblir l'arbre. Lorsque la sève a coulé trente ou quarante jours, par différentes incisions, ik couvrent de terre grasse et les ouvertures du

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tronc et la place des branches coupées , pour don* nçr à l'arbre le temps de se rétablir.

Les Nègres n'emploient pas d'échelles pour grimper sur les palmiers , soit qu'ils en veuillent cueillir le fruit ou tirer du vin. Us se servent d'une sc»*te de sangle d'osier^ ou de gros fil de coton , ou de feuilles sèches de palmier , qui est assez gruide dans sa ron* deur pour renfermer l'arbre et li|ffi[ègre qui veut y monter , en laissant entre l'homme etl^arbre l'espace d'un pied et demi* A l'aide de cette ceinture ^ contre laquelle un Nègre s'appuie le derrière en pressant l'arbre des pieds et des genoux , il grimpe au sommet avec une agilité surprenante. Il choisit l'endroit auquel il veut attacher sa gourde. Il s'y arrête aussi tranquillement que s'il était assis. On est effrayé de les voir suspendus si haut avec un secours si faible. Moqre dit qu'ils montent, à la vérité, avec beaucoup de vitesse; mais que, lâchant quelquefois prise ^ ils tombent du haut de Tarbre, et se tuent misérablement.

Le siboa est d'une hauteur extraordinaire. Ses feuilles servent aux habitans pour couvrir leurs maisons. Us tirent du tronc une sorte de vin qui a beaucoup de rapport avec le vin de palmier, quoiqu'il ne soit pts si doux. Dans sa jeunesse , le tronc est au^si plein de sève que celui du palmier ; mais le nombre des années le rend dur et coriace.

L'aouara croît en abondance sur le Sénégal. Il est droit, haut, et d'une grosseur égale jusqu'au sommet* On en a vu de la hauteur de cent pieds.

DES VOYAGES. 1 IQ

Sa tête est environnée d une écorce dure et inégale, d'où il sort trente , quarante , jusqu'à soi:Lante branches; elles sont toutes fort droites, vertes, unies, sans nœuds et fliexibles, d'une substance qui|^ent le Doiilteu entre le roseau dans sa parfaite maturité et le roseau vert. Ces branches sont longues de trois ou quatre pieds , et creuses au centre j elles se fendent comme l'osier en fils de toutes sortes de gros<^ seur, qui peuvent recevoir différentes sortes de teinture. A leur extrémité, elles produisent une feuille d'un pied de long, qui, venant à s'ouvrir, forme un éventail naturel d'environ deux pieds de largeur. On emploie ces branches à divers usages. Les Nègres en font des cribles pour leurs grains , mais surtout des paniers et des corbeilles , qui portent en Amérique le nom de paniers caraïbes, parce que c'est de ces sauvages que les Français en ont tiré l'invention. Les feuilles de l'aouara sont fort commodes, et pourraient être d'une grande utilité , si les Nègres avaient assez d'industrie pour les rendre molles et pliables.

L'arbre que son utilité doit faire placer après les précédeA , et qui croît fort communément près du Sénégal, est le cotonnier. Il aime les cantons élevés, ce qui le met à couvert des inondations : peut-être ne devrait-il être compté qu'au rang des arbrisseaux. Le coton n'en est pas excellent , parce que les Nègres en négligent la culture. En Amérique, on a des machines qui portent le nom de moulins à coiton, pour séparer le coton de sa semence; mais

les Nègres d'Afrique se servent de leurs mains. C'est l'ouvrage de leurs femmes ^ qui le filent ensuite avec un simple fuseau sans rouét.

j^ndigo croît naturellement dans plusieurs can^- ^)ns du pays , et les Nègres en font usage pour teindre les pagnes ou leurs étoffes de coton. Ils leur donnent une couleur fort vive ; mais l'art de teindre n'est pas aussi cultivé parmi eux qu'en Amérique. Barbot dit que l'indigo croît en Afrique sur un arbuste que les Portugais ont nommé^nto , dont la hauteur est d'environ trois pieds.

Les îles du Sénégal et les cantons voisins produi-sent quantité d'excellent tabac. Cette plante pourrait être fort avantageusement perfectionnée, si lesNè-*gres avaient assez d'industrie ppur la cultiver et pour la travailler un peu après l'avoir recueillie. Moore observe que sur la Gambie , les Nègres plantent le tabac près de leurs maisons ; qu'ils le sèment aussitôt qu'ils ont fait la moisson du grain ; que celui qui croit près des rivières est très- for l, et qu'à peu de distance des mêmes lieux il estbeaucoup plus faible.

Dans les pays du Sénégal croit le sanara. Les terres humides sont celles qui conviennent à ceMrbre. Il est généralement de la hauteur et de la grosseur du poirier. Ses feuilles ressemblent à<;elles du ]auf*ier« rose. Le bois en est dur, et d'autant plus propre à la construction des vaisseaux et des barques, qu'il acquiiert une nouvelle dureté dans l'eau; mais les Nègres ne souffrent pas volontiers qu'on ablitte ces arbres ; parce que les abeilles aiment à s'y réfogîec^

et qu'ils en tirent beaucoup de miel et de cire. On trouve sur toutes les côtes occidentales de l'Afrique le calebassier d'herbe, cucurbita lagenaria, qufe les Nègres estiment , avec raison , parce qu'il leur fournit tous leurs vases. Cet arbre a communement trois ou quatre pieds de circonférence. Il y en a de différentes formes et de diverses grandeurs. L'écorceenest mince , et ne surpasse pas l'épaisseur d'un écu; mais elle est dure- et coriace. Le bois est doux^ et se polit facilement • Cet arbre porte des fleurs et des fruits deux fois l'année , ou plutôt il est constamment couvert de fruits et de fleurs. Lorsque la calebasse est mûre^ on le reconnaît à sa tîge, qui se flétrit et devient noire ; alors on se hâte de la cueillir pour prévenir sa chute, qui ne manquerait pas de la briser. Les Nègres en font diverses sortes d'ustensiles. Il se troiftfe des calebasses assez grandes pour contenir vingt-quatre pintes. Leur manière de les préparer est [de les percer à l'extrémité, pour y faire entrer de l'eau chaude qui amollit et dissout la chair intérieure. Ils la tirent ensuite avec un petit bâton, et, mêlant du sable avec leur eau, ils continuent de rincer et de nettoyer le dedans, jusqu'à ce que les moindres fibres en soient sorties. Après cette opération, ils laissent sécher la calebasse, qui devient propre alors à contenir du vin et d'autres sortes de liqueurs , sans leur communiquer aucun' mauvais goût. Pour couper une calebasse ei^ deux, et s'en faire des bassins ou des plats, ils la serrent par le milieu avec une corde, imm^iatement aprèf

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Ta voir cueillie. La coque est alors si moUe^ qu'elle se divise aisément.

Le lamarinier croit dans toutes les parties occi« dentales de l'Afrique. Ceux qui se trouvent au sud du Sénégal sont d'une hauteur extraordinaire; mab communément cet arbre n'est pas plus haut que le noyer, quoiqu'il soit beaucoup plus toufiu. C'esit la chair et la graine séparées de la peau exté^ rieure de son. frai t, et broyées en consistance, qu'on transporte en Europe , et qui sont employées dans la médecine. En Afrique , les Nègras en font une liqueur avec de l'eau, du sucre et du mâd* Ils en composent aussi des confections qu'ils conservent pour apaiser leur soif.

Le kahouer est une espèce de prunier qui ressemble beaucoup au cerisier. Vape , ou l'arbre aux singes, est assez grand. Il croit sur le bord des rivières : c'est sur ses branches que le koubolos , ou martin-pêcheur, fait son nid. Le bischalo est un bois dur et bon pour la charpente. Il croit sur les rives de la Gambie. Son tronc est droit, et son feuillage donne beaucoup d'ombre. C'est sous ces arbres que les Nègres prennent le plaisir de la conversation et de la dan^e. Près du lac de Cayor, il croit une muln titude d'ébéniers qui donnent de 1 ebène de la plus belle espèce. .On en trouve aussi à Donaï et dans d autres cantons du Sénégal.

Les environs de Fatatenda produisent le paa^de sangre, d'où l'on tire le sang*de*dragon. Les ha* biUkm Tuppalleat komo. Il a si peu de hauteur e%

'■^ de grosseur^ quon en trouve peu d'où l'on puisse

lirer une planche de quatorze ou quinze pouces de

*4jprgeur. Il rend une odeur agréable lorsqu'il est

^nouvellement coupe. Son bois est dur, d'un beau

gÉL^-^grain, et prend un fort beau poli. On en fait des

^^ écritoires et des ouvrages de marqueterie^ dont la

vermine n'approche jamais. Les habitans s'en ser-

"^tirent pour composer leur balafo, instrument de

musique dont on a donne la description. Cet arbre

^ aime un terroir sec, pierreux, et surtout le sommet

* des montagnes.

Les bords de la Gambie et les cantons voisins produisent une abondance extraordinaire de courbarils, arbre gros et touflfu, qui sert en Amérique à plusieurs usages , mais fort négligé par les Nègres. Chaque fruit a trois ou quatre noyaux de la grosseur et de la forme /i^ne amande commune, durs et d'un rouge foncé , remplis d'une noix dont le goût est à peu près le même que celui de la noisette, mais un peu plus aigre. Les enfans nègres les axinent passionnément, et les Européens leur trouvent beaucoup de ressemblance avec le goût du pain d'épice, auquel ils ressemblent aussi par la ^MÉplenr. De Fécorce de l'arbre on fait des tabatières , TOfc^ boîtes à poudre , etc. Le tronc jette une gomme claire et transparente qui ne se dissout point aisément , et qui jette au feu une odeur aroma-* tique peu différente de l'encens. Les Anglais nomment cet arbre locust tree.

Le fromager ou polou croit dans plusieursr eau-

tons, particulièrement sur la rivière de Cacbao-et dans les iles des Bissaoots, ou les habitans le pladlQit autour de leurs maisons. Cest un arbre fort haut 0F. fort gros. Quand ses feuilles tombent, on voit sac* l cMer une cosse verte de la forme et de la grosseurMjj^ d'un œuf de poule , mais un peu plus pointue par ^PP les deux bouts. Elle contient un duvet ou une sorte de coton qui n'est pas plus tôt mûre qu'elle crèv|ft avec quelque bruit; et le coton serait emporte aussitôt par le moindre vent , s'il n'était recueilli A avec beaucoup de soin. Il est couleur de perle , ex- j^ trémementfin, doux et luisant, plus court que le coton commun , mais aisé à filer et très-propre à faire de fort beaux bas.

Le savonnier est de la grosseur d'un noyer, et ressemble à l'arbre qui porte le même nom «n Amérique; aussi est-il de la méifl||t espèce. Les Nègres écrasent le fruit entre deux pierres pour en tirer le noyau, et font usage de la chair pour en laver leur linge. Elle mousse et nettoie fort bien ; mais elle use le linge beaucoup plus vite que le savon. Le misr» cbéry n'a guère plus de vingt pieds de hauteur; son tronc est fort gros. On estime d'autant jplus les planches de ce bois , que les vers ne s'y metU jamais. Le mischéry est fort commun sur les bdJ du Rio-Grandé.

Le figuier sauvage de l'Afrique est de vingt ou vingt-deux pieds de hauteur : ses branches s'étendent au loin, et produisent beaucoup de feuilles. On çn voyait un à Albréda, sur la Qambie

DES VOYAGES. laS

" " qui n'avait pas moins de trente pieds de circonférence. Le fruit en est insipide. Le bois de cet Jlfiçljrë n'est pas propre à brûler, ni même à faire '~^qêB planches , parce qu'il est fort dur; mai8;ix>mme il est fort blanc et fort uni, on ne laisse pas de ^^ l'employer pour les lambris. Par la même raison, les Nègres en font des plats , des écuelles , des assiettes et des cuillers; d'autant, plus que, lors- ■s qu'on le travaille vert , il n'est pas sujet à se fendre. ^. Lé» babiians prennent plaisir à s'assembler sous 7 son feuillage, pour y tenir leurs caldées ou leurs assemblées.

-Toute la côte produit des orangers et des citronniers. À James-Fort , sur la Gambie , les Anglais en recueillent soigneusement le fruit, et n'en manquent jamais pour leur punch. Les orangers prospèrentsurtout dans l'île de Bissao. Brue en vit un dans lacour du'palais durci, d'une si prodigieuse grandeur, qu'il couvrait la cour tout entière. Les citronniers des bords du Casa>Mansa portent un fruit d'une espèce singulière , rond , plein de jus , l'écorce de l'épaisseur du parchemin , et communément sans aucune sorte de pépins.

Sur le bord des rivières , on trouve un arbuste qni a la feuille rude, et qu'on nepeul toucher sans que toute la touffe des feuilles ne se retire et ne se resserre par une espèce de sympathie :,il porte tme sorte de fleur jaime , semblable à nos roses de baies. Cet arbuste est nommé , par les Européens, sensitive.

12^ HISTOIRE ciNERALfi

Le qnamiay est un arbre grand et toaflfîi , dont le bois est fort dur. Les Nègres des environs cap Verd en font des mortiers pour piler le ris. le mais^ parce qu'il n'est pas sujet à se fendre? L'ëcorce est employée dans la ra^ecine.

L'encens se trouve dans les pays au sud d'Argnin et au nota du Sénégal ; ses branches , qpi sont en grand nombre , sont menues et flexibles , couverlatf d'une peau mince et serrée. Les feuilles sont Ion— "^ gués et étroites ; elles croissent en couple , et ne* -Ék perdent jamais leur verdure. La tige qui le soutient ^ est rouge et forte. Elles sont molles et Caisses; sir on les broie dans la main , elles rendent un suc huileux, d'une odeur aromatique, et d'un effet astringent.

Dans le pays du cap Verd , on voit commune ment un petit arbrisseau qip porte un fruit semblable à l'abiioot y de la grosseur de la noix , et d'un goût fort agréable. Les Nègres l'appellent manda"^ nanza ; il passe pour malsain. Ses feuilles r^semblent à celles de Fif , et sont d'un vert léger.

Barbot nomme quantité d'arbres qui se trouvent aux environs de Sierra-Léone. Le bissy est ordinairement haut de dix-huit ou vingt pieds. Son écorce est d'un rouge brunâtre et sert à la teinture de la Inine. Les Nègres l'emploient aussi à faire des canots* Le katy est un grand arbre dont le bois est fort dur, et sert à faire des canots qui sont à l'épreuve des vers. Ses feuilles et son écorce sont médicinales. Le billagoh , plus grand encore que le katy, commu-*

nique Dussi à ses feuilles une vertu purgative. Le bossy est un arbre doux au tact , qui porte une prune longue et jaune, d'un goût fort amer, mais irès-^aine. Les Nègres emploient Técorce à faire des oendres pour leurs lessives. Le bonde est un arbre gros et toufifu , de sept ou huit brasses de tour. L'écorce en est épineuse et le bois fort doux. On s'en sert pour la construction des canots; et de sa cendre, , mêlée avec de l'huile de palmier, on fait du savon. l^mllé est gros et coriace ; c'est le bois que les 4^ N^t^ emploient pour leurs conjurations. Le dfombok produit un fruit qui ressemble aux cormes , et dont les Nègres mangent beaucoup. L'écorce, trempée dans de l'eau , cause le vomissement. Le bois est rouge et sert à la construction des pirogues. Le kolack est un grand arbre qui porte une espèce de prune fort bonne à manger. L'écorce en est purgative. Le dujr est fort touffu. Son- fruit ressemble à la pomme, et plait beaucoup «ux Nègres. Us s'en servent en infusion comme d'un cordial et d'un restaurant.

L'écorce du nauAo/iy, lorsqu'elle est coupée, a le goût du poivre. Le dongah est commun au long des côtes , et produit un fruit qui ressemble à nos glands. Le djaadjah se trouve en abondance dans tous les endroits marécageux , aux bords des lacs et sur les rivières. Les Hollandais lui ont donné le nom de mangclaer, et les Français celui de manglier et de palétuvier. Il n'est pas moins commun dans les cantons marécageux de l'Amérique; et

Von Vy fait un amusement de monter sur les branches^ qui s'étendent sur Feau, pour y prendre les huîtres qui s y attachent en grand nombre. Ces mêmes branches se courbent vers la terre ou vers Teau , y prennent facilement racine , et se mêlent avec si peu d'ordre , qu'il devient impossible de distinguer le véritable tronc. Un même arbre s'étend ainsi fort loin sur les bords d'une rivière ou sur le rivage de la mer. Tous les voyageurs conviennent que c'est un passe-temps fort agréable de manger des huîtres au lieu même où elles se prennent. Les branches inférieures servent à s'avancer sur la surface 4^ l'eau ; celles du milieu offrent des sièges pour s'y reposer, et celles d'en haut donnent de l'ombre : ordinairement les huîtres tiennent si fort aux branches basses, que , sans une hache ou quelque autre instrument de fer, il est impossible de les arracher. Elles sont plates , grandes comme la main, et d'un goût assez amer; mais on les trouve bonnes dans le pays, parce qu'il n'y en a pas de meilleures.

Nous avons déjà parlé du bananier ; il abonde dans le pays qui est entre Gorée et le Sénégal. On se sert des feuilles pour couvrir les maisons.

Lorsque le rejeton commence à sortir de la terre, il a l'apparence de deux feuilles roulées ensemble, qui, venant à s'ouvrir, donnent passage à deux autres, et celles-ci aux suivantes , jusqu'à ce que l'arbre ou la plante ait atteint l'âge de nçuf mois; alors elle pousse de son centre une tige d'un pouce

et demi de diamètre , et longue de trois ou quatre pieds. Les bourgeons dont elle est chargée sont remplacés par des fruits qui s'inclinent vers la terre par leur propre poids. Ils sont mûrs quatre mois après que les bourgeons ont commencé à se faire voir, et continuent depuis trente jusqu'à cinquante ou soixante bananes, suivant la bonté de la [Jante et du terroir ; ces pelotons sont assez lourds. Comme ils croissent en cercle autour de la tige , et que leur nombre est ordinairement de cinq, les Nègres les appellent dans leur langue une pâte de bananes.

Chaque banane peut avoir un pouce et denii de diamètre sur dix ou douze pouces de longueur. La chair ressemble parfaitement à du beurre. Le goût de la banane est un mélange de celui du coin et de la poire de bon-chrétien : elle est saine et nourrissante.

Lorsque le fruit est cueilli, on coupe aussitôt la plante, pour ne laisser que la racine, qui, dans l'espace d'un mois, produit un nouvel individu et de nouveaux fruits^ de sorte que le bananier porte du fruit chaque mois de l'année. On trouve l'ananas en abondance près du Sénégal et sur toute la côte , jusqu'au sud du Congo.

Les melons d'eau , que les Français appellent pastèques, sont fort communs dans les mêmes parties de l'Afrique. Nousdn avons déjà parlé. La chair est d'un rouge luisant, et le jus fort doux et fort rafraîchissant. On recounatt le temps de leur