INFLUENCE DE L'ÉVAPORATION SUR L'ABSORPTION

Les variations de transpiration que peut subir une plante doivent influer sur le poids de sel absorbé. Un accroissement de la transpiration est accompagné d’une augmentation égale en moyenne à la quantité d’eau prise dans le liquide; mais ce que nous avons vu jusqu'ici tend à montrer que la transpiration est loin de régler l'absorption. ,

En effet, les poids d'azote pris journellement par les plantes décroissent constamment à mesure que l’absorplion continue; or, si l’on considère les poids d’eau évaporés, on constate qu'ils vont généralement en augmentant. Ainsi, pour pousser les choses à l’extrème, il arrive un moment où l'absorption est nulle, et c’est souvent à cette époque que la transpiration est maximum.

Quelques-uns des nombres obtenus précédemment peuvent nous servir à montrer que la transpiration modifie l’absorption. Comparons pour une même culture des absorptions à des dates très rapprochées (de façon à réduire au minimum l'influence de l'absorption antérieure), pour lesquelles les quantités d'eau évaporées sont différentes ; mais ne considérons que les nombres qui se rapportent à des liquides de concentrations identiques ou bien voisines,

Nous avons ainsi réuni quelques exemples dans le tableau XXI. Ou y trouve les époques des observations, les variations de teneur en azote des liquides, l’évaporation, le poids d’azote absorbé et enfin, pour faciliter les comparaisons, le poids d'azote absorbé rapporté à 10 grammes d’eau évaporés. Ces derniers nombres sont entachés d’une légère erreur, toute l’eau évaporée n’a pas été transpirée par les plantes, les comparaisons ne sont donc pas absolument rigoureuses. Les observations à rapprocher sont groupées par deux et une fois par trois.

Nous voyons que du 9au 10° jour les maïs ont évaporé 8 gr. d’eau et absorbé 10 mg. 4 d'azote, ce qui ferait 43 mg. pour une évaporalion de 10 gr. Le lendemain, on a favorisé la transpiration

mais cette augmentation intérieure n’est due qu'en partie à l'introduction de la substance du liquide extérieur. D'ailleurs, le phénomène est plus simple dans ce cas de cellules isolées et immergées dans le liquide que dans le cas de plantes entières soumises à l’'évaporation.

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