‹ Acide Salicylique et Conservation des Matières AlimentairesChapitre 6 sur 24 · PAR LISE · texte numérisé non relu

PAR LISE

Il me faut aussi adresser mes remerciements à M. Chaurand, bibliothécaire de l'Ecole de Santé militaire, qui réunit en lui, à la haute dignité que donne l’âge, une culture scientifique qu’il sait rendre accessible à tous, et les qualités d’un cœur toujours jeune dans son amour pour l’art et pour l'idéal ; je garderai le souvenir de cette belle figure d'homme et de savant.

Lyon, automne 1923.

Los

DD à LUS

Page 1