II. — ÊTHERS SULFURIQUES ACIDES DES PHÉNOLS

Préparation. — Les procédés de préparation des éthers sulfuriques des phénols sont généralement très différents de ceux employés pour l’éthérification des alcools.

Ainsi dans la série grasse, pour obtenir l'acide sulfovinique ou éther sulfurique acide de l'alcool ordinaire, il suffit de mélanger l'acide sulfurique et l’alcool éthylique et de porter à 100°.

On a alors la réaction :

OH CHCH2OH + SOx — H20 = CHCH:0.S020H OH

Alcool éthylique Acide sulfovinique

Cet acide sulfovinique, dont les sels de baryum sont solubles, possède du reste une stabilité plus grande que les éthers sulfuriques des phénols.

Lorsqu'on fait agir l’acide sulfurique sur les phénols, il y a fixation sur le noyau aromatique, bien avant qu’il y ait éthérification, aussi est-on obligé d'employer une méthode détournée pour obtenir les éthers.