TUE
tué en pleine digestion se comporte donc comme Île foie d'un animal normal à jeun. En administrant à un animal à jeun une solution d'acide chlorhydrique à 0,5 à 1,00 pour cent soit par la bouche soit par introduction directe dans le duodénum le foie perfusé se trouve capable de détruire les lipides en quantité égale et même supérieure à celle des foies extraits d'un animal pendant la nériode digestive ; si l’on opère de la même facon sur un animal dépancréaté et à jeun la glande hépatique ne montre qu’une aptitude faible ou nulle à détruire Jes lipides, elle se somporte donc comme celle d'un animal dépancréaté auquel on n’a pas administré de l'acide chlothydrique.
A la suite de ces constatations LomBroso écrit : « Tout porte donc à croire que réellement le pancréas exerce une fonction fondamenlale dans le métabolisme des graisses et ces expériences confirment donc la conception que je soutiens déjà depuis plusieurs années el basée sur des expériences exécutées avecune disposition expérimentale complètement différente, conception suivant laquelle le pancréas exerce une fonction interne nécessaire pour l'explication de l'échange normal des graisses. »
Etudes basées sur l’autolyse aseptique du foie : Après la découverte de l'insuline lomBroso étudie l’action de cette hormone et de perfusats de pancréas sur la lipodiérèse du foie en autolyse aseptique, cet organe provenant de chiens normaux ou dépancréatés.
JT démontre auparavant que dans le foie d'animaux dépancréatés ‘et soumis à l'autolyse aseplique il ne se produit pas une diminution des acides gras supérieurs comme cela a lieu au contraire sur des foies prélevés sur des chiens normaux.
Si aux animaux dépancréatés, on injecte de l'insuline Roche ou des perfusats de pancréas et qu’on les sacrifie deux à quatre heures après cette injection, le foie immédiatement prélevé et soumis à l'autolyse aseptique montre au bout de dix
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huit heures une diminution notable des acides gras supérieurs, cette lipodiérèse peut atteindre jusqu'à 20 pour cent.
LomBroso et ses collaborateurs font jouer un rôle à la privation de la sécrétion interne du pancréas dans le mécanisme de la production des foies gras, mais leurs conclusions étant basées sur des expériences de perfusions ou d'autolyse aseptique de foie, ne peuvent constituer une preuve formelle de l’action de l'insuline sur le métabolisme des lipides,
Les expériences suivantes étudient les effets de l'insuline :
1°) sur les lipides hépatiques des animaux normaux,
2°) sur les foies gras consécutifs à l'injection de lipides et de matières glucidiques ou à l'injection de substances toxiques (phosphore, phloridzine et hydrazine)
3°) sur les modifications des lipides hépatiques des animaux dépancréatés.