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DURÉE QUANTITÉ VALEUR de K du Chauffage d’Acide combiné AP ES 0 gr. 091 0,0298 ES RE US Da O gr. 155 0,0299 TL HOUT Re vertes O gr. 295 0,0272 LE NT PER 0 gr. 370 0,0271

On voit que si la valeur de K est différente de celle du premier tableau, elle est néanmoins constante aux différents temps de réaction et que le processus est toujours celui d’une réaction bi-moléculaire dont les deux facteurs réagissent avec des masses équivalentes.

L'excès de sulfite de sodium agit donc physique-

ment et non chimiquement. S'il en est ainsi, d’autres sels neutres peuvent produire des effets analogues, c'est ce que les expériences suivantes viennent confirmer.

Nous avons préparé, M. Bougault et moi, six tubes à essai contenant chacun : 0 g. 500 d'acide cinpanique, 1 g. 500 de sulfite neutre de sodium et 15 cmc d’eau.

Le n° 1 sert de témoin. Le n° 2 contient en outre 2 g 92 de chlorure de sodium, le n° 3, 3 g 72 de chlorure de potassium, le n° 4,5 g05 d’azotate de potas-

sium, le n°5,2 g 67 de chlorure d’ammonium, le n°6 :

4 g 90 de bromure d’ammonium. Les quantités des différents sels neutres employés sont entre elles comme leurs poids moléculaires.

Les tubes étant chauffés au baïin-marie bouillant, pendant 1 heure et demie, on trouve pour les quantitités d’acide cinnamique combiné les chiffres sui-

vants :

N° d’Ordre Quantité des Tubes d’acide combiné LA(TÉMOIN ) ee ae oh 2 0 9 gr. 295 CNT OR AT este à 0 gr. 373 EAU CAE NÉPNPINR SENS PRES 0 gr. 378 4, (Az OS K)..............:. 0 gr. 362 AH ECIRE ET Pr 0 gr. 470 GEAR EEBT) ENS EE 0 gr. 479

Ces résultats montrent clairement que ces sels neutres ont agi dans le même mode que l'excès de

sulfite neutre de sodium des expériences précédentes. c'est-à-dire ont augmenté la vitesse de la réaction. Les sels de sodium et de potassium pris en quantités équi-moléculaires, paraissent s’équivaloir ; mais les sels d’'ammonium, également équivalents entre eux au même point de vue, sont plus favorisants que les sels de potassium et de sodium.