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Faham et que l’on prépare surtout synthétiquement par l’action de l’aldhéyde salicylique sur l’acétate de sodium et l’anhydride acétique n’est pas à proprement parler un acide éthylénique.

Elle possède en effet la formule suivante :

C5 H4 — CH = CH — CO AU te AA ATOS O0 Mais on peut la considérer comme l’anhydride interne de l’acide coumarique qui lui a pour formule