LOTO VE

sement équivalente à la quantité d'acide cinnamique employé, puisque c’est ce dernier acide qui, en agissant sur le sulfite neutre donne naissance au bisulfite.

On peut donc ajouter ur excès de sulfite neutre sans que les masses actives cessent d’être moléculairement équivalentes (1).

Nous nous sommes proposés de vérifier pour la réaction qui nous intéresse ici la formule de GULDBERG et WaaAGE ; pour les réactions bimoléculaires, dans le cas oùles deux composés réagissent équimoléculairement.

Cette formule est la suivante :

1 ne KE er LS t a (a-x)

Dans laquelle K représente le coefficient de vitesse à la quantité de chaque substance mise en jeu et x la quantité de substance combinée au bout du temps t.

Avec M. Bougault (2) nous avons opéré de la façon suivante :

Nous avons préparé une série de tubes à essais contenant chacun 0 gr. 500 d'acide cinnamique, 1 gr. 500 de sulfite neutre de sodium et 15 emc d’eau.

(1) A la vérité, comme nous le verrons, un excès de sulfite neutre n’est pas indifférent ; mais cet excès modifie seulement le facteur de vitesse, il agit comme agent physique et non comme agent chimique, et nous verrons que d’autres sels neutres se comportent de même.

(2) Journal de Pharm. et de Ghim, (T) Vu, p. 478. 1913,