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« cueillette ^ . » Mais, quelques années après, on revient à l'abonnement.

En 1694, c'est le « fermier du prieuré et bénéfice » qui n'y trouve pas son compte et veut recommencer à prélever la d!me des raisins, eurOçiture, et aussi celle des autres fruits. Dès lors, « à la cueillette, « les fermiers seront appelés pour la prendre en « espèces (en nature), non quartiers par quartiers, « mais seulement l'ouverture de la cueillette leur « sera indite, comme il est dusage pour qu'ils puis- (t sent aller ou envoyer par les lieux quérir la « dixme ^ . ». Ainsi, même les autres fruits étaient, usqu'alors, perçus par abonnement de la communauté.

En i699, on revient à l'abonnement forfaitaire, moyennant 55o livres que la ville doit verser annuellement au fermier du prieuré, et qui seront ensuite réparties sur tous les propriétaires de vignes du taillable, comme les autres in^positions, et au prorata de leurs récoltes, par les consuls assistés de quatre habitants.

Pour cela, chaque année, les consuls devaient « faire la visite dans les caves, avant la saint Martin a et dès la fin d'octobre » pour dresser équitablement l'état de répartition des 55o livres, montant de l'abonnement ^ . En 1702, les fermiers du prieuré veulent « dixmer en espèces » ^ , et les consuls avertissent les habitants « pour qu'ils appelent les fer-

1. BB, ^, p. 495, 27 mars 16S9 ; p. 521, 20 septembre 16S9 ; p. 556, 25 juin 1690.