Blé

3° Trèfle ou hivernage ;

4"* Avoine ;

6° Betteraves fumées ;

6° Blé ;

7«» Fèves fumées légèrement ;

8<> Betteraves fumées ;

ijp Blé ou avoine.

MM. Blauquet et Hai^i^i^iy^ fabricaBts de sucre à Famars^ oot pour assoi^m^ot ;

1° Fèves ou orge fumées ;

2o Blé;

3° Trèfle cendré ;

4** Betteraves.

Le cours varie quelquefQis^ de; ïar manière suivante :

V Fèves ou orge fumées j 2° Betteraves; 3° Blé ; 4*^ Trèfle.

On ne place pas ordinairement les betteraves sur furaier, à moins que celui-ci n'ait été conduit sur les champs avant l'hiivep.

Prés Bouchain, on rencontre- :

1« Œillette fumée ;

2° Blé;

3^ Trèfle;

4® Avoine;

6° Lin avec tourteaux.

En recommençant le cours, on varie souvent ainsi qu'il suit :

1° Fèves fumées ;

r Blé ;

3^ Œillette fumée ;

4» Hivernage;

6** Colza avec tourteaux ;

6« Blé;

7« Œillette fumée ;

8« Trèfle ;

9o Avoine el pommes de terre ; lOo Lin.

On a ainsi un assolement de quinze ans.

j^rroneUssemeni de Cambrajr.

M. Castelyn^ fabricant de sucre à Boitrencourt, dispose ainsi ses récoltes :

1^ Betteraves fumées avec 45 voitures pesant 2000 kil. chacune à l'hectare ;

2® Betteraves avec 500 tourteaux par 35 ares 46 cent. ;

3» Blé;

4® Avoine ;

5* Trèfle cendré ;

Ou bien il a :

1* Betteraves ; 2o Blé ; 3® Avoine; 4** Trèfle.

Le trèfle serait certainement mieux placé après le blé^ et^ surtout, il assurerait davantage la récolte d'avoine; mais tout ici est subordonné à la production des betteraves.

Près de Cambra y ^ ou a :

V OEillette fumée ;

2° Blé;

3** Avoine ;

4° Trèfle cendré ;

5"" Colza avec tourteaux ;

%^ Blé ;

7o Lin fumé avec tourteaux ; ou bien on sème de l'hivernage sans fumure aucune.

Chez M. Desmoutiers, à Vielly, on trouve :

1° Jachère, hivernage ^ poimnes de terre, coka, fèves fumés ; V Sucrion; 3^ Trèfle cendré; 4^ Blé avec demi-fumure ; 5° Avoine; %^ Lin avec tourteaux.

jirrondissement d'Ave s nés.

L'assolement triennal reparaît dans plusieurs parties de cet arrondissement.

Dans les terres argileuses, prés d'Avesnes, on a souvent :

1® Jachère; 2° Epeautre; 3° Avoine.

La pâture est en dehors de l'assolement, et Ton fait un peu de trèfle sur une portion de la jachère.

Quelques cultivateurs ont modifié cet assolement de la manière suivante :

1® Jachère fumée ; ^ 2« Epeautre ; 3*» Orge ; 4<» Trèfle cendré ; 5o Colza; iP Blé ou epeautre.

U5 Près de Maubcuge, on a :

1*> Colza fumé ;

2o Blé;

3» Trèfle cendré ;

4® Avoine;

5*^ Lin avec tourteaux ;

6** Hivernage.

La faible proportion des platUes Iburragcres relativement aux autres récoltes, dans les assolements du département du Nord, s'ex*plique par l'extrême facilité que Ton a à se procurer des tourteaux pour la nourriture du bétail : chaque cultivateur en fait une large consommation.