PAVOT-ŒILLETTE. — LIN

Le pavot gris ordinairement cultivé présente à la maturité des capsules munies d'opercules qui s'ouvrent à ce moment pour donner passage à la graine ; on armchera donc les tiges les plus doucement possible, et on les réunira en petits faisceaux liés avec un lien de paille et dressés au nombre de quarante à quatre-vingts les uns contre les autres, soit en chaînes, soit en menions ou monts circulaires. La disposition réalisant une double chaîne permet une rapide dessiccation.

Après dix ou douze jours de dessiccation, l'œillette peut être battue sur place; les ouvriers battent avec là main les bottes d'œillette au-dessus de sacs, de tonneaux ou simplement de toiles tendues, en évitant de projeter avec les semences des fragments de terre qui saliraient la graine ; au besoin, on écrase les capsules non mûres pour délivrer les semences. Cette opération s'effectue par un jour de grand soleil, lorsque, la rosée étant levée, les opercules sont largement ouverts. Parfois on remet les tiges battues en chaînes durant quelques jours, afin d'effectuer un deuxième égrenage. Cette deuxième récolte donne une graine de qualité inférieure, que l'on vend séparément.

11 existe une variété de pavot-œillette dite aveugle y dont les capsules restent fermées. On peut alors couper ou arracher sans précaution spéciale; les tiges liées sont placées en tas, rentrées à la ferme dans des bâtiments secs et aérés. Le battage aura lieu en automne ou en hiver, au fléau et à la main.

La gi'aine d'œillette se conserve dans les greniers, en couche de 10 à 25 centimètres d'épaisseur, fréquemment pelletée pour aider la dessiccation ; avant la vente, l'œillette est nettoyée au tarare.

y. - RÉCOLTE DES PLANTES TEXTILES.

Lin. — Récolte. -— Normalement, le lin peut être récolté dès la première quinzaine de juillet dans le nord

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de la France ; mais répoque favorable est indiquée'par la nature du produit à obtenir.

Si Ton veut obtenir seulement la filasse, on arrache le lin avant la formation des graines, lorsque les capsules se développent et que la partie inférieure seule jaunit. -Pour obtenir une graine de bonne qualité, on attendra, par contre, que la capsule ait pris une nuance brunâtre.

Fig. 166. — Fibres du lia (grossissement : 100 diamètres).

L'ouvrier arrache les tiges à la main, les réunit en petites javelles, laissées sur le sol quelques heures pour se faner (de douze à vingt-quatre heures) ; on dresse ensuite ces petites javelles inclinées l'une contre l'autre en formant des chaînes, parmi lesquelles l'air circulant librement active la dessiccation. On a soin de ne prendre que les tiges dressées, droites et rectilignes; les tiges brisées, couchées, les plantes adventices, sont laissées sur le sol (fig. 166).