FORTEMENT FUMÉE
(TROISIÈME EXPÉRIENCE
Le 21 août i855,j'ai semé vingt et une graines dans Un pot contenant 5 Litres d'excellente terre, qu'on a afrosée avec de l'eau de source. Dix graines levèrent. La végétation suivit ses phases ordinaires. Le 7 octobre, alors que la plante commençait à fleurir, on 'enleva du sol. Le plant le plus élevé avait i5 centimètres, le plus petit 8 centimètres; tous portaient fùx à douze feuilles. Les dix plants, après avoir été desséchés à l'étuve, ont pesé igl',58o, c'est-à-dire s°ixante-six fois le poids de la semence.
Dosage de l'azote. — Opéré sur ogr,45o de matière.
Acide sulfurique normal équivalent à osr,ol\3']5 d'azote.
Titre de l'acide :
ce
Avant 33,7
Après 22, 1
Différence. . . 1 1 ,6 équivalent à azole o«r,oi5o6
Dosage des cendres. — Opéré sur ogl',ç)00 de matière.
Les cendres obtenues après une combustion faite à une température peu élevée ont pesé oST, i4a.
Dosage de la potasse dans les cendres. — Les ogr,i42 de cendres ont été mises avec 20 centimètres cubes d'eau dans un vase en verre de forme conique et fermant par un obturateur. Après avoir fortement agité et laissé en repos pendant trente-six heures, on a procédé au titrage de la dissolution en opérant sur 10 centimètres cubes acide normal équivalent à ogr,i473 de potasse.
Titre de l'acide :
ce
Avant 33,7
Après 33,o
Différence... 0,7 équivalent à potasse oer,oo3i Pour les 20 centimètres cubes de dissolution o6r,oo62
On déduit de ses dosages que 1 gramme du cresson sec arrivé à la floraison, après une végétation d'un mois et demi dans de l'excellente terre de jardin, co»' tient :
Azote o,o33
Cendres o, 157 Alcali
Conséquemment en six semaines l'azote acquis pa1' les dix plants s'est élevé à ogl,o53.
Ces cendres renfermaient beaucoup de carbonate de chaux et elles n'étaient pas exemptes de sable.
VÉGÉTATION DU CRESSON DANS DU SABLE NE CONTENAIS PAS DE MATIÈRES ORGANIQUES.
(quatrième EXPÉRIENCE. ) Le ai août i855, vingt et une graines, pesa»1
( i85) osr,o5, ont été mises dans du sable calciné auquel on avait mélangé oBr,20 de cendres alcalines et i gramme de cendres lavées. Douze graines ont levé. La végétation a eu lieu à l'air libre et à l'abri de la pluie. La plante a été arrosée avec de l'eau distillée saturée de gaz acide carbonique.
Le 7 octobre on a mis fin à l'expérience. Les plants n'ont pas atteint plus de 3 centimètres de hauteur ; s*»r chacun d'eux on comptait quatre très-petites feuilles supportées par des tiges très-grêles. Quelques Quilles avaient une teinte rougeâtre, mais la plupart étaient d'un beau vert. Les douze plants desséchés °fit pesé ogr, 1 1 o, trois fois et demi le poids des graines semées.
Les graines renfermaient 5 pour îoo d'azote (i).
Dosage de l'azote dans la plante desséchée. —Acide Su-lfurique normal équivalent à ogr,o4375 d'azote. Soumis au dosage les ogr,i i de plants récoltés. Titre de l'acide :
ce
Avant 33,7
Après 3a, 5
Différence... i ,2 équivalent à azote. oBr,ooi6
Dosage de l'azote dans le sol où les douze plants de Cresson se sont développés. — Opéré sur le \ de la Matière :
Le sable sec a pesé . . . 200 , 85
Le pot à fleurs 94>IQ
le 4-..
,(') La graine avait été analysée à l'occasion des recherches présentes.
cm
( «86 ) Acide normal équivalent à og,',o4375.
Titre de l'acide :
ce
Avant 33,7
Après 32,7
er Différence... i,o équivalent à azote. . o,ooi3
Correction pour l'acide oxalique o,ooo3
Dans le| du sol, azote o,ooio
Dans la totalité du sol. ... o,oo3o
Résumé de l'expérience. ■
Dans la plante sèche, azote 0,0016
Dans le sol o , oo3o
0,0046 Dans les ai graines semées, azote. . . o,oo2.5
Gain en azote, en un mois et demi. . 0,0021
En sept semaines de végétation, il y aurait eu 1"1 gain d'azote de 2 milligrammes, mais ce nombre est probablement trop fort. Comme dans une série de mes recherches antérieures, j'avais disposé un pot a fleurs contenant du sable calciné, des cendres, sans y semer du cresson; le sable a étéarrosé pendant toute la durée de l'expérience avec l'eau employée à l'arro* sèment des plants. Dans ce sable, qui avait le même poids que celui où le cresson s'était développé, l'an^' lyse a indiqué ommsr,rj d'azote, qu'on ne peut attribuer qu'à une influence de l'air. A la surface, le sabje présentait des taches vertes, occasionnées par la pre' sence d'une végétation cryptogamique que j'ai retnlS à notre savant confrère, M. Montagne, en le priant <■ vouloir bien l'examiner.
(i87 ) L'azote acquis par le cresson ne s'élève donc pas à plus de osr,ooi4.
VÉGÉTATION DU CRESSON SOUS i/lNFLUENCE DU NITRATE DE SOUDE.
(cinquième expérience.)
Dans du sable calciné, auquel on ajouta ogr,i5 de cendres alcalines, j'ai semé vingt et une graines de Cresson, le 21 août i855. Le 28, seize graines étaient levées. Après la germination, la plante, dans tout le cours de l'expérience, a été arrosée avec de l'eau distillée saturée de gaz acide carbonique. Le 28 août, on ^it dans l'eau d'arrosement ogr,02 de nitrate de soude «U Pérou purifié par cristallisation.
Du 29 août au L\ septembre, la plante a reçu ogr,o6 de nitrate. Les feuilles étaient alors presque aussi dé- Veloppées que celles du cresson cultivé en terre de jardin.
Du 10 au i5 septembre, donné ogr,o4 de nitrate. Les feuilles sont d'un beau vert, mais déjà elles présentent moins de surface que les feuilles du cresson ei1 terre de jardin.
Du 17 au 20 septembre, donné ogr,o4 de nitrate. Il 7 a sur chaque plant cinq feuilles bien développées connue sur le cresson en terre de jardin.
Du 22 septembre au 3 octobre, donné os',o6 de nitrate. Quelques feuilles commencent à devenir jaunes; le même accident s'est produit d'une façon plus pron°ncée sur le cresson en terre de jardin. Toutes les feuilles primordiales sont décolorées et flétries; elles Plièrent à la plante.
( i88 ) Le 9 octobre, chaque plant porte huit à dix feuilles d'un vert foncé; elles ne différent pas beaucoup en dimension de celles du cresson en terre de jardin ; elles sont plus résistantes et leurs pétioles plus rigides. La plante a tallé; sa hauteur ne dépasse pas 5 centimètres. On comptait seize plants très-vigoureux qui, après avoir été desséchés à l'étuve, ont pesé :
Tiffes et feuilles o ,6oq )
Racines o , 222 j
Seize graines pesant ogl',o38, la plante récoltée contenait vingt-deux fois le poids de la semence.
Dosage de l'azote dans la plante desséchée. — Bien que la plante dût contenir un peu de nitrate de soude, j'ai dosé l'azote par la chaux sodée.
Acide sulfurique normal équivalent à ogl,o4375 d'azote.
