ACTION DE LA CHAUX SUR LA TOURBE
La chaux à très-hautes doses produit d'excellents effets dans les terrains tourbeux bien égouttés, et la
(1) Dans les localités où la chaux ne revient au cultivateur qui la Prépare lui-même qu'à 70 centimes le quintal, les prix de revient 1 kilogramme d'ammoniaque développée seraient encore moins él<>\ es "I- .3
co — =
terre végétale renferme toujours des matières organisées brunes, azotées, analogues à la tourbe; j'ai cru,
en conséquence, devoir étudier Faction de la chaux
Cn^^
sur ce combustible.
La tourbe sur laquelle on a opéré est d'un brun
cr-, — =
foncé, compacte. On l'extrait dans les environs de Paris.
L'analyse a indiqué dans i kilogramme :
co — =
KO —
Ammoniaque toute formée .. . 0,18
Vingt et unième expérience. — i kilogramme de
tourbe en poudre a reçu ioo grammes de chaux.
Humecté avec 4oo centimètres cubes d'eau pure, le
mélange est resté dans l'appareil confiné du 1 8 février
au 24 mars 1860.
co —
Dosé. gr 1
En un mois, différence : + 0, 137
Cn =
Vingt- deuxième expérience. — 1 kilogramme de
tourbe en poudre a reçu 100 grammes de chaux. Hu-
cri =
mecté avec 4oo centimètres cubes d'eau, le mélange
est resté dans l'appareil du 18 février au 20 mai 1860.
Dosé. jr r
CO zz
KO
En trois mois, différence : -f- 0, 124
ro =
nj =
ro =
NJ =
cm
( '95 ) On a trouvé 0,0 1 3 d'ammoniaque de moins que dans l'expérience vingt et unième.
Vingt-troisième expérience.- On a diminué la compacité de la tourbe humectée en introduisant du sable quartzeux calciné et une plus forte proportion de chaux : 1 kilogramme de tourbe en poudre et 4 kilogrammes de sable ont reçu 4oo grammes de chaux. Humecté avec i' il ,6 d'eau pure, le mélange est resté dans l'appareil du 7 avril au 6 mai 1861.
Dosé.
Ammoniaque. . . .
Avant le chaulage ,
En trois mois, différence : -+- o,332
La chaux, en agissant à la température ordinaire sur la tourbe, dans laquelle il entre cependant plus de 2 pour 100 d'azote appartenant à de la matière organique, ne développe pas autant d'ammoniaque que dans la terre végétale, si l'on prend pour base de la production l'azote des substances organiques. Pour 100 de chaux, on a obtenu 0,1 d'alcali volatil; l'ammoniaque reviendrait évidemment à un prix trop élevé.
L'ensemble de ces recherches établit que le chaulage provoque, dans la terre végétale, la formation d'une quantité d'ammoniaque assez limitée, si l'on a égard à la teneur en matières azotées, et une formation bien plus limitée encore d'acide nitrique, à tel Point que, contre toute prévision, on arriverait à conclure que la chaux serait défavorable à la nitrification
( '96 ) du sol, du moins tant qu'elle conserve sa causticité, ses propriétés fortement alcalines.
Une série d'expériences entreprises en i85g confirme ce fait fort curieux, en même temps qu'elle montre que, dans un sol riche en humus, les effets attribuables à la chaux, dont la cause réside incontestablement dans les éléments organiques de la terre, se manifestent à la longue par la seule action de l'air et de l'humidité, en un mot, par la jachère.
Dans cette série d'expériences, je m'étais proposé d'examiner comparativement comment agiraient: i°la chaux; 2° la marne; 3° le carbonate de potasse représentant le principe alcalin des cendres végétales; 4° l (> sable ayant pour unique objet de favoriser l'accès de l'air dans le sol.
La manière d'opérer n'a différé en rien de celle que j'ai décrite. L'alcali ou le calcaire, à la fin d'une expérience, était sursaturé par de l'acide sulfurique pur, puis on dégageait l'ammoniaque par de la magnésie exempte de potasse. La seule différence a été la durée des observations. La terre du Liebfrauenberg, convenablement humectée et associée aux diverses substances, est restée pendant huit mois dans une atmosphère confinée. Du 23 janvier jusqu'au 27 mai, les appareils étaient placés dans une chambre dont la température n'est jamais descendue au-dessous dé 8 degrés, et, à partir du 27 mai, on les a exposés en plein midi dans un jardin, jusqu'au 8 septembre.
La terre avait été prise dans le potager en 1 858, séchée à l'air et conservée dans des vases fermés-
MHS
( '97 ) On constata, par l'analyse, dans i kilogramme :
Ammoniaque toute formée .... o^oi 1
Acide nitrique constituant des nitrates o,oq3
Azote appartenant à des matières organiques 2,oq3
Carbone appartenant à des matières organiques. . . 24,000 (1)
Vingt- quatrième expérience. Terre mélangée à du sable. — 1 kilogramme de terre a été mêlé à 85o grammes de sable quartzeux lavé et calciné. Humecté avec 3oo centimètres cubes d'eau pure, le mélange est resté dans l'atmosphère confinée du 23 janvier au 18 septembre 1809. Une végélation cryptogamique verdissait les parois du ballon.
I)05 ° er Dosé. B r
Ammoniaque 0,023 Acide nitrique. 0,575
Le 23 janvier, il y avait. . 0,011 o oq3
t^n huit mois, différence ; -+- 0,012 -j- o 482
Dans la terre divisée par du sable, il ne s'est formé que o8 l ,o 1 1 d'ammoniaque dans l'espace de huit mois, et o gr ,482 d'acide nitrique équivalant à o gl ,o,o3 de salpêtre ou à o gr ,i52 d'ammoniaque. L'azote assimilable développé durant cette observation est donc exprimé par o gl , 164 d'ammoniaque.
Toutes les expériences que j'ai faites en 1 858 et i85q, sur la nitrification pendant la jachère, élablissent que le maximum d'acide nitrique est obtenu dans un temps beaucoup plus court. Je reproduirai ici, en la rapportant à 1 kilogramme de la terre du Liebfrauenberg, une des observations.
Vingt-cinquième expérience. Terre mélangée à du
(0 Le carbone n'a pas été déterminé, on n pris la proportion trouvée antérieurement.
( "9» ) sable. — i kilogramme de terre a été mêlé à 5 kil ,5 de sable quartzeux lavé et calciné. Humecté avec 846 centimètres cubes d'eau pure, le mélange est resté dans l'atmosphère confinée du 3o mai au 1/4 septembre i85g.
Dosé. gI Dosé. sr
Ammoniaque 0,057 Acide nitrique. o,548
Le 3o mai, il y avait 0,029. o,oo3(i)
En trois mois, différence: 4- o,o35 -+- o,545
Dans la terre divisée par du sable, il y a eu de formé, en trois mois, o sr ,o35 d'ammoniaque, et o 8 ',545 d'acide nitrique équivalant à i B ',02t de salpêtre ou à o gr , 172 d'ammoniaque.
L'azote assimilable développé durant cette circonstance est exprimé par o sr ,207 d'ammoniaque.
Vingt-sixième expérience. Terre marnée. — 1 kilogramme de terre a été mêlé à 5oo grammes d'une marne blanche. Humecté avec 3oo centimètres cubes d'eau pure, le mélange est resté dans l'atmosphère confinée du 22 janvier au 18 septembre 1859. Il est apparu quelques cryptogames sur les parois du ballon.
Dosé.
Ammoniaque
Le 23 janvier, il y avait .
En huit mois, différence :
Il08é
Acide nitrique.
(1) La terre du Liebfrauenberg, objet de cette observation, avait été prise en i858. Elle contenait par kilogramme :
Br
Ammoniaque toute formée o,o'j2
Acide nitrique ' o,oo3
Acide phosphorique. :i,o2i
Chaux 5 ,5ao
Carbone appartenant à des matières organiques... »/j,:inn
I '99 ) La marne n'a pas favorisé la production de l'ammoniaque, et il n'y a pas eu autant d'acide nitrique de formé que par l'influence du sable.
o gI ',36o d'acide nitrique représentent 0^,674 de salpêtre ou o gr , 1 13 d'ammoniaque.
L'azote assimilable acquis par la terre dans cette • expérience est exprimé par o gr , n5 d'ammoniaque.
Vingt-septième expérience. Terre traitée par le carbonate de potasse. — 1 kilogramme de terre a reçu 2 grammes de carbonate de potasse. Humecté avec 210 centimètres cubes d'eau pure, le mélange est resté dans l'atmosphère confinée du 23 janvier au 18 septembre 1 85g. Matière verte sur les parois du ballon.
Dosé.
Ammoniaque
Le 23 janvier, il y avait.
En huit mois, différence :
0,026 o,oi I
■o,oi5
Dosé.
Acide nitrique.
L'addition du carbonate de potasse n'a pas été plus favorable que celle de la marne; plus d'ammoniaque et moins d'acide nitrique développés.
o gl ',ao, d'acide nitrique représentent o gl ',543 de salpêtre.
L'azote assimilable acquis par la terre, dans cette expérience, est exprimé par o gr , io3 d'ammoniaque.
Vingt- huitième expérience. Terre fortement chaulée. — 1 kilogramme de terre a reçu 200 grammes de chaux . Humecté avec 43o centimètres cubes d'eau pure, le mélange est resté dans l'atmosphère confinée du 23 jau vierau iS septembre i85r). La terre ne portail pas de
végétation cryptogamique; elle avait une odeur légè rement ammoniacale.
Ammoniaque o,3i4
Le 23 janvier, il y avait. 0,0 n
En huit mois, différence : -f- o,3o3
Dosé.
Acide nitrique.
La chaux a produit beaucoup plus d'ammoniaque et moins d'acide nitrique que le sable, la marne et le carbonate de potasse.
° fcl '999 d'acide nitrique représentent o R1 ', 1 85 de salpêtre ou o e, ',o3i d'ammoniaque.
L'azote assimilable acquis par la terre, dans cette expérience, est exprimé par o gl ',334 d'ammoniaque.
1 00 de chaux ont développé o gr , 1 67 d'ammoniaque qui reviendrait à 8 fl ',o,o le kilogramme, si la chaux ajoutée au sol avait uniquement pour effet de produire l'alcali volatil.
Résume.
AZOTE
