XVI. Ration de foin

La vache a été mise au régime du foin.

Lait.

Foin. Matin. Soir.

kil kll kil

i er septembre i4 5,65 5, go

5 » 12,3 5 , 80 5,io

70,0 Moyenne. . .

Par jour. . . '4 >°

Total.

kil

Le lait du 5 septembre au matin a été analysé.

Densité à i5 degrés io3i ,o.

Beurre. 3 j0 g

Lactine 5,45

Caséum, albumine .• ■ • . 2, ni

Substances minérales 0,64

Matières sèches 12,08

Ea " 87,92

Le rendement est resté ce qu'il était dans la dernière expérience. Le lait contenait un peu plus de beurre.