GOMME ARABIQUE

nâtres, de consistance cornée, inodores, insipides; se gonfle énormément dans l'eau, qui la dissout à peine, et forme un mucilage épais qui, quelquefois , se colore en bleu par l'iode (Guibourt). 2° En plaques; morceaux assez larges marqués de stries irrégulièrement concentriques. On pense qu'elle est obtenue par incision, tandis que la première exsuderait naturellement. Se gonfle dans l'eau en conservant sa forme, mais par l'agitation donne un mucilage bien lié, un peu moins épais que celui de la précédente* — La g. adragante est constituée en partie (43/100) par Vadragantine, en partie par Yarabine. D'après M. Hugo Mohl, elle résulte d'une transformation des cellules de la moelle et des rayons médullaires, en une substance gélatineuse, qui se gonfle par l'eau, de plusieurs centaines de fois la grosseur primitive des cellules.

C'est une substance adoucissante, émolliente, surtout employée comme mucilage.

Mél. et Fais. — La poudre , mélangée de gomme arabique, donne une sol. qui bleuit par la teinture de gayac; le mucilage formé est peu épais.

Poudre de gomme adragante..

Prép. c. la Poudre de gomme arabique.

Mucilage de gomme adragante.

Pr. Gomme adragante .... 10 Eau froide 90

Mondez la somme; mettez-la dana un vase de faïence avec la quantité d'eau indiquée. Quand elle sera bien gonflée, passez avec forte expression, et battez le mucilage dans un mortier de marbre, pour le rendre homogène.

(God.)

GOMME ARABIQUE et GOMME DU SÉNÉGAL. Gummi arabicum. Produites par plusieurs Acacia. — Légumineuses. (Fig. 68.)

1« La gomme arabique vraie est fournie par plusieurs espèces : Ac. vera, Willd., Ac. arabica, Willd., Ac. nilotica (Arabie, Afrique). En morceaux anguleux et larmes arrondies ; transparente ou un peu opaque, blanche, jaune ou rougeâtre, très fendillée et très friable ; cassure vitreuse, sans odeur ni saveur; entièrement soluble ; on la désigne souvent sous le nom de gomme turique, parce qu'elle vient par Tor, port voisin de Suez.

2° La gomme du Sénégal offre deux variétés : la gomme du Sénégal vraie ou du bas du fleuve; larmes dures, non friables, anguleuses, sphériques ou ovales, blondes, ridées à la surface, transparentes intérieurement. On y rencontre de gros marrons arrondis et des larmes de Bdellium. La gomme de Galam ou du haut du fleuve, à surface semi-opaque, grenue, cristallisée, fendillée, moins facilement soluble que la gomme arabique. — Ces deux gommes sont fournies par les Ac. Sénégal, Willd., (Ver.efa Adans.), Seyal, Del., Adansonii, G-uill., etc.