‹ Aldéhydes et produits aldéhydiques employés en pharmacie. Thèse présentée au concours d'agrégation (Section d'histoire naturelle et pharmacie)Chapitre 10 sur 31 · CH 3 — C = O + 2C’H B 0H = H’O + CH 3 - CH^§§Î · texte numérisé non relu

CH 3 — C = O + 2C’H B 0H = H’O + CH 3 - CH^§§Î

Comme agents de condensation, on pourra prendre des chlorures d’aluminium, de fer, de zinc, les acides sulfuriques, chlorhydriques, etc.

Enfin, les alcools sulfurés sont susceptibles de donner naissance en réagissant sur les aldéhydes à une condensation du môme genre. Ces produits, nommés mercaptals, soumis à l’action des oxydants, donnent des produits disulfonés qui ne sont autres que les sulfonals. Ainsi, en partant de l’éthanal et de l’alcool sulfuré, ’ on obtiendra successivement les corps suivants :

CH 3 —p/SC’H 3 H /KSC’H 5

CH 3 —p/SO^H 3 H / lj \SO*C , H B

Comme l’atome d’hydrogène est remplaçable par du sodium, on comprend que le corps obtenu pourra permettre d’obtenir les homologues supérieurs du corps précédent.

Indépendamment des réactions précédentes, les aldéhydes sont susceptibles de subir des transformations intra-moléculaires extrêmement intéressantes.

La condensation peut être simple avec union par le carbone, elle porte le nom d’aldolisation.

Ce résultat est atteint toutes les fois que l’on met les aldéhydes en contact à froid avec l’acide chlorhydrique (*) ou avec de l’eau de chaux ou de baryte, grenaille de plomb, sulfate de magnésie ( 2 ). On obtient alors un corps à fonction alcool et aldéhyde.

D’après Wurtz, la réaction peut être regardée comme se passant en deux phases. Dans la première, l’acide chlorhydrique ou la hase jouerait le rôle d’hydratant et on obtiendrait le glycol CH 8 -

Dans la deuxième, le corps ainsi produit réagirait sur une deuxième molécule d’aldéhyde avec élimination d’eau, d’où résulterait l’alcool aldéhyde.

Page 1