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T1 faut donc insister sur le réglage et le danger du gavage. Il faut généraliser l'idée du petit flacon à 100 gr., 120 ou 150 gr. spécial à chaque têtée soit avec la stérilisation à 100 sait avec la stérilisation à 115. La cause de la majorité des entérites chez les enfants est le gavage. D'ailleurs quand on lit attentivement les travaux faits sur le lait stérilisé et sur ses bienfaits, et qu’on analyse les observations, on S’apercoit que si le lait stérilisé a donné de bons résultats chez des enfants atteints d’entérite, c’est que ces enfants n'étaient primitivement pas réglés (Thèse H. de Rotschild) (1), observations d’enfants qui prenaient 2 litres de lait par jour, ou dont l’alimentation consistait en eau pannée). On les met au lait stérilisé et ils vont mieux. Sans doute, mais dans cette part d'amélioration, il faut faire intervenir le réglage de l'enfant. |

Le lait stérilisé est Certainement une bonne chose, mais il est n’est pastout. Ce n’estpassuffisant de donner du lait stérilisé à un-enfant, il faut savoir le donner pour obtenir de bons résultats. Ceci dépend de l'intelligence de la mère et des conseils fréquents qu’elle recoit du médecin. En un mot, comme le dit M. Jacob (Thèse de Paris 1896), c’est l'éducation du public qu'il faut faire.

Cependant il existe l'hiver le gavage et comment se fait-il qu’il se manifeste seulement l’été par des gastro-entérites. M. Lesage attribue à la chaleur cet effet. Aussi ce qui est gavage l'été ne l’est pas l'hiver, Les

(4) Rotschild, Thèse de Paris 1898,

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doses de lait doivent être moins fortes l'été que l’hiver. M. Lesage obtient de cette facon de bons résultats avec le lait stérilisé. Nous voyons également M. Variot dans son dispensaire, donner des flacons de 500 gr. l'hiver et de 2950 gr. l'été.

A côté de cette maladie de gavage qui est si fréquente il semble exister des gastro-entérites par contagion en dehors de l'alimentation. Ce sont des épidémies de crèches qui ont été observées par Escherich, Lesage.