‹ Aliments, boissons et condiments. Repas des adultes et des vieillards sains, valétudinaires ou maladesChapitre 8 sur 73 · LIÈVRE · texte numérisé non relu

LIÈVRE

ALIHEnTS D ORtGINB ANIHALB

ndes diverses jouissent de propriétés reconsremarquables, se digèrent bien, mais doivent frites de la table des goutteux, des gravesanguins et des arthritiques en général, qui plus qu'ils n'éliminent de matières azotées, viennent plutôt aux faibles, aux anémiques fants qui ont besoin de matériaux de haute ur construire la charpente de leur édiSce.

ande dOiseaax de basse-coar el sauvages.

Perdrix ....

Pigeon ramier.

Petits oiseaux .

Canard sauvage

Poulet

Canard domestique.

Poulet grai . . .

Quartier d'oie . ,

1 Poule et du jeune Coq.

POULB

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