ATMOSPHÉRIQUE

Les dédoublements dans lesquels l’eau joue le rôle de cause efficiente se produisent, sauf une exception (saccharose), indépendamment de toute action lumineuse. La température a, au contraire, une influence constante; son abaissement favorisé les décompositions dues à la vapeur d’eau atmosphérique; son élévation favorise le dédoublement des substances en solution dans l’eau.

Sulfovinatc de soude. — Nous avons déjà vu que ce sel est très hygroscopique dans les conditions ordinaires, bien qu’il

1 Becquerel, La lumière, tom. II, pag. 69-1)5. Voir aussi A. Vogel, Journ. dePharm., tom. I, pag. 193, 1815 ; Draper, Pharmac. Journ., 1851 ; Chastaing, Ann. de Chim. ci de Phys. (5), tom. XI, 1877.

puisse s’effleurir dans une atmosphère desséchée. Au contact de l’humidité, il se décompose en alcool et bisulfate de soude :

C 4 H 4 (S 2 0 8 .Na0.H0) + H 2 0 2 = C 4 H 4 (H 2 0 2 ) + S 2 0 8 .Na0.H0.

Le dédoublement est encore plus rapide lorsque le corps est en solution concentrée. La présence d’un léger excès d’acide favorise l’action de l’eau; au contraire, l’altération est plus lente si le sel est neutre ou à peine alcalin.

Camphre monobromé. — Le corps se liquéfie à l’air humide et abandonne du brome (Gerhardt).

Sulfate de cuivre ammoniacal. —• Ce sel se présente sous forme de cristaux orthorhombiques d’un bleu foncé ; à l’air, sous l’influence de l’humidité, il dégage de l’ammoniaque et se transforme en une poudre verte constituée par un mélange de sulfate d’ammoniaque et de sulfate do cuivre basique : 2 (SO 4 Gu (AzH 8 ) 2 (HO) + HO = AzH 3 + S0 4 AzH 4 S0 4 Cu,Cu0.H0.

Saccharose. — Le sucre de canne solide est peu altérable. Mais, lorsqu’il est dissous dans l’eau, il se transforme lentement en glucose sous l’influence de la lumière : G 24 H 22 O 22 4-H 2 O 2 = G' 2 H 12 O t2 H- C I2 H' 2 0'\ M. Raoult 1 a observé que la moitié du sucre de 50 gram. d’une solution au 1/5 s’était transformée après cinq mois d’exposition à la lumière diffuse et à l’abri de l’air.

g V. — Dédoublements produits par l’action de l’acide